12 pārtikas produkti, kuros ir pārsteidzoši daudz ogļhidrātu

Vai domājat izmēģināt diētu ar zemu ogļhidrātu saturu? Jūs droši vien zināt, ka jums būs jāsamazina pārtikas produkti, piemēram, maize, makaroni un kartupeļi. Bet ir arī citi pārtikas produkti, kuriem jums jāpievērš uzmanība.

Tā ir taisnība, ka ne visi ogļhidrāti ir vienādi. Rafinēti vai vienkārši ogļhidrāti, piemēram, baltmaize vai cepumi, ir apstrādāti, atņemot viņiem labvēlīgās uzturvielas, skaidro Ņujorkā reģistrētais dietologs. Rebeka Ditkofa . Tas ietver šķiedru, kas palīdz palēnināt gremošanu un uzturēt vienmērīgu cukura līmeni asinīs . Nerafinēti vai sarežģīti ogļhidrāti ir pārstrādāti minimāli, tāpēc to šķiedrvielas un barības vielas paliek neskartas. Tie var palīdzēt jums palikt sātīgākiem ilgāk, veicināt svara zudumu un samazināt augsta holesterīna un diabēta risku.

Loms? Lai gan sarežģītie ogļhidrāti ir veselīgāki par vienkāršajiem pārtikas produktiem, tie joprojām ir ogļhidrāti. Tātad, ja jūs dodaties ar zemu ogļhidrātu daudzumu (skatoties uz jums keto mīļotājiem ), jums joprojām būs jāpievērš liela uzmanība ēdiena daudzumam, saka St Louisā reģistrētais dietologs Sāra Pflugrada . Šeit ir 12 pārsteidzoši pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu-tie visi satur vairāk ogļhidrātu nekā šķēle pilngraudu maize (apmēram 14 grami).

Ogļhidrātu skaits: 20 grami (g) ogļhidrātu 1/4 taseižāvētas aprikozes, 24 g ogļhidrātu 1/4 taseižāvētas vīģes, 32 g ogļhidrātu 1/4 taseirozīnes

Neuzskatiet, ka žāvētām aprikozēm vai vīģēm ir tāds pats ogļhidrātu daudzums kā svaigiem produktiem. Tā kā to cukurs ir ļoti koncentrēts, žāvētu augļu porcija ir daudz vairāk nekā svaigu porciju, skaidro Pflugradts.

Ogļhidrātu skaits: 20 g ogļhidrātu 1/2 taseivārītas lēcas, 20 g ogļhidrātu 1/2 taseivārītas melnās pupiņas, 22 g ogļhidrātu 1/2 taseivārīti aunazirņi

Lielākā daļa no mums uzskata, ka pākšaugi ir lielisks avots augu proteīns bet tajos ir arī daudz ogļhidrātu. Paturiet to prātā nākamreiz, kad salātiem pievienosiet liekšķeri ar melnajām pupiņām vai aunazirņiem.

Ogļhidrātu skaits: 16 g ogļhidrātu 1 glāzeivienkāršs jogurts ar zemu tauku saturu

Pateicoties pievienotajam cukuram, jūs varētu sagaidīt, ka saldinātas vai aromatizētas šķirnes būs ogļhidrātu svētki. Bet pat vienkāršs jogurts ir ogļhidrātu pusē. Tas ir tāpēc, ka tajā joprojām ir laktoze, dabiski sastopams cukurs, kas atrodams pienā.

Ogļhidrātu skaits: 26 g ogļhidrātu 1 glāzeiapelsīnu sula, 28 g ogļhidrātu 1 glāzeiābolu sula, 31 g ogļhidrātu 1 glāzeidzērveņu sula(viss nesaldināts)

Tāpat kā žāvēti augļi, sula būtībā ir ļoti koncentrēta augļu cukura forma. Lai gan 100 procentu sula var saturēt dažus vitamīnus un antioksidantus, unce par unci, tajā ir aptuveni divas reizes vairākogļhidrātus kā soda. Un saldināto sulu šķirņu ogļhidrātu skaits var pakāpties vēl augstāk.

Ogļhidrātu skaits: 20 g ogļhidrātu 1/2 taseivārīta kvinoja

Tehniski tā ir sēkla, nevis grauds. Bet tas nenozīmē, ka šajā superfoodā ir maz ogļhidrātu. Faktiski 1/2 tase vārītas kvinojas satur apmēram tādu pašu ogļhidrātu daudzumu kā 1/2 tasevārīti spageti.

Ogļhidrātu skaits: 27 g ogļhidrātu avidējs banāns

Nelielas atsevišķu augļu daļas var ietilpt diētā ar zemu ogļhidrātu saturu, bet banāni nav viens no tiem. Atšķirībā no augļiem ar zemāku cukura saturu, piemēram, avenēm vai kazenēm, “nūteri” ir pildīti ar cieti. Nopietni: vidējs banāns ir ogļhidrātu ekvivalents divām maizes šķēlītēm.

Ogļhidrātu skaits: Aptuveni 18 g ogļhidrātupar šķēli

Tas, ka iepakots ēdiens nesatur lipekli, nenozīmē, ka tas nesatur ogļhidrātus. Daudzas GF maizes tiek gatavotas ar kartupeļu vai tapiokas cieti, kas ir pozitīvi piepildīta ar ogļhidrātiem. (Iespējas, kas izgatavotas ar zemu ogļhidrātu miltiem, piemēram, mandeļu miltiem, varētu būt piemērotākas.) Ja neesat pārliecināts par konkrētas maizes ogļhidrātu skaitu, vienkārši pārbaudiet uztura marķējumu.

Ogļhidrātu skaits: 30 g ogļhidrātu 1/4 tasebārbekjū mērce

Jūs varētu to apmaksāt ar augstu olbaltumvielu cenu, piemēram, vistas gaļu vai ribām, taču lielākajā daļā grila mērču ir saldas sastāvdaļas, piemēram, melase, medus, brūnais cukurs un pat sula. Tas nozīmē, ka jā, tie ir arī piepildīti ar ogļhidrātiem.

Ogļhidrātu skaits: Aptuveni 18 g ogļhidrātupar tortilju

Iesaiņojumi ir vieglāki par sagrieztu maizi. Bet no ogļhidrātu viedokļa tie nav daudz atšķirīgi - pat ja tie ir izgatavoti no sarežģītiem ogļhidrātiem, piemēram, pilngraudu miltiem. Patiesībā lielākā daļa iesaiņojumu satur vairāk ogļhidrātu nekā pilngraudu maizes šķēle.

Ogļhidrātu skaits: Tas atšķiras atkarībā no zīmola, taču tas ir tipisks liekšķeresūkalu proteīna izolātsvar iepakot līdz 25 g ogļhidrātu, vairāk vai mazāk

Neskatoties uz nosaukumu, šī viela ir tālu no tīra proteīna. Sūkalas, viena no olbaltumvielām, kas atrodamas pienā, satur arī ogļhidrātus. Un, ja jūsu olbaltumvielu pulveris satur saldinātājus, kas var palielināt ogļhidrātu skaitu vēl vairāk.

Ogļhidrātu skaits: 27 g ogļhidrātu avidējs kartupelis

Tos bieži sauc par veselīgāku alternatīvu graudiem. (Saldo kartupeļu grauzdiņš, kāds?) Un, protams, šie bumbuļi ir bagāti ar barības vielām, piemēram, A un C vitamīnu, kāliju un šķiedrvielām. Bet tas nepadara viņus bez ogļhidrātiem - tie joprojām ir kartupeļi, cilvēki.

Ogļhidrātu skaits: 25 g ogļhidrātu vienā tasēmango gabaliņi

Banāni nav vienīgie augļi, kuros ir daudz ogļhidrātu - arī mango ir piekrauts ar tiem. Cukuroti augļi ir vasaras štāpeļšķiedrām, bet, ja jums ir nepieciešams samazināt, dodieties uz avenēm - vienkārši1 glāze satur 15 gramus ogļhidrātuun satur apmēram divreiz vairāk šķiedrvielu nekā mango.