Ak, vasara: laiks ievākt dabas bagātības ar persikiem, kukurūzu, ogām, tomātiem ... un aisbergiem. Tieši tā: tā veidotājiem tā ir galvenā sezona Aisberga degvīns , Kanādas uzņēmums, kas nolauž ledu no bergiem, lai piedzertos.
Nē, sīkumi nav paredzēti pasniegšanai Titāniks -tematiskas ballītes (lai gan, jā, mēs arī uzreiz par to domājām). Patiesībā tas ir saistīts ar ūdens tīrību. Aisbergos iesprostotais un sasalušais ūdens ir 7000 reižu tīrāks par krāna ūdeni un līdz 12 000 gadu vecs, teikts uzņēmuma vietnē. Un tā kā tas ir pasargāts no mūsu mūsdienu, netīrās pasaules piesārņotājiem, aisberga ūdens padara ārkārtīgi tīru un gludas garšas degvīnu. Vai tā viņi saka.
Bet visa koncepcija radīja trauksmes signālus mūsu videi draudzīgajās sirdīs: ja ledus cepures kūst un atkāpjas par satraucošajām likmēm, par kurām mēs pastāvīgi dzirdam , vai tiešām vajadzētu izšķērdēt atlikušo ledu uz sliktu lēmumu degvielas?
'Nav īstas sajūtas par nepieciešamību saglabāt aisbergus,' saka Kanādas ledus dienesta vecākais ledus prognozētājs Džeisons Ross. Katru gadu, sasilstot, ogas dabiski atdalās no Grenlandes ledājiem un virzās uz dienvidiem uz Ņūfaundlendu, kur ražu vāc Iceberg Vodka. Palikuši neskarti, tie vienkārši izkusīs okeānā. Aisberga degvīns arī izmanto tikai vienu aisbergu gadā (pie Ņūfaundlendas krastiem peld daudzi tūkstoši). Turklāt viņiem ir valdības svētība: viņi ir vienīgais uzņēmums pasaulē ar komerciālu licenci šādai ražai.
Tātad ekoloģiskā ietekme ir zema. Bet, kad mēs paņēmām 75 mililitru pudeli par niecīgiem 17 ASV dolāriem, mēs domājām, vai kvalitāte patiešām ir tik augsta. Izmēģinājuma garšas pārbaude starp EatClean darbiniekiem nesniedza neko citu kā tikai asarojošas acis un grimases (hei, mēs esam stēvija un maize bez lipekļa , nevis degvīns), tāpēc mēs vērsāmies pie grāmatas autora Tonija Abou-Ganima Mūsdienu miksologs un godalgots bāra profesionālis, lai gūtu ieskatu.
'Tas ir ļoti jauks degvīns - patīkama mute,' viņš saka. '80 pierādītā degvīna pudelē 60% no pudelē esošā ir ūdens, un šī ūdens īpašības noteikti atbilst degvīna gaumei.' Un cena ne vienmēr ir kvalitātes rādītājs ('Esmu nobaudījis brīnišķīgus degvīnus, kuru mazumtirdzniecības cena ir mazāka par 20 ASV dolāriem par pudeli,' viņš saka). Izsmalcināts pudeles dizains, piegāde un graudu veidi var mainīt cenu. Vienīgais veids, kā patiešām noteikt kvalitāti, ir garša: kad tā nokrīt, tai vajadzētu justies kā „siltam apskāvienam iekšpusē”, paskaidro Abou-Ganims-nevis tā, ka jūsu barības vads deg.
Tomēr mūsu draudzīgajam Kanādas ledus prognozētājam ir aizdomas, ka uzņēmuma apgalvojumi par ūdens tīrību varētu būt pārspīlēti. Paiet divi līdz trīs gadi, līdz vidējais aisbergs nokļūst no Grenlandes uz Ņūfaundlendu - tas ir pietiekami ilgs logs, lai piesārņotāji varētu iekļūt iekšā. ”Teikt, ka tas ir ārkārtīgi tīrs [ūdens], varētu būt posms,” viņš saka . Aisberga degvīna pārstāvji mums teica, ka viņu tīrības aprēķinus pamato neatkarīgi akadēmiskie pētījumi.
Pēdējais vārds: aisberga degvīns neradīs lielu kaitējumu Mātei Zemei - un tas pat var atbilst mārketinga ažiotāžai. Ja jūs interesē garša (vai ja esat par to jokojis Titāniks skatīšanās ballīte ), jūs varat iegādāties pudeli šeit .
