Ramen vairs nav paredzēts tikai koledžas kopmītnēm. Tas tiek parādīts ēdienkartēs visu veidu modernajos restorānos un pat ir izveidojis pētījumu firmu Technomic's sarakstu no 10 galvenajām sastāvdaļām, kurām pievērst uzmanību 2014. gadā. Lūk, kā pārvērst vismodernāko ogļhidrātu par veselīgu, kūpošu trauku mājās.
Visas Amie Valpone receptes, TheHealthyApple.com .
Iegūstiet BEZMAKSAS ikdienas receptes, kas tiek piegādātas tieši jūsu iesūtnē, izmantojot mūsu Dienas recepšu biļetens !
Eimija Valpone Vienkāršs saldais kartupelis Ramen Pievienojiet svaigas sēnes, kukurūzu, burkānus un bok choy veggie ielādētu nūdeļu bļodā, kas ir dabiski salda.
PAKALPOJUMI: 4
1 ēdamkarote sezama eļļas
2 ķiploka daiviņas, maltas
3 tējkarotes svaigi sarīvēta ingvera
4 c dārzeņu buljons
4 c ūdens
2 c pogas sēnes, sagrieztas šķēlītēs
1 c saldētas kukurūzas
1 galvas bok choy, plānās šķēlītēs
3 l burkāni, plānās šķēlītēs
1 l saldie kartupeļi, vārīti un sagriezti 1 'kubiņos
3 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
4 sīpoli, plānās šķēlītēs
2 ēdamkarotes karstas mērces
2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga koriandra
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
1. SILTUMS sezama eļļa lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un ingveru; maisot cep 3-4 minūtes vai līdz piedāvājums. Pievienojiet dārzeņu buljonu un ūdeni. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet sēnes, kukurūzu, bok choy, burkānus un saldos kartupeļus. Pagatavojiet 15 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet nūdeles un vāriet vēl 5 minūtes vai līdz nūdeles ir mīkstas.
2. PIEVIENOT ķiplokus un karstu mērci. Noņemiet no karstuma; rotā ar koriandru un pasniedz siltu. Garšojiet pēc garšas ar jūras sāli un pipariem.
UZTURS (uz porciju) 240 kalorijas, 8 g, 46 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielas, 7 g cukuru, 3,5 g tauku, 0 g piesātināto tauku, 530 mg nātrija
Eimija Valpone Pikantais ķiploku Ramens
Ķiploki, svaigs ingvers, sojas mērce un miso pasta rada tik garšīgu bļodu, ka jums vajadzēs rakties dažas reizes nedēļā.
PAKALPOJUMI: 4
2 ēdamkarotes sezama eļļas, sadalītas
4 sīpoli, plānās šķēlītēs
2 ķiploka daiviņas, maltas
& frac12; Ēdamkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
4 c ūdens
3 ēdamkarote salda balta vai aunazirņu miso pasta
2 ēdamkarotes sojas mērces
1 mārciņa vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, plāni sagrieztas
8 c brīvi iepakoti svaigi mazuļu spināti
4 unces žāvētas ķīniešu nūdeles, sasmalcinātas
1 cm balts sīpols, kubiņos
2 c sagrieztas pogas sēnes
& frac12; tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
2 tējkarotes svaiga bazilika, smalki sagriezta
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
1. SILTUMS 1 ēdamkarote eļļas lielā katliņā uz vidējas uguns.
2. PIEVIENOT ķiplokus, ķiplokus un ingveru; vāra 2 minūtes vai līdz smaržai. Pievienojiet ūdeni, miso pastu un sojas mērci; uzvāra. Pievienojiet vistu, spinātus, nūdeles, sīpolus, sēnes, sarkano piparu pārslas, baziliku, jūras sāli un piparus; pārklāj un vēlreiz uzvāra, tad samazina siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāra, bieži maisot, līdz vista ir izcepusies un dārzeņi maigi. Pasniedz siltu.
UZTURS (uz porciju) 340 cal, 31 g pro, 31 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielas, 5 g cukuru, 11 g tauku, 1,5 g piesātināto tauku, 1000 mg nātrija
Eimija Valpone Sirsnīgi Kale & Bison Ramen
Bison, iespējams, nav jūsu pusdienu galda štāpeļšķiedrām (vēl!), Taču tajā ir mazāk tauku un kaloriju nekā liellopu gaļā, kurā ir tikpat daudz olbaltumvielu un līdz pat trīs reizes vairāk dzelzs.
KALPO: 4
1 ēdamkarote olīveļļas
2 l puravi, mazgāti un smalki sagriezti
2 c smalki sagrieztas svaigas kāpostu lapas, noņemti kāti
4 lg selerijas kāti, sasmalcināti
1 & frac12; lbs zemes bizons
1 ēdamkarote Taizemes karija pastas
6 c liellopa buljona
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
3 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
2 galvas romiešu salāti, smalki sagriezti
2 ēdamkarotes pētersīļu, smalki sagrieztu
1 (8 unces) var laistīt kastaņus, nosusināt un sasmalcināt
1. SILTUMS liela panna uz vidējas uguns. Pievienojiet olīveļļu, puravi, kāpostus un selerijas; vāra 2-3 minūtes vai līdz piedāvājums. Pievienojiet bizonu, Taizemes karija pastu un liellopa buljonu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno jūras sāli un piparus, tad pārklāj un samazina siltumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet vēl 20 minūtes vai līdz sumbrs ir mīksts.
2. PIEVIENOT nūdeles un romiešu, un vāra 5 minūtes vai līdz maigai, tad izņem no krāsns. Dekorē ar svaigiem pētersīļiem un ūdens kastaņiem; pasniedz siltu.
UZTURS (uz porciju) 640 cal, 53 g pro, 71 g ogļhidrātu, 14 g šķiedrvielas, 9 g cukuru, 18 g tauku, 6 g piesātināto tauku, 1290 mg nātrija
Eimija Valpone Ramen vistas un apkakles ietinumi
Patiesi pirkstu ēdiens pieaugušajiem! Ar saldu medu un sojas mērci šie salātu ietinumi padara nedēļas nogales maltītes īslaicīgas.
PAKALPOJUMI: 6
4 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
4 vārītas vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sasmalcinātas
2 sarkani saldie pipari, plānās šķēlītēs
2 zaļie pipari, plānās šķēlītēs
2 sarkani redīsi, plānās šķēlītēs
2 ķiploki, plāni sagriezti
2 l burkāni, sasmalcināti
1 lg gurķis, sēklots un kubiņos
3 ēdamkarotes sojas mērces bez lipekļa
2 ēdamkarotes neapstrādāta medus
& frac14; tējkarote čili pulvera
Šķipsniņu kajēnas piparu
4 tējk sezama eļļas
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 ēdamkarotes sarkanā čili mērces
& frac12; ' gabaliņu svaiga ingvera, nomizotu un smalki sagrieztu
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
Apkakles zaļumi vai salātu lapas, pasniegšanai
4 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga koriandra
1. VĀRT nūdeles bez garšvielu paciņām katlā ar verdošu ūdeni; nokāš un noliek malā, lai atdziest.
2. KOMBINĒT vārītas nūdeles ar vistu, papriku, redīsiem, ķiplokiem, burkāniem un gurķi lielā bļodā.
3. VISKĀ sojas mērce, medus, čili pulveris, Kajennas pipari, sezama eļļa, ķiploki, čili mērce, ingvers, jūras sāls un pipari nelielā bļodā; pārkaisa ar nūdeļu maisījumu un iemet mētelī.
4. KAROTE nūdeles maisījums salātu lapās vai zaļās lapās; ietin kā burrito un pasniedz. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu koriandru.
UZTURS (uz porciju) 340 g, 24 g, 48 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielas, 12 g cukuru, 6 g tauku, 1 g piesātināto tauku, 800 mg nātrija
Eimija Valpone Itāļu ziedkāpostu Ramens ar priežu riekstiem
Izmēģiniet itāļu spin uz ramen nūdelēm ar šo ēdienu, kurā ir priežu rieksti, olīveļļa un Parmezāna siers. Kopā ar mājīgām itāļu garšām šajā labības traukā ietilpst spināti un ziedkāposti - divi spēcīgi dārzeņi, kas pildīti ar dzelzi, šķiedrvielām, olbaltumvielām un C vitamīnu.
PAKALPOJUMI: 2
2 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
1 cm galvas ziedkāposti, sagriezti & frac12; ' ziedkopas
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 c iepakoti bērnu spināti vai apkakles zaļumi
3 ēdamkarotes Parmezāna siera
1 tējk žāvētu oregano
& frac12; tējkarote čili pulvera
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga bazilika
2 ēdamkarotes grauzdētu priežu riekstu
1. VĀRT nūdeles bez garšvielu paciņām katlā ar verdošu ūdeni; labi iztukšojiet.
2. MĒRĶIS , tvaicējiet ziedkāpostu ziedkopas tvaicētāja grozā vidējā siltumā 7 minūtes vai līdz mīkstumam. Noņem no uguns un noliek malā.
3. KOMBINĒT vārītas nūdeles ar eļļu, spinātiem, ziedkāpostiem, sieru, oregano, čili pulveri, jūras sāli un pipariem lielā bļodā. Dekorē ar svaigu baziliku un priežu riekstiem. Pasniedz siltu.
UZTURS (uz porciju) 570 g, 18 g, 79 g ogļhidrātu, 13 g šķiedrvielas, 7 g cukuru, 23 g tauku, 3,5 g piesātināto tauku, 580 mg nātrija
Eimija Valpone Krēmveida mandeļu sviests Ramen
Ikvienam, kam patīk ļauties Taizemes vai zemesriekstu mērcei, šis mandeļu sviesta Ramens ir obligāts. Kokosriekstu piens, laima sula, sarkano piparu pārslas un sojas mērce piešķir šim ēdienam pikantu, eksotisku garšu, savukārt krēmveida mandeļu sviests piešķir katram kodumam saldu pieskārienu.
PAKALPOJUMI: 4
1 lb ķīniešu nūdeles, sasmalcinātas
1 ēdamkarote sezama eļļas
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
1 tējkarote svaiga maltā ingvera
& frac12; c krēmveida mandeļu sviests
1 c gaiša kokosriekstu piena
1 & frac12; Ēdamkarote sojas mērces
Šķipsniņu kajēnas piparu
& frac14; tējkarote maltas ķimenes
1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas
1 ēdamkarote neapstrādāta medus
& frac14; tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
2 c zirņu zirņi
1 c pupiņu kāposti
1 tējk sezama sēklas
& frac14; tējkarote čili pulvera
1. VĀRT nūdeles bez garšvielu paciņām katlā ar verdošu ūdeni; labi notecina un noliek malā, lai atdziest.
2. SILTUMS sezama eļļa lielā katliņā; pievienojiet ķiplokus un ingveru; vāra līdz smaržīgai, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet mandeļu sviestu, kokosriekstu pienu, sojas mērci, kajēnas, ķimenes un laima sulu. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai; labi samaisa, līdz mērce ir viendabīga. Pēc tam noņemiet no karstuma un ielejiet medu, sarkano piparu pārslas, jūras sāli un piparus.
3. KOMBINĒT vārītas nūdeles, zirņus, pupiņu kāpostus un sezama sēklas lielā bļodā.
4. TOSS mandeļu sviesta mērci ar nūdeļu maisījumu un nekavējoties pasniedz.
UZTURS (uz porciju) 430 cal, 15 g pro, 57 g carb, 6 g šķiedrvielas, 8 g cukuru, 17 g tauku, 3,5 g piesātināto tauku, 780 mg nātrija
Eimija Valpone Ramen Trail Mix
Vārītas ramen nūdeles nav vienīgais veids, kā tās izbaudīt. Mēģiniet pagatavot pikantu taku maisījumu, apvienojot ramenu ar Indijas riekstiem, ķirbju sēklām, mandelēm un pilngraudu graudaugiem. Papildiniet maisījumu ar kariju un čili pulveri, lai iegūtu kārumu ar olbaltumvielām.
PAKALPOJUMI: 6
2 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sadalītas mazos gabaliņos
& frac34; c mandeles
& frac34; c Indijas rieksti, sasmalcināti
& frac12; c ķirbju sēklas
1 & frac12; c pilngraudu graudaugi (piemēram, Nature's Path Optimum Slim Graudaugi)
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote karija pulvera
& frac14; tējkarote čili pulvera
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
1. SILDĪT cepeškrāsnī līdz 400 ° F.
2. KOMBINĒT ramen, mandeles, Indijas rieksti, ķirbju sēklas un graudaugi lielā bļodā; samaisiet, lai visas sastāvdaļas pārklātu ar olīveļļu. Pievienojiet karija pulveri, čili pulveri, jūras sāli un piparus; mētāties, lai apvienotu.
3. PĀRVIETOŠANA maisījumu uz cepešpannas ar apmalīti un cep 8-10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, maisot pēc 4 minūtēm. Noņemiet no karstuma; pirms pasniegšanas noliek malā atdzist vismaz 30 minūtes.
UZTURS (uz porciju) 450 g, 14 g pro, 41 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielas, 3 g cukuru, 29 g tauku, 4 g piesātināto tauku, 160 mg nātrija
Eimija Valpone Svaigi dārza garšaugi Ramen
Vai meklējat vieglu un svaigu vakariņu recepti? Mēģiniet iemest ramen nūdeles saldā medus vinigretē ar svaigiem dārzeņiem.
PAKALPOJUMI: 2
2 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
2 cieti vārītas olas, uz pusēm
1 c sniega zirņi
1 l burkānu, sasmalcinātu
3 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga koriandra
2 tējkarotes svaiga bazilika, smalki sagriezta
6 maurloki, plānās šķēlītēs
1 c stingri iepakoti mazuļu spināti
Rice c rīsu vīna etiķa
2 ēdamkarotes neapstrādāta medus
1 & frac12; tējk sezama eļļas
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
1. VĀRT nūdeles bez garšvielu paciņām katlā ar verdošu ūdeni; labi notecina un noliek malā, lai atdziest.
2. KOMBINĒT vārītas nūdeles, olas, sniega zirņi, burkāni, koriandrs, baziliks, maurloki un spināti lielā bļodā.
3. VISKĀ etiķis, medus, eļļa, jūras sāls un pipari nelielā bļodā; pārlej ar ramen maisījumu un nekavējoties pasniedz.
UZTURS (uz porciju) 520 g, 18 g, 92 g ogļhidrātu, 11 g šķiedrvielas, 25 g cukura, 10 g tauku, 2 g piesātināto tauku, 470 mg nātrija
Eimija Valpone Šitake garneļu Ramen bļoda
Izlaidiet taukaino izņemšanu un iepakojiet bļodā svaigus zaļumus, purpursarkanos kāpostus un pikanto sriraču.
PAKALPOJUMI: 6
4 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
4 sīpoli, plānās šķēlītēs
3 l burkāni, sasmalcināti
2 c sasmalcinātu violetu kāpostu
2 tējkarotes svaiga bazilika, smalki sagriezta
8 unces mazas garneles, vārītas, mizotas un attīrītas
3 c brīvi iepakoti svaigi mazuļu spināti
1 & frac12; c sagrieztas šitaki sēnes
2 ēdamkarotes sojas mērces
1 ēdamkarote sriracha vai karstā mērce
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 tējkarote čili pulvera
& frac12; ' gabaliņu svaiga ingvera, nomizotu un smalki sagrieztu
2 tējk svaigi spiestas laima sulas
Saspiediet svaigu laima miziņu
1. VĀRT nūdeles bez garšvielu paciņām katlā ar verdošu ūdeni; labi notecina un noliek malā, lai atdziest.
2. KOMBINĒT ķiplokus, burkānus, kāpostus, baziliku, vārītas nūdeles, garneles, spinātus un sēnes lielā bļodā.
3. VISKĀ sojas mērce, sriracha, ķiploki, čili pulveris, ingvers, laima sula un miziņa nelielā bļodā; pārlej ar ramen maisījumu; mest, lai apvienotu un nekavējoties pasniegtu.
UZTURS (uz porciju) 270 cal, 14 g pro, 53 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielas, 5 g cukuru, 1,5 g tauku, 0 g piesātināto tauku, 750 mg nātrija
Eimija Valpone Vasaras Ramen Slaw
Ar šo garšīgo vasaras štāpeļšķiedrām satriciniet savu ierasto režīmu. Ramen nūdeles pievieno sasmalcinātiem kāpostiem jaunu tekstūru, savukārt saulespuķu sēklas pievieno kāliju, šķiedrvielas un olbaltumvielas.
PAKALPOJUMI: 6
4 (3 unces) iepakojumi ramen nūdeles, sasmalcinātas
1 (16 unces) maisiņš kāpostu salātu maisījums
1 galvas romiešu salāti, smalki sagriezti
4 sīpoli, plānās šķēlītēs
1 c Indijas rieksti, sasmalcināti
& frac12; c saulespuķu sēklas
2 ēdamkarotes neapstrādāta medus
& frac14; c sezama eļļa
⅓ c ābolu sidra etiķis
Jūras sāls un pipari, pēc garšas
1. VĀRT nūdeles bez garšvielu paciņām katlā ar verdošu ūdeni; labi notecina un noliek malā, lai atdziest.
2. KOMBINĒT kāpostu salātu maisījums, romiešu, vārītas nūdeles, ķemmīšgliemenes, Indijas rieksti un saulespuķu sēklas lielā bļodā.
3. VISKĀ medus, eļļa, etiķis, jūras sāls un pipari nelielā bļodā; pārlej ar kāpostu salātu maisījumu un nekavējoties pasniedz.
UZTURS (uz porciju) 520 g, 14 g, 66 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielas, 12 g cukuru, 25 g tauku, 3,5 g piesātināto tauku, 270 mg nātrija
Nākamais7 satriecošas picas receptes grilam 
