KFC pārbauda vegānu ceptu vistu - lūk, ko par to domā dietologi

KFC Beyond Meat Cepta Vistas Uzturs Kentuki cepta vistas gaļa
  • Kentuki Fried Chicken sadarbojas ar Beyond Meat, lai pagatavotu Beyond Fried Chicken-augu izcelsmes KFC ceptas vistas formu.
  • Saskaņā ar uzņēmuma informāciju KFC šonedēļ sāks pārbaudīt vegānu vistu Atlantas restorānā.
  • Dietologi aplūko Beyond Fried Chicken uzturu un kalorijas un nosver, vai tas ir veselīgāks variants.

    Šovasar cilvēki gāja uz grīdas, kad Burger King paziņoja, ka tā izplatīs visu valsti Neiespējamais Pukstētājs , klasiskā Whopper augu versija. Tagad KFC saka, ka tā pārbauda augu vistas.

    Uzņēmums sadarbojas ar Aiz gaļas lai pagatavotu Beyond Fried Chicken, KFC ceptas vistas vegānu formu. Saskaņā ar uzņēmuma informāciju KFC šonedēļ sāks pārbaudīt vistas gaļu Atlantas restorānā.



    Vegāniskā vista būs pieejama tikai ierobežotu laiku, un tā ir divos veidos: tīrradņi vai spārni bez kauliem. Jūs varat tos iegūt arī ar parastajiem stiprinājumiem un mērcēšanas mērcēm, teikts KFC paziņojumā presei.

    Šeit ir svarīgi ņemt vērā dažas lietas: Beyond šī gada sākumā veģetāro vistu no pārtikas preču veikalu plauktiem izņēma pēc tam, kad uzņēmums nolēma, ka tas neatbilst viņu standartiem, un KFC versija vistas gaļai tiks pagatavota vienā ceptajā pannā ar vistu, tāpēc tehniski tā nebūs stingri veģetāra vai vegāna, CNBC saka. (KFC teica CNBC, ka tie ir vērsti uz klientiem, kuri vienkārši cenšas samazināt gaļas daudzumu, ko viņi ēd.)



    Cilvēki sociālajos tīklos uz ziņām reaģē dažādi:

    Ir viegli pieņemt, ka viss vegāns jums ir labs, taču neaizmirsīsim, ka tas ir arī cepts. Tātad ... vai KFC's Beyond Fried Chicken ir veselīgs? Mēs saņēmām dietologus, lai izvērtētu uztura faktus.

    Papildus cepta vistas uzturam

    Saskaņā ar Beyond Meat publicista teikto, uztura priekšplānā var sagaidīt vienu tīrradni:

    • Kalorijas: 60
    • Tauki: 3 grami
    • Piesātinātie tauki: 1,5 grami
    • Nātrijs: 145 miligrami
    • Ogļhidrāti: 2 grami
    • Olbaltumvielas: 5 grami

      Ir Ārpus ceptas vistas veselīgi?

      Ne īsti. Uztura ziņā mēs izliekamies, ka bez gaļas ir milzīgs ieguvums veselībai, salīdzinot ar parasto vistu, bet, izņemot dažus piesātinātos taukus, tam ir līdzīgs tauku un kaloriju profils, saka Skots Kītlijs, RD. Kītlija medicīniskā uztura terapija .

      Lai gan viņi ir vegāni, tas faktiski nenozīmē, ka tie ir izgatavoti no veseliem dārzeņiem, piebilst Alissa Rumsey MS, RD, Ņujorkas dietoloģe un dibinātāja. Alissa Rumsey Uzturs un labsajūta . Beyond Meat produkti ir izgatavoti no augsti apstrādātām sastāvdaļām, piemēram, no augiem izolētiem proteīniem.

      Tomēr šajos tīrradņos ir pieci grami olbaltumvielu, kas ir diezgan ievērojams, saka Džesika Kordinga, MS, RD, grāmatas autore. Mazā spēļu mainītāju grāmata: 50 veselīgi ieradumi stresa un trauksmes pārvarēšanai . Tas arī nav pārāk daudz kaloriju, lai gan jūs joprojām saņemat gandrīz 400 kalorijas, kad ēdat sešas, viņa saka.

      Dietologi, ar kuriem mēs runājām, uzsver, ka ir svarīgi paturēt prātā, ka vegāns nav veselīga sinonīms. Vegāns nozīmē, ka pārtikas produktā nav dzīvnieku produktu. Tas nekādā veidā nenozīmē, ka tas ir veselīgs, saka Kītlijs. Ir iespējams patērēt pārāk daudz tauku un kaloriju, pat ja kaut kas ir vegāns.

      Rumsey ir nobažījies par veselības oreolu, kas ieskauj augu izcelsmes pārtikas produktus, tostarp ceptu. Fakts, ka tos dēvē par “augu bāzes”, var likt cilvēkiem justies kā “man labāk, tāpēc es varu ēst tik daudz, cik vēlos,” viņa saka. Šāda veida domāšana var novest pie pārēšanās, jo tā vietā, lai reaģētu uz ķermeņa pilnības un sāta sajūtu, tā kļūst par “es to visu apēdīšu, jo varu”.

      Tātad, vai ir kāds labums, pasūtot Beyond Fried Chicken, nevis klasiskos tīrradņus?

      Ja vēlaties ēst vairāk uz augu pamata, bet tomēr dodat priekšroku vistas šķirnei, tas ir 100 % labi, saka Rumsijs. Jums būtu labi, ja reizēm vienkārši apēstu ceptu vistu un pēc tam iekļautu vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu, piemēram, pupiņas, lēcas, zirņus, aunazirņus, riekstus un sēklas, un dažus veselus graudus, piemēram, kvinoju.

      Bet, protams, daudzi cilvēki ir satraukti par augu vistas gabaliņu izvēli, jo šīs izvēles parasti nav ātrās ēdināšanas ēdienkartēs-un tiem, kas vēlas mainīt, lai samazinātu ietekmi uz vidi, tas ir liels darījums. Vegānu tīrradņi var būt veselīgāki planētai un bieži tiek uzskatīti par ilgtspējīgākiem, saka Džūlija Uptone, MS, RD, uztura vietnes līdzdibinātāja Apetīte veselībai .

      Tātad, lai gan šie tīrradņi var nebūt kvalificējami kā veselīgi, Kordings arī atzinīgi vērtē KFC soli šajā jomā: tas padara augu izcelsmes iespējas pieejamākas, un šī ir laba iespēja cilvēkiem, kuri interesējas par augu izcelsmes pārtiku, bet kurus viņi iebiedē viņus ārā.


      Sekojiet jaunākajiem zinātnes atbalstītajiem veselības, fitnesa un uztura jaunumiem, reģistrējoties Prevention.com biļetenam šeit . Lai iegūtu papildu prieku, sekojiet mums Instagram .