Profilakse Ir daudz iemeslu, lai uzņemtu gaļu bez gaļas - vai vēlaties zvaniet atpakaļ uz sarkano gaļu , kļūsti radošāks virtuvē , vai samazināt savu oglekļa nospiedumu . Bet pat gadījuma gaļas ēdājiem, samazinot lietas, var būt grūtāk, nekā šķiet.
Tomēr ir veids, kā to izdarīt. Jums vienkārši ir domā vairāk par parastajiem proteīniem . (Tas arī nekaitē, ka olas ir atļautas.) Tālāk Profilakse -apstiprinātas receptes -viena katrai mēneša dienai -ir pildītas ar būtiskām uzturvielām, interesantām garšām un radošu iedvesmu, lai jūs varētu izbaudīt brokastis, pusdienas un vakariņas. Mēs apsolām, ka bezgala marts ir kļuvis daudz vienkāršāks.
KRISTOPERS TESTANI Picai nav nepieciešama desa vai piparoni, lai tā būtu garšīga. Šajā receptē sēnes un rukola pārspēj tradicionālās piedevas ar veselīgu zemes umami devu un krustziežu kraukšķīgumu.
Iegūstiet recepti
MIKE GARDEN Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pasniegts kā sānu ēdiens vai galvenais notikums, šis grilētais baklažāns ir dinamisks Vidusjūras garšas . Jūs varat arī izlaist jogurta mērci, lai padarītu šīs vieglās vakariņas pilnīgi vegāniskas.
Iegūstiet recepti
BETH GALTON Šī aromātiskā zupa tika praktiski pagatavota kraukšķīgiem pavasara vakariem. Smaržīgs karijs, kurkuma , un kajēna dod tai spērienu, kas satricinās garlaicīgo veco vakariņu rutīnu, un tas arī radīs lieliskus pārpalikumus.
Iegūstiet recepti
DŽONS KERNIKS Tikai viena no šīm vafelēm ar zemu ogļhidrātu saturu satur vairāk olbaltumvielu nekā ola (85 kalorijas uz pop!). Izbaudiet katru veggie ielādēto kodienu, izvairieties no ogļhidrātu samazināšanās pirms pusdienlaika un esiet pilns visu rītu.
KANA OKADA Tas aizņem tikai 15 minūtes, lai sakultu šo klasisko itāļu ēdienu, kurā ietilpst sēnes un ķirbis kā vieglāka alternatīva gaļai. Svaigs, sasmalcināts rozmarīns to pilnībā pārceļ citā līmenī.
Iegūstiet recepti
KRISTOPERS TESTANI Mēs to saprotam, ja jūs parasti ienīst tofu, bet vienkārši dodiet to lokšņu pannas vakariņas mēģinājums. Bok choy nodrošina vieglu kraukšķīgumu, savukārt bagātīgi garšots tofu darbojas kā pikanta, ķiploku bāze. Pasniedz virs brūnajiem rīsiem? Debesu.
Iegūstiet recepti
PHILIP FRIEDMAN Nav nekas līdzīgs sulīgam burgeram, taču šis veģetārietis ir diezgan tuvu. Vēl labāk, katrs pīrādziņš satur 16 gramus olbaltumvielu un 9 gramus šķiedrvielu. Pievienojiet salātu bulciņu un viss ir gatavs.
Iegūstiet recepti
KRISTOPERS TESTANI Šo pildījumu ir viegli salikt, salāti ar augstu olbaltumvielu saturu , kurā iekļautas melnās pupiņas, avokado, tomāti un koriandrs, lai papildinātu klasisko kvinoju. Tās ir ideālas biroja pusdienas vai nedēļas nogales vakariņas.
Iegūstiet recepti
PHILIP FICKS Vai esat kādreiz redzējuši zaļo krepi? Saldie un saldie brokastu favorīti šajā receptē iegūst veģetāro remiksu, kas apvieno kraukšķīgus ābolus, ar olbaltumvielām pildītus aunazirņus un sulīgu citronu harmoniskā garšu kombinācijā.
Iegūstiet recepti
Ērika Lapresto Paceliet grauzdiņus ar pakāpi ar Gruyère sieru, ķirbjiem, spinātiem un līdz pilnībai pagatavotu olu, lai panāktu ideālu tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu līdzsvaru.
Iegūstiet recepti
Danielle Bigeye Daly Bieži tiek pieņemts, ka veģetāro ēdienu receptes neapmierina, taču šī nūdeļu bļoda pierāda, ka tā ir nepareiza. Izlaist Ķīniešu līdzņemšana (un kaudzes sāls) un sakuļ šo vienkāršo, olbaltumvielām bagāto ēdienu.
Iegūstiet recepti
Maika dārzs Briseles kāposti jau ir uztura bagātinātājs, taču kopā ar riekstiem, citroniem un Pecorino Romano tie kļūst par pamatu apburoši kraukšķīgiem un citrusaugļu salātiem.
Iegūstiet recepti
KRISTOPERS TESTANI Kokosriekstu piens, farro, fenhelis, zirņi, valrieksti un zaļumi apvienojas ar krēmveida vegānu sapni šajā veģetāriešu uzņemtā risoto.
Iegūstiet recepti
Maika dārzs Salsa verde būtībā ir platonisks uzkodu ideāls, taču šī garduma patiesā pievilcība ir pilnvērtīga maltīte (sakrauta virs jūsu iecienītākā) veģetārie proteīni romiešu krūzes iekšpusē) vai kā izrādes zagšanas papildinājums (varbūt pat uz šī veģetārā burgera no augšas).
Iegūstiet recepti
ZACH DESART Vai vēlaties izlikties, ka dzīvojat Francijas dienvidos? Izveidojiet zemniecisku brokastu pannu! Nesāciet dienu ar gaļu, koncentrējoties uz kraukšķīgiem mangoldiem, spilgtiem tomātiem un īstām olām. (Neiet uz olām? Tā vietā nomainiet grauzdētus aunazirņus vai tofu kulteni!)
Iegūstiet recepti
Levijs Brauns Pārslēdziet garlaicīgos salātus ar garšīgu ķirbju, granātābolu un kazas siera kombināciju. Tas ir pietiekami būtisks, lai būtu apmierinošs, bet ne pārāk smags - ideāls gan pusdienām, gan vakariņām.
Iegūstiet recepti
MITCH MANDEL Uzpildiet pilngraudu pitas ar mērci, iecienītākajiem dārzeņiem un siera smidzinātāju, lai veselīgi uzņemtu picu, kas ir pārpilna ar garšu (un ir smieklīgi viegli pagatavojama).
Iegūstiet recepti
OKSANAKIIANGETTY TĒLI Pārāk daudz zupu bez iemesla ielīst gaļā. Jūs pat nepalaidīsit garām šīs spinātu un savvaļas rīsu zupas lietas, kuras neatvairāmo garšu iegūst no pašmāju pesto un cūkgaļas sēnēm.
Iegūstiet recepti
PHILIP FRIEDMAN/STUDIO D Brokastīm ir nepieciešami traucējumi. Šīs pūkainās olu smalkmaizītes ir tas, ko jūs gaidījāt, jo īpaši ar 18 gramiem pildījuma olbaltumvielu. Tie ir arī bezgalīgi pielāgojami, tāpēc noteikti eksperimentējiet ar iecienītākajām pievienojumprogrammām.
Iegūstiet recepti
AR PULLĀM Tofu nomaiņa vistas gaļai darbojas gandrīz pārāk labi šajā maisot, kurā ir daudz olbaltumvielu un dzelzs. Un pārsteidzoši, ka visas lietas izveidei nepieciešamas tikai 20 minūtes. Tā ir nedēļas nakts uzvara.
Iegūstiet recepti
Getty Images Mēs mīlam senos graudus, it īpaši, ja tie ir sagatavoti vieglos, bet sātīgos salātos. Šim mūsdienīgajam speltas veidam pat nav nepieciešama mērcēšana uz nakti - jūs varat sākt gatavot ēdienu, ietaupot dārgo laiku.
Iegūstiet recepti
ARMANDO RAFAELS Apvienojot makaronu salātus ar kapresa salātiem (un samainoties zemenes tomātiem) notiek kaut kas maģisks: bārbekjū štāpeļšķiedra šķiet pilnīgi jauna un garšo kā pavasara pēcpusdiena.
Iegūstiet recepti
MITCH MANDEL Lēcas ir bāze ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu olbaltumvielu saturu, kas ļauj pārējiem salātiem spīdēt. Kopā ar burkāniem un selerijām, pētersīļiem un citronu pabeidziet šo recepti ar Tuvo Austrumu garšas uzliesmojumu.
Iegūstiet recepti
MITCH MANDEL Frittatas ir kā pieaugušo brokastu versija vakariņām, un tās ir gandrīz aizdomīgi viegli pagatavojamas. Viss, kas jums nepieciešams, ir 20 minūtes un viens ēdiens. (Un daudz olu .)
PHILIP FRIEDMAN/STUDIO D Ja mēs katru dienu varētu apēst vienu no šīm omletēm ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu olbaltumvielu saturu, mēs to darītu. Spināti, tomāti un sēnes sasmalcina šo brokastu iecienītāko, savukārt avokado un siers saglabā to apbrīnojami krēmīgu.
Dziedāja An Edamame ar augstu olbaltumvielu saturu un garšīgu sviestu ir vienkāršs veids, kā aizstāt gaļu. Kombinācijā ar kukurūzu, mango un sarkano sīpolu tas rada vēlmi, mazkaloriju salāti kas var darboties kopā ar jebkuru ēdienu.
Iegūstiet recepti
ARMANDO RAFAELS Līdz marta beigām jūs esat gatavs pirmajām siltajām pavasara dienām. Sāciet ar šiem delikātajiem spinātu salātiem, kas pārklāti ar visu veidu labumiem, ieskaitot pupiņas, ogas un fetu.
Iegūstiet recepti
Džilians Mihaels Fitnesa guru Džilians Mihaels viņu pazīst sporta zālē un virtuve. Šī avokado grauzdiņu recepte ir vienkārša, bez gaļas un pārsteidzoši sātīga-ideāli piemērota rītiem ceļā.
Iegūstiet recepti
WESTEND61GETTY TĒLI Šī visu sezonu recepte ir krēmīga un vienkārši pikanta. Izmantojiet dārzeņu buljonu un izlaidiet skābo krējumu, lai iegūtu pilnībā augu ēdienu-mēs apsolām, ka šajā gaļā jūs nepalaidīsit garām.
Iegūstiet recepti
BURCU ATALAY TANKUT/GETTY IMAGES Kaut kā šī krēmīgā, sātīgā cepeša pagatavošana aizņem tikai 35 minūtes - un vienā porcijā ir tikai 91 kalorija. Noslēpums ir rīvēti brokoļi, kas kopā ar parmezānu un mocarellu ir ideāls garnīrs mierinošā maltītē.
Iegūstiet recepti
Keita Matīsa Šīs plāksnes krāsas praktiski kliedz ar uzturu. Cukura zirņi un edamame ir divi no mūsu iecienītākajiem pākšaugiem, un, apvienojot tos ar asiem redīsiem un citrona sviestu, tie kļūst vēl labāki.
Iegūstiet recepti
