David Kiang Photography/getty images Iekaisums ir kļuvis par absolūtu epidēmiju. Protams, tā ir mūsu ķermeņa reakcija uz ārējiem kairinātājiem, kas ir dabiska mūsu imūnsistēmas sastāvdaļa, bez kuras mūsu brūces nevarētu dziedēt. Bet, pateicoties arvien pieaugošajam stresa līmenim un pārmērīgai paļaušanās uz pārstrādātiem pārtikas produktiem, daudzi no mums cieš no hroniskiem iekaisumiem-pretīgās šķirnes, kas izjauc ķermeņa dabisko līdzsvaru, palielinot risku visam, sākot no pūtītēm un alerģijām, beidzot ar zarnu problēmām, neiroloģiskiem traucējumiem. traucējumi, autoimūnas slimības un locītavu sāpes. (Uzziniet, kā dabiski izārstēt 95+ veselības apstākļus Ēd ārkārtas veselībai un dziedināšanai .)
Tomēr, ja ir sudraba oderējums, iekaisumu un tā negatīvo blakusparādību pārvarēšana var būt tikpat vienkārša (nemaz nerunājot par garšīgu), kā ēst mazāk pārtikas produktu, kas ir iepakojumā, un vairāk barojošu veselīgu pārtiku, kas cīnās pret iekaisumu izraisošajiem brīvajiem radikāļiem un toksīnus. Šeit ir 10 no labākajiem, ko saglabāt rotācijā.
 Lai iegūtu vairāk pretiekaisuma virtuves skavu un neskaitāmas receptes ar tām, paņemiet to kopiju Pavārgrāmata pretiekaisuma ārstēšanai . |
Olīvju eļļa
ZenShui/Michele Constantini/getty attēli Olīveļļa ir bagātīgs polifenolu avots, kas nodrošina gan pretiekaisuma, gan antioksidantu priekšrocības. Lielākajā daļā ēdienu gatavošanas mēģiniet izmantot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Vairāk nekā 70% no tā tauku satura nāk no mononepiesātinātiem taukiem, ko sauc par oleīnskābi, kas, kā konstatēts, palīdz pazemināt asinsspiedienu, samazināt ZBL (slikto) holesterīnu un palielināt ABL (labo) holesterīnu, kā arī citas sirds veselībai noderīgas īpašības. (Šeit ir vairāk veidu, kā to izdarīt dabiski pazeminiet holesterīna līmeni .)
Garšaugi un garšaugi
Stjuarts Vallers/skaisti attēli Garšaugi un garšvielas ir pildīti ar veselību veicinošām fitonutrientiem, tie ēdieniem piešķir sarežģītību, un tie var aizstāt pārmērīgu sāls vai cukura daudzumu, kas abi var veicināt iekaisumu. Daži izcili cērtes: kanēlis, kas, kā pierādīts, samazina vēdera uzpūšanos un stabilizēt cukura līmeni asinīs ; kurkuma, kas satur pierādītas pretiekaisuma un pretvēža īpašības; oregano, kam piemīt antibiotikas īpašības; un rozmarīns un lavanda, kas, kā pierādīts, nomierina trauksmi un mazina sāpes. (Šeit ir 6 labākie garšaugi un garšvielas jūsu smadzenēm .)
Ķiploki un sīpoli
antonova anna / shutterstock Šie un citi īsās ķēdes frukto-oligosaharīdi (scFOS), piemēram, puravi, sparģeļi, džikama, artišoki un topinamburi, ir garšīgi saldu zemu kaloriju avoti. Tā kā šie pārtikas produkti zarnās nav pilnībā sagremoti, atlikušais materiāls baro mūsu zarnās dzīvojošās labās baktērijas, kā rezultātā zarnas kļūst veselīgākas, un ar šī procesa palīdzību tās uzlabo imūnsistēmu un mazina iekaisumu.
Krustziežu augļi
Fridholma, Jakobs/getty images Krustziežu augļi ietver rukolas, bok choy, brokoļus, briseles kāpostus, kāpostus, ziedkāpostus, apelsīnu zaļumus, kāpostus, kolrābjus, sinepju zaļumus un kreses. Šie dārzeņi ir pildīti ar sulforafāniem, kas kompensē iekaisumu, uzlabojot hase two detoksikāciju aknās. Vairāki pētījumi arī atklāja, ka šajos dārzeņos esošajiem savienojumiem, ko sauc par glikozinolātiem, piemīt spēcīgas pretvēža īpašības.
Citrusaugļi
Marija Lapiņa/glīti attēli Jebkurā veidā, kā jūs to saspiežat, citrusaugļi, piemēram, klementīni, greipfrūti, citroni, laimi un apelsīni, ir veselības varoņi. Pateicoties augstajam ūdens saturam, jebkura veida citrusaugļi izslāpušajiem organismiem nodrošinās mitrināšanu un elektrolītus. Ir pierādīts, ka citrusaugļu flavonoīdi neitralizē brīvos radikāļus, potenciāli novēršot vēža šūnu augšanu. To iekaisuma apkarošanas īpašības ir atrodamas ādā, kā arī sulā un mīkstumā-tāpēc neaizmirstiet lietot šo miziņu!
Bioloģiski audzēta vistas gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa un bite f
Bobs Ingelharts/skaisti attēli Bioloģiski audzēti un ar zāli baroti brīvās turēšanas dzīvnieki ir veselīgāki, un to gaļa piedāvā labāku uzturvērtību. Patiesībā ganībās audzētiem cāļiem, cūkām, jēriem un govīm ir augstāks pretiekaisuma omega-3 taukskābju līmenis un zemāks pretiekaisuma omega-6 taukskābju līmenis nekā dzīvniekiem, kas baroti ar kukurūzu. Pētījumi pat parāda mazāk slimību starp cilvēkiem, kuri izvēlas gaļu no zālēm barotiem dzīvniekiem, salīdzinot ar parastajiem.
Olas
David Kiang Photography/getty images Daudzi ārsti sauc olas par “ideālu ēdienu”, ņemot vērā to augsto olbaltumvielu, A un B vitamīnu un biotīna saturu. Olas palīdz mazināt iekaisumu, jo tās satur spēcīgus karotinoīdus zeaksantīnu un luteīnu (abi labi redzei), kā arī holīnu (labi smadzeņu un sirds darbībai). Pirmais noteikums, kā izbaudīt šīs ovālās spēkstacijas, vienmēr ir jāpērk bioloģiski audzētas un vēlams “ganībās audzētas”, jo tajās ir augstāks omega-3 taukskābju līmenis.
Taukainas zivis
Džefs Oširo / Getty Images Ideālā gadījumā pieaugušajiem vajadzētu apēst trīs porcijas aukstā ūdens zivju, piemēram, laša, sardīnes, anšovus un siļķes-tās visas satur zemu dzīvsudraba līmeni un lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju (skatiet šīs 12 zivju veidi, no kuriem atturēties ). Ir pierādīts, ka šīs omega-3 taukskābes samazina iekaisumu un uzlabo sirds veselību, autoimūnas slimības un garastāvokļa traucējumus, kā arī veicina ādas un nagu veselību.
