Brāļi Green Eats Pieņemsim, ka pārtikas preču budžets ir tikai USD 21 nedēļā vai tikai USD 3 dienā. Kā jūs barojat sevi?
Jūs varētu iztikt ar lētām apstrādātām štāpeļšķiedrām, piemēram, rameniem, hotdogiem un tamlīdzīgiem, bet mēs visi zinām, kā šis stāsts beidzas. Jūs varētu izvēlēties tradicionālo veselīgu budžetu, gatavojot milzīgu (un garlaicīgu) rīsu un pupiņu partiju.
Vai arī jūs varētu darīt lietas Džoša Grīnfīlda veidā. Grīnfīlds, viens no diviem brāļiem aiz populārā YouTube ēdienu gatavošanas kanāla Brāļi Green Eats , nesen veselu nedēļu uzņēmās šo pārtikas budžeta budžeta uzdevumu 3 USD dienā. Un, atklāti sakot, viņš uzsita nopietnu dupsi.
Brāļi Green Eats Grīnfīlds saputoja ēdienus, kas izklausās pēc izcelšanās tieši no modernas restorāna ēdienkartes: burgeri no melnajām pupiņām uz mājās gatavotām maizītēm, cepti rīsi ar ceptām olām un marinētiem dārzeņiem, sautēti persiki, kas iemesti mājās gatavotā karamelē, pikanti vistas spārni, banānu-aunazirņu pankūkas, un vēl - viss par nieka trim dolāriem dienā.
Tātad, kā viņš to izdarīja? Mēs runājām ar Grīnfīldu un lūdzām padomus, kā gatavot un ēst tīru, pat ievērojot vislielākos finansiālos ierobežojumus. Lūk, kas viņam bija jāsaka:
1. Pērciet pēc iespējas neapstrādātus.
'Jebkurš solis, kas ražotājam jādara, jums izmaksās vairāk naudas,' saka Grīnfīlds. 'Tas ir tāpat kā iegādāties siera bloku pret sasmalcinātu sieru. Siera sasmalcināšana prasa vēl dažas minūtes, taču, ja jūs vienkārši iegādājaties bloku, tas būs lētāk. ' Tas pats attiecas uz pupiņas : Pērkot žāvētu pupiņu maisiņu un gatavojot tās (tā vietā, lai iegādātos iepriekš vārītas konservētas pupiņas), jūs tērēsit mazāk un galu galā saņemsiet trīs reizes vairāk pārtikas. Uzskatiet to par pārtikas preču iepirkšanās zelta likumu: mazāk apstrādāti jo jūsu pirkumi ir, jo mazāks būs jūsu rēķins.
2. Izmantojiet sastāvdaļas vairāk nekā vienā veidā.
Brāļi Green Eats Žāvētu aunazirņu maisiņu var pagatavot normāli, vai arī tos var sasmalcināt garšvielu dzirnaviņās, lai pagatavotu aunazirņu miltus mājās gatavotai maizei. Kāposti ir garšīgi, bet tos var arī marinēt vai izmantot vistas buljona aromatizēšanai. ( Turklāt tas ir superfood .) Brūnos rīsus var pagatavot atsevišķi, iemērc un sajaukt krēmīgā pankūku mīklā vai pat izmantot kā saistvielu veģetāros burgeros. Jūs sapratīsit vēl lielāku peļņu, sapņojot par jaunu sastāvdaļu pielietojumu.
3. Gudri izvēlieties ēdienus.
Brāļi Green Eats Daži gudri mijmaiņas darījumi var mainīt pasauli. Tā vietā, lai iegādātos svaigu garšaugu, piemēram, pētersīļus, izvēlieties ķiplokus. Jūs varat ielieciet saknes glāzē ūdens, un tās turpinās augt . (Tas ir tāpat kā saņemt bezmaksas ēdienu!) Nomainiet ātri bojājošos lapu zaļumus pret kāpostu galvu ( kas burtiski ilgs vairākus mēnešus ). Pilngraudu maizes 3 USD klaipa vietā paņemiet augstu kukurūzas tortiliju kaudzi - tās gandrīz vienmēr maksā mazāk. Pērciet atkaulotas vistas krūtiņas vai augšstilbus, lai šos kaulus varētu izmantot buljona pagatavošanai. Jo vairāk jūs domājat par ēdiena gatavošanu pēc iespējas pilnīgāk, jo vairāk jūs varēsit pamanīt šīs pārtikas preču veikalu superzvaigznes.
4. Iegūstiet šos bezmaksas piedāvājumus.
Brāļi Green Eats Ar izveicīgu roku jūs varat iegūt bezmaksas garšas pastiprinātājus gandrīz jebkurā ātrās ēdināšanas vietā vai kafejnīcā. Grīnfīlds papildināja savu pārtikas veikalu 21 USD vērtībā ar bezmaksas kečupu, citronu sulas, karstās mērces, sāls, piparu un cukura paciņām. (Starbucks pat uzglabā medus paciņas, ja vajag nedaudz salduma.) Viņš arī uzsita Whole Foods un noorganizēja pārtikas festivālu, lai uzkodas no bezmaksas paraugiem visas nedēļas garumā.
5. Nebaidies no vienkāršām lietām.
'Ir biedējoši mēģināt pagatavot vienkāršas lietas, kuras jūs patiešām nedomātu gatavot pats, piemēram, aunazirņu miltus vai majonēzi, bet tas ir patiešām vienkārši,' saka Grīnfīlds. Padomājiet par visām pieliekamo skavām, kuras parasti pērkat iepakotas - garšvielas , makaronu mērce, vistas buljons , marinēti gurķi , riekstu sviests - un mēģiniet tos izgatavot pats. Papildu laika ieguldījums neļaus jūsu kabatā naudu un nevajadzīgas piedevas.
Vai vēlaties vairāk lētas un tīras iedvesmas? Izbraukšana Brāļi Green Eats pakalpojumā YouTube.
