michael phillips/getty attēli Dažas garšvielas ir tikpat pārveidojošas kā bārbekjū mērce-tas pat var padarīt vistas krūtiņu bez kauliem, bez ādas garšu pilnīgi iekārojamu, un tas nav mazs varoņdarbs. Vienīgā problēma: lielākajā daļā mērču kā pirmā sastāvdaļa ir norādīts cukurs vai kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, un neliela 2 ēdamkarotes porcija var iesaiņot pat 15 gramus cukura. (Un, godīgi sakot, kurš patiešām apstājas pie 2 ēdamkarotēm? Ne mums). Tāpēc mēs pārtikas veikalā meklējām vislabākās garšas mērces ar vismazāko saldo daudzumu. Šeit ir sešas garšīgas šķirnes, kurās ir 7 grami cukura (vai mazāk!) Uz 2 ēdamkarotes porcijas. (Mēģināt ēst mazāk cukura? Tad pārbaudiet Cukura viedais ekspresis padomus, kā izvairīties no cukura un samazināt alkas.)
Annijas oriģinālā BBQ mērce
Annijai 4 g cukura uz porciju
Mūsu mīļākā lieta par šo pilnīgi bioloģisko mērci? Cukurs ir ceturtā uzskaitītā sastāvdaļa, nevis pirmā. (Uzziniet 10 pārsteidzošus pārtikas produktus, kuros cukurs tiek minēts kā pirmā sastāvdaļa.) Un lielākā daļa salduma nāk no melases, kas ir viens no labākajiem dabīgajiem saldinātājiem, ko varat izmantot (3,70 ASV dolāri, annies.com ).
Kaulu ārstu Karolīnas drosmīgā bārbekjū mērce
Kaulu ārsti 1 g cukura uz porciju
Nē, nosaukums nav tikai gaļas kaulu spēle - šo mērces līniju faktiski izstrādāja divi ortopēdiskie ķirurgi. Šī Karolīnas stila mērce ir vairāk pikanta nekā cukurota-apsveicama atkāpe no populāro zīmolu salduma (no 5 līdz 7 USD, bonedoctorsbbq.com ). Apskatiet šīs 15 vienkāršās garšvielu receptes, kas pārveidos jūsu nākamo bārbekjū.
Stubb oriģinālā Bar-B-Q mērce
Stubs 4 g cukura uz porciju
Jūs nevarat kļūdīties ar šo klasisko pudeli: tas ir pieejams lielākajā daļā lielāko lielveikalu par patiešām saprātīgu cenu (3,25 ASV dolāri, stubbsbbq.com ).
Tesemas Metija BBQ mērce
tessamae 7 g cukura uz porciju
Šī mērce ir apstiprināta gandrīz katrai diētai: tā ir vegāna, nesatur glutēnu , bez piena, Paleo un pat apstiprināts Whole30. Tā ir vienīgā mūsu atrastā mērce, kas iegūst saldumu no 100% biezeņa datumiem, nevis rafinēta cukura (6 ASV dolāri, tessemaes.com ).
Dinozauru bārs-B-Que Sensuous Slathering mērce
Dinozauru bārs-B-Que 5 g cukura uz porciju
Ķēdes restorāni ir slaveni ar to, ka sūknē savas mērces un mērces, kas pilnas ar cukuru. Dinozaurs (kuram ir vietas visā ziemeļaustrumos) dara pārsteidzoši labu darbu ar šo samērā saldo mērci (4 ASV dolāri, dinosaurbarbque.com ).
Hak's Thai Chile Tamarind BBQ mērce
Hak 5 g cukura uz porciju
Šīs mērces lepojas ar unikālu austrumu-rietumu noskaņu, spēlējot tradicionālo etiķa-tomātu-melases bāzi pret eksotiskām sezama eļļas, citronzāles un tamarinda garšām (6 ASV dolāri, haksfoods.com ).
