Lai gan kaudze kartupeļu biezeni varētu šķist ideāls šī ēdiena papildinājums, pamēģiniet dažus bulgur kviešus. Sagatavošanās laiks:0stundas10min Gatavošanas laiks:2stundas10min Kopējais laiks:2stundasdivdesmitmin Sastāvdaļas3 ēdamk. dārzeņu eļļa 4 lb. gaļīgas vēršas, apgrieztas 2 lieli sīpoli, sasmalcināti 2 ribiņas selerijas, plānās šķēlītēs 2 burkāni, rupji sasmalcināti 2 ķiploka daiviņas, maltas 2 kārbas (katra 28 unces) kubiņos sagrieztus tomātus 1 1/2 tējk. baziliks 1/2 tējk. majorāns 1/2 tējk. sāls 1/4 tējk. pipari 1/2 tējk. rīvēta citrona miziņa 3 ēdamk. citronu sulaŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādes- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Lielā holandiešu krāsnī uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet vēršus, vajadzības gadījumā strādājot partijās, un vāriet līdz brūnai, apmēram 5 minūtes katrai partijai. Ar rievu karoti pārnesiet vēršus astē.
- No pannas notecina visus taukus, izņemot 1 ēdamkaroti. Pievienojiet sīpolus, selerijas, burkānus un ķiplokus un pagatavojiet līdz mīkstam, bet ne brūnam. Pievienojiet vēršus, tomātus, baziliku, majorānu, sāli, piparus, citrona miziņu un tik daudz ūdens, lai pārklātu. Pārklājiet un cepiet no 2 stundām līdz 2 stundām 15 minūtēm vai līdz gaļa ir ļoti maiga.
- Ar rievu karoti pārnesiet vēršus uz pasniegšanas šķīvi. Noslaukiet un izmetiet taukus no pannas sulām. Samaisiet citrona sulu un ar karoti pārklājiet sulas ar vēršiem.
