Maximilian Stock Ltd./jauki attēli Ja jūsu ideja par ideālu svara zaudēšanas ēdienu ir vienkārša vistas gaļa vai zivis ar salātiem un brūnajiem rīsiem, tad jūs palaižat garām dažas galvenās sastāvdaļas, kas parādītas pētījumos, lai palīdzētu organismam sadedzināt taukus: garšaugus un garšvielas.
Garšaugi un garšvielas ir labākais veids, kā pievienot ēdienam aromātu bez papildu kalorijām, cukura, nātrija vai cita nevēlama satura - tas ir ļoti svarīgi, mēģinot zaudēt svaru . Kāpēc? Tas ir diezgan vienkārši: pētījumi rāda, ka, ja jums nepatīk ēdamā garša, jums ir daudz mazāka iespēja ievērot jebkuru diētu neatkarīgi no tā, cik disciplinēta jūs esat. Garšaugi un garšvielas piešķir ēdienam ievērojamu garšu un, piemēram, šo vienkāršās vistas gabalu var pārvērst par restorāna cienīgu maltīti, pateicoties tikai nedaudz rozmarīna, paprikas, jūras sāls un maltiem pipariem. (Zaudēt svaru līdz 15 mārciņām BEZ diētas ar Ēd tīri, lai kļūtu liesāks , mūsu 21 dienas tīras ēšanas plāns.)
Turklāt daudzi garšaugi un garšvielas faktiski var paātrināt vielmaiņu un palīdzēt organismam ātrāk sadedzināt taukus. Šeit ir 13 garšaugi un garšvielas ar zinātnes atziņām, lai palīdzētu jums zaudēt visu vēlamo svaru Jaunajā gadā:
Kurkuma
Braiens Jarvins/Getty Images Šī spilgti dzeltenā garšviela var palīdzēt jūsu ķermenim sadedzināt taukus, saskaņā ar Tufta universitātes 2009. gada pētījumu, kurā tika atklāts, ka peles baro ar kurkumīnu - aktīvo vielu kurkuma - zaudējis vairāk tauku nekā tiem, kuri ievēro to pašu diētu bez kurkumīna. “Sasilšanas garšviela” kurkuma palielina ķermeņa siltumu, kas savukārt var veicināt vielmaiņu. Garšvielai ir arī daudz citi ieguvumi veselībai , sākot ar cīņu pret Alcheimera slimību un beidzot ar hormonu kontroli mēneša laikā. Mēģiniet pievienot kurkumu zupām vai sautējumiem vai apkaisa ar grauzdētiem dārzeņiem vai riekstiem.
Kanēlis
Tetra attēli/Getty Images Ir pierādīts, ka šī klasiskā svētku garšviela līdzsvaro cukura līmeni asinīs, palīdzot ierobežot alkas un ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Lai gan auzu pārslās jūs jau varat apkaisīt kanēli, varat palielināt dienas devu, sajaucot garšvielu ar biezpienu, vienkāršu jogurtu vai iecienītāko brūvējumu, lai pagatavotu smaržīgāku tēju (un vēl daudz ko citu!). Kanēlis arī lieliski papildina garšīgas garšvielu berzes un marinādes gaļai.
Kajenna
Ja jūs kādreiz esat nejauši pievienojis pārtikai pārāk daudz šīs vielas, tad jūs zināt, ka kajēna ir sildoša garšviela lielā, sliktā un lielā veidā. Tas nozīmē, ka, līdzīgi kā kurkuma, kajenna paaugstina ķermeņa temperatūru, palīdzot paātrināt vielmaiņu. Faktiski garšvielu pievienošana pārtikai var palīdzēt sadedzināt līdz 100 kalorijām vienā ēdienreizē, norāda Lauren Minchen, RD. Papildu sitienam mēģiniet apkaisīt maltu kajēnu uz grauzdētiem riekstiem vai zupās, olu kultenē vai mājās gatavotos mērcēs vai mērcēs.
Ķimenes
ZenShui/Laurence Mouton/getty attēli Saskaņā ar nesenais pētījums veikta sievietēm ar lieko svaru. Tās ir lieliskas ziņas, jo īpaši tāpēc, ka ķimenes ir tik universālas, lieliski papildina garšu gandrīz jebkuram ēdienam. Izmēģiniet to, sākot no zupām, sautējumiem, mērcēm un mērcēm līdz frī kartupeļiem, berzēm, marinādēm un pat plātsmaizēm un citiem pikantiem maizes izstrādājumiem. (Pārbaudiet šie pārtikas produkti ātrāk sadedzina vēdera taukus .)
Ingvers
tashka2000/Getty Images Tāpat kā kanēlis, ingvers palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs , tas nozīmē, ka tas var palīdzēt novērst glikozes līmeņa paaugstināšanos pēc maltītes, kas bagāta ar cukuru vai ogļhidrātiem. Garšvielai ir arī tādas pašas tauku dedzināšanas jeb termogēnas īpašības kā kurkumai un kajēnai, norāda Barbara Mendez, RPH, MS, integrējoša uztura speciāliste Ņujorkā. Sarīvē svaigu ingveru kartupeļos, virs ceptām zivīm vai augļu salātos vai tējā.
Ķiploki
Tas var izraisīt smirdošu elpu, taču, ēdot vairāk šīs zāles, jūsu ķermenis var sadedzināt taukus, liecina pētījums, kurā konstatēts, ka peles, kas ievēro diētu ar ķiplokiem, 7 nedēļu laikā zaudēja vairāk svara nekā peles bez tās. Lai gan rezultāti nav pierādīti cilvēkiem, noteikti nav ļauna pievienot ēdienreizēm vairāk. Ja nekas cits, asa zāle padara ēdienu garšīgāku, it īpaši, ja izvēlaties neapstrādātu ķiploku, kam arī ir vairāk noderīgu barības vielu . (Un neizmet savu sadīguši ķiploki arī.)
Melnie pipari
Metjū Leete/getty attēli Tāpat kā ingveram, arī melnajiem pipariem ir daudz tauku dedzinošu īpašību. Ir arī pierādīts, ka garšviela bloķē jaunu tauku šūnu veidošanos, saka Mendezs, kas, pirmkārt, var palīdzēt novērst svara pieaugumu. Ja vēl neesat to izdarījis, mēģiniet pievienot melnos piparus gandrīz visam, ko ēdat - tas ir pat lieliski tradicionāli saldinātos ēdienos, piemēram, jogurtā, biezpienā un auzu pārslās.
Kardamons
Kardamons ir vēl viena no šīm termogēnām garšvielām, kas nozīmē, ka tas palīdz paaugstināt ķermeņa temperatūru un vielmaiņu. Indijas virtuves iecienītākais kardamons ir fantastiski sajaukts ar muskatriekstu, kanēli, krustnagliņām un ingveru mājās gatavotam karija maisījumam vai čai tējai. Varat arī mēģināt pievienot kādu no šīm citrusaugļu garšvielām maizes izstrādājumiem, kafijai vai medījamai gaļai, piemēram, jēra gaļai.
Pienenes
Lai gan daudzi dārznieki uzskata pienenes par nepatīkamu nezāļu, augs kļūst arvien populārāks pavāru un mājas pavāru vidū kā barojošs veids, kā pievienot ēdieniem un dzērieniem aromātu. Kā izrādās, “nezālēm” ir arī dažas svara zaudēšanas priekšrocības, palīdzot samazināt vēdera uzpūšanos, vienlaikus palielinot tādu vitamīnu kā A, C un E uzņemšanu, kā arī minerālvielas, piemēram, dzelzi un kāliju.
