Mūsdienās, kad cukurs ir ziņās, tas ir nekas cits kā salds. Smaga tiesas cīņa starp Cukura asociāciju un Kukurūzas rafinētāju asociāciju sākās 2010. gadā, kad kukurūzas rafinētāji iesniedza FDA lūgumu atļaut mainīt produkta nosaukumu - kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu (HFCS). Viņi gribēja to nodēvēt par kukurūzas cukuru, taču viņi tika noraidīti.
Tomēr šis solis izraisīja naidīgumu pret cukura rafinētājiem, kuri 2011. gadā iesniedza prasību tiesā, apgalvojot, ka kukurūzas rafinētāji mēģina maldināt sabiedrību. Cukurs var daudz zaudēt, jo tas ir saistīts ar HFCS, kas ir saistīts ar visa veida problēmām, piemēram, aptaukošanos (bet tad atkal, tāpat kā cukurs, liecina pavisam jauni pētījumi ).
Tagad, gadu vēlāk, tiesas prāva joprojām ir lipīga. Saskaņā ar Pārtikas navigators , Cukura asociācija tikko iesniedza priekšlikumu noraidīt kukurūzas rafinētāju septembra sūdzību, kurā tika apsūdzēta cukura rūpniecība par negodīgu HFCS zaimošanu. Kukurūzas rafinētāji noraida zinātni, kas parāda, ka HFCS tiek metabolizēts citādi nekā cukurs un unikāli veicina diabētu un aptaukošanos - šo nostāju aizstāv cukura rafinētāji.
Apakšējā līnija? Mums jāsamazina visu veidu saldinātāju patēriņš, jo neviens no tiem mums nav labs. Diemžēl to ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. HFCS var neatļaut kukurūzas cukurs, bet cukurs var iekļūt šausmīgi daudzos nosaukumos. Pārbaudiet 10 viltīgi cukura nosaukumi lai uzzinātu, no kurām izvairīties.
