Vai ābolu sidra etiķa pievienošana diētai var palīdzēt zaudēt svaru?

Jūs, bez šaubām, sociālajos medijos esat redzējuši daudzus stāstus, kuros ābolu sidra etiķis (ACV) tiek minēts kā vēdera tauki -kušanas eliksīrs, kas var palīdzēt zaudēt svaru. Bet kas tas īsti ir un vai tas tiešām darbojas svara zaudēšanai? Lai sāktu, ir svarīgi zināt, ka “ābolu sidra etiķi gatavo, sasmalcinot ābolus, izspiežot sulu,” Vanesa Rissetto, M.S., R.D., C.D.N. “Lai sāktu spirta fermentācijas procesu, šķidrumam pievieno baktērijas un raugu, kas cukurus pārvērš spirtā. Otrajā fermentācijas posmā alkohols tiek pārvērsts etiķa baktērijās. ” Daudzi holistiski veselības eksperti un Instagram ietekmētāji zvēr pie šīs lietas, taču tas, vai ACV patiešām palīdzēs jums iespiesties mazākā džinsu pārī, nav tik vienkārši. Lūk, ko eksperti un pētījumi patiesībā saka par ābolu sidra etiķi svara zaudēšanai.

Zinātne par ābolu sidra etiķi svara zaudēšanai

Skaidrosim vienu lietu: ir tikai neliels skaits pierādījumu, kas tieši sasaista ACV ar svara zudumu cilvēkiem. Viens pētījums iekš Funkcionālās pārtikas žurnāls , kas sekoja 39 pieaugušie atklāja, ka dalībnieki, kuri pusdienās un vakariņās patērēja ēdamkaroti ACV, vienlaikus samazinot 250 kalorijas dienā, 12 nedēļu laikā zaudēja 8,8 mārciņas. No otras puses, tie, kas samazināja tādu pašu kaloriju skaitu, bet nelietoja ACV, zaudēja tikai 5 mārciņas.

In vēl viens pētījums iekšā Bioloģija, biotehnoloģija un bioķīmija , 144 pieaugušie ar aptaukošanos tika nejauši izvēlēti dzert vai nu placebo, vai vienu līdz divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa katru dienu 12 nedēļas. Pētījuma beigās tie, kas dzēra divas ēdamkarotes, bija zaudējuši gandrīz 4 mārciņas, bet tie, kas dzēra vienu ēdamkaroti, zaudēja 2,5 mārciņas. (Tie, ​​kas dzēra placebo, faktiski pieņēma nedaudz svara.) Tomēr tikai šie atklājumi nepierāda, ka ACV ir burvju tauku kausētājs. Šie pētījumi tika veikti ar ļoti mazām populācijām, saka Erin Palinksi-Wade , R.D., C.D.E., L.D.N. Bet konsekventie rezultāti liecina, ka ACV var būt noderīgs līdzeklis ķermeņa svara samazināšanai.

Turklāt šķiet, ka ACV ir īpašības, kas potenciāli varētu būt atbalstu jūsu centieni zaudēt svaru. Piemēram, a 2013. gada pētījums no un Funkcionālās pārtikas žurnāls liecina, ka ābolu sidra etiķa dzeršana pirms ēšanas ir saistīta ar mazākiem cukura līmeņa paaugstinājumiem asinīs. Cits 2010. gada pētījums no Uztura un vielmaiņas gadagrāmatas rāda, ka divas tējkarotes ACV ēdienreizes laikā varētu palīdzēt samazināt cukura avārijas un stabilizēt cukura līmeni asinīs. Kāpēc tas notiek, nav pilnīgi skaidrs, bet uztura pētniekiem patīk Kerola Džonstona Dr.

Tam ir nozīme, jo cukura līmeņa paaugstināšanās un pazemināšanās mēdz izraisīt tieksmi pēc saldām uzkodām. Tātad, ja ābolu sidra etiķis var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, tas varētu palīdzēt pārvaldīt alkas un porciju kontroli, kas, iespējams, samazina patērēto kaloriju daudzumu. Eimija Gudsone , M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.

Vēl vairāk, a 2014. gada pētījums no Pārtikas zinātnes žurnāls ierosina, ka etiķi, piemēram, ābolu sidra etiķis, antioksidanta aktivitātes dēļ var palīdzēt mazināt diabēta ietekmi un novērst sirds un asinsvadu slimības. Ābolu sidra etiķī ir augsts polifenola līmenis, ko sauc par hlorogēnskābi, kas varētu palīdzēt uzlabot sirds veselību, kavējot sliktā ZBL holesterīna oksidēšanos.

Ir arī iespējams, ka ACV var tieši izraisīt vēlmi ēst mazāk. Viens pētījums autors Džonstons Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls atklāja, ka dalībnieki, kuri pirms maltītes dzēra raudzētu šķidrumu, atlikušajā dienas laikā patērēja līdz pat 275 kalorijām mazāk. Bet atkal iemesli ir neskaidri. ACV varētu lepoties ar savienojumiem, kas faktiski nomāc jūsu apetīti. Bet tā dzeršana var būt arī tik nepatīkama, ka jūs atlikušo dienas daļu izslēdzat no ēdiena.

Tātad, vai jums vajadzētu mēģināt dzert ābolu sidra etiķi svara zaudēšanai?

Tikai ACV dzeršana nepalīdzēs jums atbrīvoties no liekiem kilogramiem, taču tas varētu atbalstīt centienus, kas, mūsuprāt, palīdz zaudēt svaru (piemēram, ēst veselīgu uzturu un vairāk sportot). Un tas, visticamāk, jums nekaitēs, pēc Gudsona un Palinska-Wade domām, ja vien jūs nepārspīlējat.

Tāpat kā visi etiķi, ACV augstais skābums var kairināt kaklu un noņemt zobu emalju, saka Džonstons. Turklāt “skābums var traucēt, ja rodas reflukss”, piebilst Rissetto. Palieciet ar ēdamkaroti ne vairāk kā divas reizes dienā un vienmēr atšķaidiet to astoņās unces ūdens, iesaka Palinski-Wade. ACV nekad nedrīkst lietot taisni, viņa brīdina.

Kā pievienot ābolu sidra etiķi diētai svara zaudēšanai

Vai domājat par labāko laiku lietot ābolu sidra etiķi? Jūs varat dzert ēdamkaroti ACV, kas atšķaidīta astoņās unces ūdens, līdz divām reizēm dienā - ideālā gadījumā pirms vai kopā ar ēdienu. Tas palielinās iespējas, ka ACV uzlabos jūsu sāta sajūtu un palīdzēs saglabāt cukura līmeni asinīs nemainīgu, saka Palinski-Wade.

Ja nevarat iedomāties dzert etiķi, padomājiet par tā iekļaušanu maltītēs. Izmēģiniet ACV un olīveļļu ar salātiem vai tvaicētiem dārzeņiem, Palinski-Wade. Vai arī pievienojiet ēdamkaroti ACV smūtijs .

Lai maksimāli palielinātu ieguvumus veselībai, izvēlieties ACV, kas apzīmēta kā neapstrādāta un nefiltrēta. Nefiltrētās versijās ir olbaltumvielas, fermenti un veselīgas baktērijas no etiķa startera vai mātes, saka Palinski-Wade. Izmēģiniet Bragg organiskais nefiltrētais ābolu sidra etiķis vai Spectrum Organic Nefiltrēts ābolu sidra etiķis .

Ābolu sidra etiķa receptes

Šajā pildījuma smūtijā ir ābolu sidra etiķis, kokosriekstu ūdens, grieķu jogurts, kanēlis un sasmalcināts ābols. Iegūstiet recepti

Garšīgs sānu ēdiens, šie trīs pupiņu salāti piedāvā dūšīgu šķiedrvielu un augu izcelsmes olbaltumvielu devu. Apvienojiet to ar galveno vistas vai zivju ēdienu. Iegūstiet recepti

Ar sārtajiem rozmarīna, Dižonas sinepju un ābolu sidra etiķa aromātiem šie sānu salāti noteikti nozags uzmanību. Iegūstiet recepti

Ābolu sidra etiķis ir šī garšīgā cūkgaļas karbonādes ēdiena aromātiskās mērces galvenā sastāvdaļa. Iegūstiet recepti

Tādu lasītāju atbalsts kā jūs palīdz mums darīt visu iespējamo. Iet šeit abonēt Profilakse un saņem 12 bezmaksas dāvanas. Un abonējiet mūsu BEZMAKSAS biļetenu šeit ikdienas veselības, uztura un fitnesa ieteikumiem.