autors: Michele Foley, FitSugar
The Paleo diēta , jeb alu cilvēka diēta, fitnesa pasaulē uzņem apgriezienus kā veselīgs veids, kā zaudēt svaru. Mans treneris ir par Paleo diētu-ēdienreižu plānu, kura pamatā ir mūsu paleolīta, alās dzīvojošo senču uztura paradumi. Mēs runājam par savvaļas dzīvniekiem, gaļu un jūras veltēm, kā arī dārzeņiem, augļiem, sēklām un riekstiem. Paleo diētas ietvaros jūs neatradīsit pārtikas produktus, kas izstrādāti lauksaimniecības un rūpniecības laikmetā, piemēram, graudi, piena produkti, pākšaugi, rafinēts cukurs un citi pārstrādāti pārtikas produkti.
Ņemot vērā Paleo diētas zemo ogļhidrātu līmeni, ir jēga, ka tā iegūst arvien lielāku popularitāti kā efektīvs svara zaudēšanas veids. Kaloriju mērītājā olbaltumvielas, dārzeņi un augļi dod lielu peļņu, un graudu, rafinētu cukuru un pākšaugu likvidēšana var ievērojami samazināt cilvēka ikdienas kaloriju daudzumu. Lielais jautājums ir par to, vai Paleo diēta ir veselīga un vai to var saglabāt ilgtermiņā.
Kā ietaupīt simtiem kaloriju un joprojām ēst
Neskatoties uz pieaugošo popularitāti, Paleo diētas uzmanības centrā un filozofijā nav svara zudums. Paleo diēta, ko 70. gados izstrādāja gastroenterologs, tiek reklamēta, lai uzlabotu cilvēka vispārējo veselību. Paleo diētas piekritēji saka, ka cilvēka ķermenis nav attīstījies, lai apstrādātu pārtikas produktus, kas izstrādāti kopš lauksaimniecības uzplaukuma, un tāpēc mēs esam kļuvuši uzņēmīgāki pret veselības problēmām, īpaši gremošanas traucējumiem (IBS, gremošanas traucējumi un lipekļa vai laktozes nepanesamība) , nosaukt dažus). Lai ierobežotu šos traucējumus, tiek apgalvots, ka mums ir jāatgriežas pie savām mednieku-vācēju saknēm. Gan uztura speciālisti, gan medicīnas jomas speciālisti ir vienisprātis par šī argumenta pamatotību, un šīs dabiskās diētas priekšrocības ir neskaidrāki, jo ir daudz pētījumu, kas liecina par atbalstu gan sānos.
Evolucionārie argumenti malā, svara zudums ir bijusi izplatīta (un dažreiz apsveicama) blakusparādība tiem, kas ievēro Paleo diētu. Būsim reāli, kad jūs pēdējo reizi redzējāt alu gleznu ar resnu neandertālieti? Pētījumi turpina pierādīt, ka a diēta ar augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu daudzumu ir optimāla svara zaudēšanai , un atšķirībā no 90. gadu diētas ar zemu ogļhidrātu saturu ar bekonu, Paleo diēta veicina plašu veselīgu olbaltumvielu klāstu, taču nav pārāk orientēta uz gaļu. Tā kā medības un makšķerēšana vairumam no mums nav dzīvotspējīgas iespējas, uzsvars tiek likts uz veikalā nopērkamo ar zāli baroto gaļu, savvaļas jūras veltēm un bioloģiskajām olām. Salīdzinot ar rūpnīcā audzētu gaļu, zāles barotājs ir liesāks , nesatur antibiotikas un hormonus, vairāk omega 6 un omega 3 taukskābju, un retāk pārnēsā E. coli celmus.
Kā tikt galā ar vēlmēm pēc atkarību izraisošiem pārtikas produktiem
Lai gan ir atļauti visi augļi un dārzeņi (atšķirībā no iepriekšējām Paleo diētas versijām), ieteicams izvairīties no augļiem ar augstu glikēmisko indeksu. Papildus dzīvnieku olbaltumvielu avotiem, Paleo diētas tauki nāk no sēklu, dārzeņu un riekstu eļļas un augļiem, piemēram, avokado un kokosriekstu. Paleo diēta joprojām izslēdz piena produktus, graudus un pseidograipus (piemēram, kvinoju), pākšaugus, cieti saturošus dārzeņus, pārstrādātus pārtikas produktus, augļu sulu, rafinētu cukuru un pārtikas produktus ar augstu nātrija saturu. Papildus svara zaudēšanai Paleo diēta var būt arī laba eliminācijas diēta, kas jāievēro, ja vēlaties noskaidrot, vai jums ir jutība pret lipekli vai piena produktiem. (Noteikti lēnām atkārtoti ieviešiet lipekli un piena produktus, lai jūs varētu redzēt, kā tas var ietekmēt jūsu ietekmi.)
Runājot par ilgtspējību, es esmu uz žoga, galvenokārt ņemot vērā neticamos labumus no veseliem graudiem, pākšaugiem un piena produktiem ar zemu tauku saturu. Paleo diētai ir dažas pieejas, kas pieļauj nelielu daudzumu graudu, taču pat šajos gadījumos diēta nesatur piena produktus un ļoti zemu graudu daudzumu. Ja jūs sākat ievērot paleo diētu, centieties ēst daudz šķiedrvielu, augļi un dārzeņi, kas bagāti ar kalciju un lietojiet multivitamīnus, lai palīdzētu papildināt uzturvielu (piemēram, D vitamīna) RDA, kuru diēta var nepietikt. Ir arī svarīgi pārliecināties, ka saņemat pietiekami daudz kaloriju, jo, iespējams, kaloriju skaits būs daudz zemāks, ja jūsu uzturs sastāv galvenokārt no liesām olbaltumvielām un augiem. Tāpat kā jebkurai ierobežojošai diētai, arī Paleo diētai būs nedaudz jāpārdomā, kad runa ir par pusdienošanu vai maltītes plānošanu.
Lieciet savam partnerim vingrot: nav nepieciešama nekrāšana, kukuļošana vai aizvainošana
