Dejan Patic / Getty Images Lielākā daļa maizes izstrādājumu (pat veselīgi, kas izgatavoti no riekstiem un sēklām) ir pildīti ar rafinētiem miltiem un cukuru, un tiem pilnīgi nav šķiedrvielu, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Kafejnīcās vai restorānos iegūtie maizes izstrādājumi parasti ir daudz sliktāki par pašdarinātiem, daļēji tāpēc, ka tiem ir milzīgs porciju lielums, bet arī tāpēc, ka tie bieži ir piekrauti ar piedevām, lai uzlabotu tekstūru, krāsu un glabāšanas laiku.
Tomēr mēs to saprotam: dažkārt nekas nepietiks, ja vien ar siltu ceptu produktu tieši no stikla korpusa. Bet jūs joprojām varat ietaupīt simtiem kaloriju un desmitiem gramu cukura, izvēloties viena veida labumus, nevis citus. Šeit ir 7 kārumi, no kuriem jāizvairās, un nedaudz labāki mijmaiņas darījumi, ko veikt viņu vietā.
SKIP: Kanēļa rullītis
Ooey gooey matētas kanēļa rullīši ir sliktu pārtikas produktu vectēvs. Dažas ātrās ēdināšanas šķirnes faktiski pārsniedz 1000 kalorijas, palaižot 75 gramus cukura. Pat pieticīgākie rullīši atrodas 500–600 kaloriju maizītes apkārtnē, kas joprojām ir smieklīgi augsta vienai uzkodai.
Michael Rutherford/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: Cepums
Kopumā, cepumos ir mazāk kaloriju un mazāk cukura nekā kanēļa maizītes. Noteikumam ir tikai divi galvenie izņēmumi: cepumi ar glazūru virsū un cepumi, kas ir tik lieli kā pusdienu šķīvji. Izvēlieties kailu, saprātīga izmēra sīkfailu (apmēram 3 collas), un, visticamāk, tajā būs mazāk par 300 kalorijām un mazāk nekā 25 grami cukura. Viena laba izvēle: piparkūku cepums Au Bon Pain ar 210 kalorijām un 11 gramiem cukura. ( Uzkodas UN zaudēt svaru ar šo kastīti Profilakse -apstiprināti našķi no dāvanas .)
SKIP: Dāņu
Dariet visu iespējamo, lai pretotos šai pārslas mīklas izstrādājumu un sīrupa saldo augļu (vai siera) kombinācijai. Gandrīz jebkurā dāņu valodā, ko var atrast restorānos un kafejnīcās, ir vairāk nekā 300 kaloriju, bet daži sasniedz pat 450. Turklāt tie piegādā aptuveni 20 gramus cukura. (Izmēģiniet šos 10 desertus ar zemu cukura saturu, kas patiešām skar jūsu saldo vietu.)
Hovards Šoters/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: vienkāršs kruasāns
Kas padara pārslveida kruasānus tik lieliskus? Viņu zemākais cukura saturs. Mēs esam izpētījuši kruasānu piedāvājumus gandrīz katrā lielākajā ķēdē, un tur nav garšīga pusmēness, kurā ir vairāk nekā 6 grami cukura. Izmēģiniet vienkāršo kruasānu pie Panera maizes: tajā ir 300 kalorijas un 6 grami cukura. Turklāt ķēde atsakās izmantot mākslīgās krāsvielas, aromatizētājus un vairāk nekā simts citas potenciāli nedrošas piedevas.
VAIRĀK: Top 10 pārtikas produkti, kas cīnās ar holesterīnu
SKIP: plāce
Ķēdes maizes plācenīši regulāri sasniedz 500 kalorijas vai vairāk, bet dažiem ir pārsteidzoši 47 grami cukura. Tas ir gandrīz divas reizes vairāk par ieteicamo dienas limitu!
Michael Möller/EyeEm/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: Biscotti
Pat ja biskoti ir tik lieli kā beisbola nūja, tā parasti ir labāka izvēle nekā plācenis. Mazākās iepakotās versijās, kas atrodamas kasē, var būt tikai 150 kalorijas, savukārt lielākās, piemēram, Così's Amaretto Biscotti, ir vairāk (bet tomēr saprātīgi) - 240 kalorijas. (Così pašlaik nesniedz cukura statistiku saviem desertiem.)
VAIRĀK: 8 lietas, kas notiek, kad jūs beidzot pārtraucat dzert diētisko soda
Izlaist: pekanriekstu pīrāgs
Tiesa, pekanrieksti ir pildīti ar olbaltumvielām un veselīgi tauki , bet ir grūti izskalot kaloriju skaitu vidējā restorāna pekanriekstu pīrāga šķēlītē: saskaņā ar USDA datiem 541. (Tas ir kopā ar milzīgiem 33 gramiem cukura.) Secinājums: neizmantojiet neapstrādātu pekanriekstu uztura priekšrocības kā attaisnojumu, lai izvēlētos šo intensīvi saldo desertu.
4kodiak/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: ābolu pīrāgs (vai kraukšķīgs)
Jūs zaudēsiet aptuveni 300 kalorijas un 12 gramus cukura, izvēloties desertu, kura pamatā ir augļi, nevis riekstu, liecina USDA uztura datu bāze. Vienkārši izvairieties no saldējuma, mērču vai putukrējuma pievienošanas, jo tas viss var ātri atcelt šo kaloriju ietaupījumu. Tas nav īsti pīrāgs, bet kanēļa ābolu kraukšķis, kas tiek pasniegts 52. sezonā (viens no mūsu iecienītākajiem) restorānos, kur baudīt īstu ēdienu ) ir diezgan tuvu, un tajā ir tikai 240 kalorijas, 12 grami tauku un 23 grami cukura.
Izlaist: smalkmaizītes
Smalkmaizītes var maskēties kā veselīga pārtika, ja tajās ir tādas sastāvdaļas kā burkāni, ogas, lini un klijas. Bet jūs droši vien esat dzirdējuši, ka šie konditorejas izstrādājumi tiek raksturoti kā “cildināta kūka” - un šis segvārds ir tik pelnīts. USDA aprēķina, ka vidējā lielajā melleņu smalkmaizītē (jo vai jūs kādreiz esat redzējis, ka kafejnīca pārdod kaut ko, izņemot lielus?), Ir 521 kalorija, 44 grami cukura un niecīgi 1,5 grami šķiedrvielu.
Swaminathan Iyer/EyeEm/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: vienkāršs virtulis
Izklausās traki, bet šis patiesībā ir bezjēdzīgs. Jūsu vidējā vienkāršā glazētā rauga virtulī ir tikai 269 kalorijas - tas ir par 252 mazāk nekā milzu smalkmaizītē. Un ar to viss nebeidzas: virtuļiem ir arī aptuveni par 30 gramiem mazāk cukura. Protams, jums būs jāsaka nē krēmveida pildījumiem un saldiem glazūriem - tie var pievienot simtiem kaloriju atpakaļ pienācīgai virtuļu bāzei. Vienkārši glazēts Dunkin 'Donuts' ir labāks par vidējo ar 260 kalorijām, 14 gramiem tauku un 12 gramiem cukura.
VAIRĀK: 7 dīvaini iemesli, kāpēc jūs pieņematies svarā
Izlaist: siera kūka
Dažās ķēdēs tiek pasniegtas siera kūkas šķēles ar vairāk nekā 1300 kalorijām. Sievietei, kas sver 150 kilogramus, būtu jāskrien vairāk nekā 2 stundas, lai sadedzinātu šo enerģijas daudzumu. Apēdot vairāk nekā pusi dienā nepieciešamo kaloriju vienā desertā? Nē paldies.
Annabelle Breakey/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: Saldējums
Nē, tas nav cepts produkts, bet saldējums nodrošina visu krēmveida tekstūru un saldo siera apmierinājumu par daļu no kalorijām - un jūs varat pasūtīt liekšķeri gandrīz jebkurā restorānā. Vienā tasē vaniļas (divās porcijās) ir 273 kalorijas un 28 grami cukura. Tas pat satur 17% no jūsu ikdienas nepieciešamā kalcija. Izmēģiniet šo recepti, lai mājās pagatavotu saldējumu:
Izlaist: kūciņa
Kūciņās, kas pieejamas valsts mēroga ķēdēs, var būt līdz 400 kalorijām - nav pārsteigums, ņemot vērā sviestaino, cukuroto glazūru.
meaghanbrowning/Getty Images GUDRĀKA PĀRMAIŅA: kūka pop
Mēs domājam, ka kūku pops ir ģeniāls: viņiem ir visa dekadenta garša kā pilna izmēra kūciņai, tikai mazākā iepakojumā. Tas ir tikai pietiekami, lai apspiestu savu tieksmi, nepārsniedzot bortu. Starbucks ir vispazīstamākais mazo gardumu piegādātājs-viens no viņu šokolādes garšas popsiem jums atdos tikai 140 kalorijas un 15 gramus cukura.
