Getty Images Otrs lielākais olu ražotājs ASV-Rose Acre Farms-ir atcēlis vairāk nekā 200 miljonus olu iespējamā salmonellu piesārņojuma dēļ. FDA .
Uzliesmojums tika izsekots vienā no uzņēmuma saimniecībām Ziemeļkarolīnā, kas jau ir izplatījusi olas deviņos štatos, sasniedzot patērētājus Kolorādo, Floridā, Ņūdžersijā, Ņujorkā, Ziemeļkarolīnā, Pensilvānijā, Dienvidkarolīnā, Virdžīnijā un Rietumvirdžīnijā . Saskaņā ar datiem ziņoto slimību skaits ir pieaudzis no 22, kā sākotnēji tika ziņots aprīļa vidū, līdz 35 gadījumiem jauni dati no CDC. Vēl vismaz 11 cilvēki ir hospitalizēti saistībā ar salmonellu infekcijām.
Olas no skartās saimniecības ir pārdotas restorānos un lielveikalos ar vairākiem zīmoliem, tostarp Coburn Farms, Country Daybreak, Food Lion, Glenview, Great Value, Nelms un Sunshine Farms.
Lai pārbaudītu, vai jūsu ledusskapī nav piesārņotu olu, meklējiet uz kastītes etiķeti ar augu numuru P-1065 un Julian datumu diapazonu no 011 līdz 102. Tas nozīmē iepakošanas datumus no 11. janvāra līdz 12. aprīlim, saskaņā ar The New York Times .
Patērētājiem, kuriem ir šīs olas, nevajadzētu tos ēst. Izmetiet tos vai atgrieziet tos pirkuma vietā, lai saņemtu kredītu vai atmaksu, tviterī ierakstīja FDA komisārs Skots Gotlībs, M.D.
Kas ir salmonella?
Salmonella baktērijas ir viens no visbiežāk sastopamajiem saindēšanās ar pārtiku cēloņiem ASV Foodsafety.gov . Simptomi parasti ir caureja, drudzis, vēdera krampji un vemšana, kas ilgst no 4 līdz 7 dienām. Lielākā daļa cilvēku atveseļojas bez ārstēšanas, taču ir iespējams, ka infekcija izplatās no zarnām uz asinsriti, un tad ir svarīgi ārstēties ar antibiotikām. Bērniem, vecākiem pieaugušajiem un cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu, visticamāk, attīstīsies šāda veida smaga infekcija.
Diemžēl nav vakcīnas, lai novērstu salmonellu infekciju, taču pasākumu veikšana, lai izvairītos no neapstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu olu, mājputnu, gaļas un nepasterizēta piena patēriņa, būs lielisks profilakses līdzeklis. CDC iesaka gatavot mājputnus un gaļu, līdz vidū nepaliek rozā, un neapstrādātu gaļu (kopā ar visiem izmantotajiem traukiem vai šķīvjiem) turēt prom no produktiem un gataviem ēdieniem. Noteikti nomazgājiet rokas pēc saskares ar dzīvniekiem, to pārtiku vai izkārnījumiem. Salmonella tiek nogalināta, gatavojot ēdienu, tāpēc gaļas termometra izmantošana, lai pārliecinātos, ka ēdiens ir sasniedzis pareizo temperatūru, ir drošākais veids, kā pasargāt jūs un jūsu ģimeni no salmonellas.
