Vai Chipotle tiešām ir veselīgs? Jā, bet tikai tad, ja izlaižat šos ēdienus

Kad jūs steidzaties un esat izsalcis, mājās saberzt veselīgu maltīti vienkārši nav reāli. Bet ir pagājuši tie laiki, kad caurbraucamais logs bija jūsu vienīgā iespēja ēst, atrodoties ceļā. Pateicoties tādiem ātrajiem restorāniem kā Chipotle, ir daudz iespēju, kas pārsniedz taukaino burgeru un kartupeļus.

Bet vai Chipotle ir veselīgs?

Atbilde ir atkarīga no tā, kā jūs veidojat maltīti. Chipotle var iet vienā no diviem veidiem: tas var kļūt par veselīgu sabalansētu maltīti vai arī par augstas kalorijas katastrofu, skaidro Kerijs Gans , RD, CDN, autors Mazo izmaiņu diēta .

Šeit veselīgas un ne tik veselīgas lietas, kas jāzina par ikviena mīļāko burrito locītavu.

Chipotle uzturs: plusi

Lielākoties Chipotle var viegli kļūt par veselīga uztura sastāvdaļu, galvenokārt tāpēc, ka tā izveidotais modelis palīdz to atšķirt no citām ķēdēm. Savu sastāvdaļu kontrole ļauj jums izveidot personalizētu maltīti, pamatojoties uz jūsu veselības mērķiem neatkarīgi no tā, vai tas ir muskuļu pieaugums, svara zaudēšana vai vienkārši mēģinājums ēst vairāk barojošu pārtiku.

Chipotle var būt diezgan veselīgs, jo viņiem ir dārzeņi un liesas olbaltumvielas, saka Lisa Moskovitz, RD, CDN, dibinātājs NY uztura grupa , piemēram, vistas un steiku, melnās un pinto pupiņas, fajita dārzeņus un svaigu tomātu salsu.

Tas ir svarīgi, jo jūs, kad vien varat, vēlaties maltīti papildināt ar dārzeņiem, saka Gens, jo tajos ir mazāk kaloriju un daudz uzpildes šķiedra . Un cik proteīns iet, gandrīz katra izvēlnes opcija (izņemot carnitas un sofītus) ir liesa - pat steikam ir tikai 6 grami tauku.

Visas sastāvdaļas ir diezgan veselīga izvēle - nekas nav slikts pats par sevi, viņa piebilst. Kad sākat krāt savu pasūtījumu, jūs vienkārši uzkrājat papildu kalorijas.

Chipotle uzturs: mīnusi

Lai gan Chipotle piedāvā daudz svaigu, ar uzturvielām bagātu sastāvdaļu, tajā ir arī taisnīga kaloriju bumbu daļa-jūs zināt, tās neatvairāmi garšīgās iespējas, kurās ir daudz tauku un liekā sāls (skatās uz jums, queso un skābo krējumu) .

Daudzas iespējas mēdz pārspīlēt arī ogļhidrātus - tortiljas un baltie rīsi pretī viegli uzkrāj kalorijas par ļoti mazu šķiedrvielu daudzumu. Tikai viena burrito izmēra miltu tortilla ir 320 kalorijas tikai par 3 gramiem šķiedrvielu.

Ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai jūsu maltīte būtu mazāka par 400 līdz 500 kalorijām, saka Gans, tāpēc, pievienojot maisījumam milzu tortilju, jums nepaliks daudz vietas, lai iegūtu vairāk barojošu papildinājumu. Rezultāts? Ēdiens, kurā ir daudz tukšu ogļhidrātu un maz šķiedrvielu un olbaltumvielu.

Turklāt ir vienkārši viegli pārēsties, pat ja izvēlnē izvēlējāties veselīgākos ēdienus. Tas ir tāpēc, ka Chipotle porcija bieži ir vairāk nekā viena porcija. Ņem, piemēram, baltos rīsus. Šis sākotnējais slānis jūsu burrito bļodas apakšā, iespējams, būs divas vai pat trīs reizes lielāks par rīsu daudzumu, kas jums būtu nepieciešams maltītes laikā, saka Moskoviz.

Tātad, vai Chipotle ir veselīgs vai nē?

Chipotle var esiet veseli, bet jums jāveido maltīte no barības vielām bagātiem pārtikas produktiem un jākontrolē porcijas, lai nepārspīlētu.

Kā pasūtīt veselīgu maltīti Chipotle

Mēs jautājām ekspertiem, ko tieši ēst un kā to pasūtīt.

Izlaist burrito

Ja jūs gatavojaties pagatavot tortilju vai tako, tie sniegs visvairāk kaloriju tieši no sikspārņa, saka Ganss, pateicoties tortilijām, kurās ir daudz ogļhidrātu. Izvēlieties salātu vai burrito bļodu, lai tā vietā jūs varētu palielināt veģetāro saturu, saka Moskovitz.

Samaziniet rīsus

Porcija balto rīsu Chipotle iepako 210 kalorijas un 40 gramus ogļhidrātu. Ja vēlaties pagatavot rīsus, tas ir labi, bet es lūgtu pusi normālas porcijas un pēc tam izlaistu čipsus uz sāniem, saka Moskovics.

Vēl labāk - izmantojiet pupiņas kā pamatu, jo tajās ir aptuveni puse kaloriju un ogļhidrātu kā baltajos rīsos. Lai gan pupiņās esošās kalorijas joprojām var ātri savākties, pākšaugi ir labs šķiedrvielu avots un ar zemu piesātināto tauku saturu. Pupiņas arī dos jums papildu 8 gramus olbaltumvielu, saka Gans. Jūs vēlaties izvēlēties sastāvdaļas, kas jūs piepildīs.

Noskatieties savas piedevas

Nododiet skābo krējumu un queso un, ja nepieciešams krēmveida virskārtas, uz pusi pasūtiet gvakamolu. Lai gan tas ir daudz kaloriju, tas ir arī barojošāks, pateicoties visiem sirds veselīgajiem taukiem avokado, saka Gans.

Aromatizēta salsa ir arī lieliska iespēja, jo tajā ir maz kaloriju un daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Es esmu milzīgs salsas pievienošanas ventilators, īpaši svaigs tomāts vai zaļais tomāts, saka Gans.

Samaziniet savu porciju

Lai nezaudētu porcijas, iesaiņojiet pusi maltītes rītdienas pusdienām vai pasūtiet bērnu ēdienkarti. Man patīk ideja gatavot bērnu maltīti, saka Gans. Jūs saņemat mazāku porciju, bet jūs joprojām saņemat tieši to, ko jūs - jums nav jāsamazina dažas sastāvdaļas, kas jums patīk.

Veselīgākie pārtikas produkti Chipotle

Izmantojiet kādu no šīm iespējām nākamreiz, kad steidzīgi veicat pasūtīšanu.

Vistas salātu bļoda

Uzturs: 360 kalorijas, 8,5 g tauku, 32 g ogļhidrātu (9 g šķiedrvielas), 41 g proteīna

Veggie Burrito bļoda

Uzturs: 405 kalorijas, 23,5 g tauku, 39 g ogļhidrātu (15 g šķiedrvielas), 11 g proteīna

Bērni Tacos

Uzturs: 375 kalorijas, 9 g tauku, 47,5 g ogļhidrātu (10,5 g šķiedrvielas), 21 g olbaltumvielu

*Visa informācija par uzturu ir balstīta uz Chipotle uztura kalkulators