Mičs Mandels Kopējais laiks:2stundaspiecpadsmitmin Sastāvdaļas1 1/4 c. smalkais cukurs 1/4 c. kukurūzas ciete 3/4 c. svaiga citrona sula (no apmēram 3 lieliem citroniem) 1 liels olas dzeltenums 1 C. ūdens 1 ēdamk. bez margarīna vai sviesta 1 kastes eņģeļu pārtikas kūku maisījums 1 tējk. rīvēta citrona miziņa 1/4 tējk. citrona ekstrakts Konditoru cukursŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādes- 2 litru katliņā sakuliet kopā granulēto cukuru un kukurūzas cieti, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet citrona sulu, olu dzeltenumu un ūdeni un sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts. Nepārtraukti maisot, vāra citronu maisījumu uz vidējas uguns apmēram 2 līdz 3 minūtes vai līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti putojot 1 līdz 2 minūtes ilgāk vai līdz pietiekami biezai, lai pārklātu karotes aizmuguri. Noņem no uguns un iemaisa margarīnu vai sviestu. Ielejiet vidējā traukā un pārklājiet ar plastmasas plēvi. Atdzesējiet šo citrona biezpienu apmēram 1 1/2 stundas vai līdz atdzist.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Pārklājiet 15 1/2 'x 10 1/2' želejas ruļļu pannu ar gatavošanas aerosolu un izklājiet apakšā ar cepamo papīru.
- Sagatavojiet eņģeļu kūku saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Putošanas laikā pievienojiet citrona miziņu un citrona ekstraktu. Vienmērīgi izklājiet mīklu sagatavotajā želejas ruļļa pannā.
- Cep 20 minūtes vai līdz kūka kļūst zeltaina un augšdaļa atsperās, kad tai pieskaras. Atdzesējiet pannā uz plaukta 10 minūtes, pēc tam apgrieziet uz plaukta. Uzmanīgi noņemiet pergamentu un ļaujiet kūkai pilnībā atdzist, pēc tam horizontāli sagrieziet trešdaļās. Izgrieziet katru trešdaļu caur vidu un izklājiet vienu trešdaļu atdzesētā citrona biezpiena pa 3 pusēm. Katru pārklājiet ar atlikušajām pusēm un katru gabalu sagrieziet 5 vienādās daļās. Pārkaisa ar konditorejas cukuru un pasniedz.
