Jeļena JemčukaGetty Images Ja vien pēdējos gadus neesat dzīvojis zem klints, par to esat dzirdējuši ābolu sidra etiķis -vai ACV, kā to sirsnīgi dēvē tās stingrie fani. Saskaņā ar tiešsaistes buzz, šis senais līdzeklis mazina iekaisumu, veicina svara zudumu un atbrīvo visu, sākot no artrīta un beidzot ar krampjiem kājās. Daži fani apgalvo tas dara gandrīz visu izņemot mūsu valsts pašreizējo politisko problēmu risināšanu.
Dabiski līdzekļi (piemēram, čūsku eļļa?), Kas it kā novērš visu, kas jums traucē, bieži vien ir pārāk labi, lai būtu patiesība, tāpēc es biju skeptisks. Bet tad mana māsa sāka lietot ACV katru dienu. Sākumā tas bija paredzēts tikai kā imunitātes stiprinātājs. Bet viņa zvērēja, ka palīdzēja arī gremošanai, alerģijām un vienkārši lika justies labāk. Tāpēc es nolēmu uzlēkt uz ACV ratiņiem 30 dienas pēc kārtas - lūk, kas notika.
1. nedēļa
Martin Barraud/Getty Images Ļaudis plkst Ītana , uzņēmums Boulder, Kolorādo, kas rada ACV eliksīri ar dažādām garšām, bija pietiekami laipni, lai sniegtu man mēneša piegādi aromatizētu ābolu sidra etiķa “šāvienu” (četras tējkarotes, ja vēlaties to izmēģināt mājās). Pirmais, ko izmēģinu, ir kurkuma ābols, kuram ir piparveida miziņa, kas ir daudz pievilcīgāks nekā taisns etiķis. (Turklāt ,. kurkumīns pipariem piemīt pretiekaisuma un pretvēža īpašības.) Patiesībā tas ir tik garšīgs, ka es vēlos, lai es varētu to ieliet puslitrā glāzē un vakariņās iemalkot, nevis iztikt ar vienu šāvienu.
Dažu stundu laikā pēc manas pirmās “devas” notiek kaut kas vēl dīvaināks. Manas tieksmes pēc cukura (kas ir leģendāras) pazūd. Pilnīgi. Tas ir no cilvēka, kuram regulāri brokastīs ir šokolāde - nemaz nerunājot par visām pārējām maltītēm -, tas nav mazs varoņdarbs. Nedēļas beigās mana cukura garša ir gandrīz pilnībā novērsta. Es iekodu svaigā ābolā, un tas man garšo slimīgi saldi; Es pat nevaru to pabeigt.
Interesanti, kāpēc tas tā ir noticis, es runāju ar Ketiju Rankellu, reģistrētu dietologu un sertificētu diabēta pedagogu. UC Irvine medicīnas centrs .
Ir pierādīts, ka etiķskābe, kas atrodama etiķī, pazemina cukura līmeni asinīs un palīdz pilnības sajūtai, viņa skaidro. Tas pazemina cukura līmeni asinīs, samazinot ogļhidrātu uzsūkšanos.
Citiem vārdiem sakot, līdz šim ACV dzīvo līdz hype.
2. nedēļa
ozgurdonmaz/Getty Images Pabeidzot kurkuma ābolu uzņemšanu, es pāreju pie Ītana kanēļa kļavas garšas. Tas ir aprakstīts kā labs iesācēju aromāts ACV iesācējiem, taču manas garšas kārpiņas nespēj saskaņot saldumu ar pīrāga etiķi. Es katru dienu apzinīgi dzeru savu šāvienu, bet neesmu par to tik satraukts.
3. nedēļa
champja/Getty Images Ītana ingvera ananāsu maisījums ir daudz labāk piemērots manai gaumei. Plus, ingvers Tas ir izmantots tūkstošiem gadu, lai ārstētu slimības, sākot no artrīta līdz migrēnai. Es neciešu nevienu no šīm veselības problēmām, bet kas zina? Varbūt ingvers (un ACV) neļaus man kādreiz to darīt.
Diemžēl mans kuņģis tam nepiekrīt. Nedēļas vidū es sāku domāt, vai mans ikdienas šāviens sistemātiski noņem oderi no gremošanas sistēmas. Es jūtu, ka man ir iekšējs paklāja apdegums. Es mēģinu atšķaidīt ACV, malkojot to lēnām, nevis atmetot to atpakaļ, un saku sev, cik tas man ir labi. Neviens no tiem nedarbojas. Mans kuņģis sāp.
Mana māsa zvēr, ka ACV patiešām palīdz viņai sagremot, bet Rankels nešķiet pārsteigts par manu sūdzību. Viņa skaidro, ka ACV blakusparādības ietver kuņģa čūlu pasliktināšanos un skābes reflukss . (Tas var arī graut zobu emalju, pazemināt kālija līmeni un uzlabot dažu izrakstīto zāļu iedarbību.)
Man nav iepriekšēju zarnu slimību. Tomēr man ir neomulīgi.
4. nedēļa
DirkRietschel/Getty Images Katru rītu es skatos ACV pudeli savā ledusskapī, strādājot pie drosmes mesties. Atkal. Atgriezties pie garšas, kas man vislabāk patīk - kurkuma ābols - palīdz. Tāpat arī manu zarnu noķeršana, uzņemot šāvienu dažādos dienas laikos.
Bet, neskatoties uz to, ka joprojām mani izslēdz saldumi, jāatzīst, ka neesmu ievērojis milzīgas izmaiņas savā veselībā. Tā kā man nav paaugstināta asinsspiediena vai holesterīna un man jau ir veselīgs svars, es jautāju Rankellam: vai ir kāda jēga turpināt ACV?
Viņas atbilde ir nē. Viņa norāda, ka asinsspiediens un holesterīns samazināsies, ja samazināsies vai uzlabosies uztura paradumi. Īpaši nav pierādīts, ka ACV ir būtiska ietekme.
Bet, ja es turpinu to lietot, Rankell iesaka to atšķaidīt un lietot mazākos daudzumos, piemēram, tikai tējkaroti vai divas siltā ūdenī, tējā vai salātu mērcē.
Neskatoties uz viņas piesardzības vārdiem, es atzīstu, ka, visticamāk, palikšu pie ACV. Man garša patīk, man netrūkst cukura tieksmes, un - būsim godīgi - nav nekā slikta, cenšoties būt veselīgākam, pat ja tas ir par vienu tējkaroti veselīgāk katru dienu. Jūsu ķermenis ir templis un viss.
Ja jūs nolemjat rīkoties tāpat, vispirms konsultējieties ar ārstu.
