Saldie Zemes ēdieni - Sākot ar 1. oktobri, pārtikas preču veikalos tiek laists tirgū Nestlé jaunais, uz augu bāzes izgatavotais Awesome Burger, ko ražo uzņēmums Sweet Earth Foods.
- Awesome Burger galvenā sastāvdaļa ir zirņu proteīns, un tajā ir 260 kalorijas un gandrīz 30 grami olbaltumvielu.
- Dietologi dalās savās domās par Awesome Burger uztura faktiem un piedāvā veselīgāko veidu, kā to izbaudīt.
Augu burgeru tirgū ir jauns ienācējs: Nestlé laiž klajā Lielisks burgers .
Burgeru gatavo uzņēmums Sweet Earth Foods (kas pieder Nestlé), un, tāpat kā citi mākslīgās gaļas burgeri, kas pašlaik tiek piedāvāti tirgū, tas ir veidots tā, lai izskatītos un justos kā īsts. Satriecošie burgeri tiek piedāvāti divu pīrādziņu iepakojumā, un tie tiks pārdoti lielveikalos visā valstī, tostarp Wegmans, FredMeyer, Safeway, Stop & Shop, HyVee un citur.
Ja jums ir grūtības izsekot visām mākslīgās gaļas iespējām, šī ir trešā lielā augu burgers uzsākt pēdējo mēnešu laikā, pievienojoties Neiespējami burgeri un Ārpus burgeriem .
No kā sastāv satriecošais burgers?
Lielā sastāvdaļa ir teksturēts zirņu proteīns (Beyond Burger ir izgatavots arī no zirņu proteīna izolāta). Izņemot to, tajā ir ūdens, kokosriekstu eļļa, kviešu lipeklis, rapšu eļļa, etiķis, kukurūzas ciete, sāls un dažas citas sastāvdaļas.
Brīnišķīgs burgeru uzturs
Saldie Zemes ēdieni Kas attiecas uz uzturu, ceturtdaļas mārciņas pīrādziņā ir šāda informācija:
- Kalorijas: 260
- Tauki: 15 grami
- Piesātinātie tauki: 7 grami
- Nātrijs: 400 miligrami
- Ogļhidrāti: 9 grami
- Šķiedra: 6 grami
- Olbaltumvielas: 26 grami
Vai Awesome Burger ir veselīgs?
Tas nav slikti. Kopumā es domāju, ka Nestlé paveica lielisku darbu ar šo burgeru, piedāvājot veselīgu augu bāzes iespēju, saka Keri Gans, RDN, grāmatas autore. Mazo izmaiņu diēta . Visiespaidīgākais ir tas, ka tas satur 6 gramus šķiedrvielu vienā pīrādziņā, kas ir svarīga uzturviela, no kuras lielākā daļa cilvēku ikdienas uzturā nepietiek.
Tomēr tas ir ļoti apstrādāts, norāda Karen Ansel, RDN, līdzautors Steidzami vesels . Fakts, ka tas ir 100 % uz augu bāzes, liekas, ka tas ir veselīgs, taču, padziļināti iedziļinoties uztura statistikā un sastāvdaļu sarakstā, jūs redzēsiet, ka lielākā daļa tauku nāk no kokosriekstu eļļa , kas (neskatoties uz veselības oreolu) joprojām ir piepildīta ar piesātinātajiem taukiem, viņa saka. Tas satur arī diezgan daudz nātrija.
No uztura viedokļa tas izskatās ļoti līdzīgs liesam burgeram, saka dietologs Skots Kītlijs, RD. Kītlija medicīniskā uztura terapija , un viņš piekrīt, ka tajā ir liels šķiedrvielu saturs. Tomēr šis burgers satur daudz vairāk nātrija nekā jūsu tradicionālais liellopa gaļas burgers, un tas, iespējams, visvairāk trūkst B12 vitamīns un dzelzs , kas ir būtiski sarkanajām asins šūnām, kuras labi, gandrīz visu dara jūsu ķermenī, viņš saka.
Kaut arī burgers ir uz augu bāzes, sastāvdaļas tiek sadalītas, sasmalcinātas pulverī un sajauktas, un tās var nedot vienādu labumu veselībai, saka Ansel.
Tomēr uzturs šeit nav vienīgais faktors. Ja vēlaties samazināt sarkanās gaļas daudzumu (vides vai citu ētisku apsvērumu dēļ), vienlaikus baudot burgeru, Gans saka, ka šī ir laba iespēja. Viņa iesaka to papildināt ar avokado, tomātiem, salātiem un sīpoliem uz 100 procentiem pilngraudu maizītes, lai maksimāli palielinātu ieguvumus veselībai.
Bet kopumā Kītlijs saka, ka pret šo (un citiem augu burgeriem) jāizturas kā pret burgeru. Par katru barības vielu, ko iegūstat, jūs zaudējat citus, viņš saka. Bet pamēģiniet. Ja jums patīk garša, pievienojiet tos burgeru rotācijai. Bet, ja pēc garšas jūs vēlaties liellopu gaļas burgeru, ir labi atgriezties.
Skatīt vietnē Instagram
