Vai jūs darāt visu pareizi, bet šķiet, ka nevarat zaudēt svaru? Tā nav tava vaina. Jūs varētu būt izturīgs pret svara zudumu. Viens no biežākajiem svara zaudēšanas pretestības cēloņiem ir pārtikas nepanesamība-negatīva reakcija uz noteiktu pārtiku, kas var izraisīt virkni negatīvu simptomu, tostarp svara pieaugumu. Jā, tieši diētiskā pārtika, ko ēdat, var izraisīt svara pieaugumu!
Pēdējās desmitgades laikā esmu strādājis ar dažiem valsts labākajiem ārstiem. Viņu zināšanas apvienojumā ar manu klientu pārbaudījumiem palīdzēja man izvēlēties pārtikas produktus, kas, visticamāk, izraisīs pārtikas nepanesamību, par ko es padziļināti runāju savā jaunākajā grāmatā Kompresētā Jaunavas diēta . Kad cilvēki izvelk šos ļoti reaģējošos pārtikas produktus no uztura, izzūd tādi simptomi kā vēdera uzpūšanās un nogurums. Viņi izskatās un jūtas labāk. Tikai pirmajā nedēļā viņi zaudē 5–7 mārciņas, un svars turpina samazināties.
Jūs izlasījāt pareizi. Pieņemiet manu izaicinājumu: velciet šos 7 pārtikas produktus 7 dienas un pārbaudiet, vai zaudējat 7 mārciņas. Lai novērstu trūkumu, esmu nodrošinājis tā sauktās sānu maiņas: veselīgākas alternatīvas jūsu iecienītākajiem ēdieniem.
Glutēns
Kāpēc? Glutēns izraisa proteīna, ko sauc par zonulīnu, izdalīšanos, kas atslābina jūsu tievās zarnas saspringtos savienojumus, padarot to caurlaidīgāku, ļaujot daļiņām izslīdēt un radīt imūnreakciju un iekaisumu.
Sānu maiņas:
- Kviešu ietīšanas vietā izmēģiniet romiešu vai rīsu ietīšanu.
- Makaronu vietā izmantojiet kvinojas makaronus bez kukurūzas vai spageti skvošu.
- Kuskusa vietā izmēģiniet kvinoju.
ES esmu
Kāpēc? Lielākā daļa sojas ir ģenētiski modificēta, stipri apsmidzināta ar pesticīdiem un ievērojami pārstrādāta. Soja var arī traucēt vairogdziedzera darbību un kaitēt zarnu veselībai.
Sānu maiņas:
- Sojas piena vietā izmantojiet nesaldinātu kokosriekstu vai mandeļu pienu.
- Sojas saldējuma vietā izmēģiniet bez cukura pievienotu kokosriekstu piena saldējumu.
- Pārstrādātas sojas pārtikas vietā dažkārt izmantojiet fermentētu soju, piemēram, tempeh un miso.
Olas
Kāpēc? Apmēram 70% manu klientu olu nepanesamība ir pozitīva. Olas satur arī daudz iekaisuma veicinošas arahidonskābes.
Sānu maiņas:
- Omletes vietā brokastīs ēdiet olbaltumvielu smūtiju ar zirņiem, rīsiem, kartupeļiem un/vai hlorellas proteīnu, nesaldinātu kokosriekstu vai mandeļu pienu, ogām un svaigi maltām linu sēklām vai čia sēklām.
- Ja laiku pa laikam ēdat olas ( Jaunavas diēta , Es aicinu jūs apstrīdēt tos pēc tam, kad esat tos un pārējos 6 pārtikas produktus pilnībā likvidējis 3 nedēļas), izvēlieties tikai barnyard vai omega-3 bioloģiskās olas.
Pienotava
Kāpēc? Piens satur daudz laktozes - cukura, kas var izraisīt insulīna rezistenci un cukura līmeņa asinīs nelīdzsvarotību. Pētījumi rāda, ka piena produkti var izraisīt vai saasināt pūtītes un citus ādas stāvokļus. Padomājiet vēlreiz, ja lietojat piena produktus stipriem kauliem. Medmāsas veselības pētījums parādīja, ka māsām ar vislielāko piena patēriņu bija arī vislielākais osteoporozes biežums. Rieksti, sēklas un lapu zaļumi nodrošina kalciju, kā arī citas kaulu veidošanas barības vielas bez piena produktiem.
Sānu maiņas:
- Govs piena vietā izmēģiniet nesaldinātu kokosriekstu vai mandeļu pienu.
- Jogurta vietā izmēģiniet kefīru vai kokosriekstu piena jogurtu.
- Saldējuma vietā izmēģiniet bez cukura pievienotu kokosriekstu piena saldējumu.
Zemesrieksti
Kāpēc? Patiesībā pākšaugi, zemesrieksti ir pakļauti pelējuma veidošanai un nejauka sēnīte, ko sauc par aflatoksīnu. Viņu taukskābju profils nav tik izdevīgs kā koku riekstiem. Lielākajā daļā veikala zīmolu zemesriekstu sviesta ir daudz transtaukskābju un kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu.
Sānu maiņas:
- Zemesriekstu vietā izmēģiniet neapstrādātas mandeles un citus riekstus/sēklas.
- Zemesriekstu sviesta vietā izmantojiet mandeļu un citu riekstu sviestu.
Kukurūza
Kāpēc? Kukurūza ir iekaisīga, ar augstu glikēmisko līmeni, un lielākā daļa no tā ir ģenētiski modificēta.
Sānu maiņas:
- Kukurūzas vietā kā sānu ēdienu izmēģiniet kvinoju vai pākšaugus.
- Popkorna (palaišanas ēdiens, kuru ir ļoti viegli pārēsties) vietā ēdiet neapstrādātus dārzeņus ar humusu.
Cukurs/ Mākslīgie saldinātāji
Kāpēc? Jūs jau zināt cukura daudzās problēmas. Mākslīgie saldinātāji patiesībā ir sliktāki: to saldums var izraisīt insulīna reakciju, un viens pētījums parādīja, ka cilvēki, kuri dzēra diētiskos gāzētos dzērienus, ieguva lielāku svaru nekā regulāri sodas dzērāji.
Sānu maiņas:
- Cukura un mākslīgo saldinātāju vietā kā saldinātājus izmēģiniet mūku augļus (lo Han), eritritolu vai tīru Stīviju.
- Iemācieties novērtēt tādu aromātu dabisko saldumu kā vaniļa un kanēlis.
Jums tikai vajag noņemiet šos 7 pārtikas produktus 3 nedēļas, lai gūtu labumu, bet šajā laikā tie ir pilnībā jālikvidē. Daudzi klienti bauda šīs veselīgākās alternatīvas un jūtas tik daudz labāk, ka nekad nevēlas atgriezties!
