Man patika iegūt pb & j; sviestmaizes manā skolas pusdienu kastē - līdz es kļuvu par pusaudzi. Tas ir tad, kad zemesriekstu sviests pārvērtās vainas pārņemtajā iecietībā, kas līdzinās konfekšu batoniņiem, cepumiem un kūkām: diētas katastrofām, no kurām jāizvairās par katru cenu. Lūk, kāpēc es kļūdījos:
Tas palīdz zaudēt svaru
Zemesriekstu sviesta dēvēšana par diētisku pārtiku ar 180 līdz 210 kalorijām porcijā var šķist pretintuitīva. Bet tajā ir apskaužama šķiedrvielu (2 g uz porciju) un olbaltumvielu (8 g uz porciju) kombinācija, kas piepilda jūs un saglabā sāta sajūtu ilgāk, tāpēc kopumā ēdat mazāk. Turklāt nekas nav iepriecinošāks par zemesriekstu sviesta laizīšanu no karotes-un izdabāšana (ar mēru) palīdz diētas dalībniekiem cīnīties ar tieksmi un palikt uz pareizā ceļa. (Vai vēlaties atgūt kontroli pār savu veselību? Profilakse ir gudras atbildes - abonējot saņemiet 2 BEZMAKSAS dāvanas .)
Tas ir pildīts ar uzturu
Zemesriekstu sviesta porcijā ir 3 mg spēcīga antioksidanta E vitamīna, 49 mg kaulu veidojoša magnija, 208 mg muskuļiem draudzīga kālija un 0,17 mg imunitāti veicinoša B6 vitamīna. Pētījumi rāda, ka zemesriekstu ēšana var samazināt sirds slimību, diabēta un citu hronisku veselības traucējumu risku. Viens pētījums publicēts žurnālā Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāls atklāja, ka, patērējot 1 unci riekstu vai zemesriekstu sviestu (apmēram 2 ēdamkarotes) vismaz 5 dienas nedēļā, diabēta attīstības risks var samazināties par gandrīz 30%.
Tam ir labi tauki
Zemesriekstu sviests ir pilns ar sirdij veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem. Nesen veikts pētījums atklāja, ka pieaugušajiem, kas izturīgi pret insulīnu, kuri ēda diētu ar augstu mono saturu, bija mazāk vēdera tauku nekā cilvēkiem, kuri ēda vairāk ogļhidrātu vai piesātināto tauku. PS: Ja jūs pērkat zemesriekstu sviestu ar samazinātu tauku saturu, jo uzskatāt, ka tas ir labāk vidukļa līnijai, ietaupiet naudu. Kalorijas ir vienādas (vai pat nedaudz augstākas), pateicoties papildu sastāvdaļām, kas tiek pievienotas, lai kompensētu trūkstošos taukus (ieskaitot vairāk cukura). [Pagebreak]
Kā nopirkt labāko
Tauku un kaloriju skaits lielākajā daļā zemesriekstu sviesta zīmolu ir līdzīgs, taču ir arī citas norādes par veselīgāku izvēli. Lūk, ko meklēt:
Nātrijs: Skaits var būt no 40 mg līdz 250 mg uz 2 ēdamkarotes porcijas. (Bioloģiskajās versijās parasti ir mazāk.) Paturiet prātā, ka lielāks nātrija saturs mēdz maskēt zemesriekstu garšu.
Cukurs: Dabīgajiem zīmoliem ir 1 līdz 2 g - apmēram uz pusi mazāk nekā komerciālajiem zīmoliem. Cukura saturs nav tik daudz veselības jautājums, cik garšas un lietošanas jautājums: ja gatavojat kādu pikantu ēdienu, piemēram, satay mērci, vai kombinējat zemesriekstu sviestu ar saldu sastāvdaļu, piemēram, želeju vai medu, ietaupiet dažas kalorijas, izvēloties nesaldinātu zīmolu.
Mērcēm
Zemesriekstu sviesta & Co gludais operators ir PB, kuru jūs lietojat ar karoti, nevis smērvielu, padarot to ideāli piemērotu augļu smidzināšanai vai zemesriekstu garšas pievienošanai bez biezuma mērcēm vai zupām.
Zemesriekstu sviests izkausē vēdera taukus - uzziniet, kā tas darbojas!
Tieši no karotes
Smucker Natural vai Organic ir labākais zemesriekstu aromāts no masu tirgus zīmoliem. Viņiem ir tīra garša un būtiska lipīgums.
Pusdienām
Nekas nepārspēj Skippy Natural izplatāmību. Tikai ar pāris naža švīkājumiem uz sviestmaizes tiek iegūts vienmērīgs zemesriekstu sviesta slānis. Ja es būtu iestrēdzis tuksneša salā, burciņa, kuru es vēlētos glabāt, ir Adams Organic, kurai ir tīra grauzdēta zemesriekstu garša un uzklājama, bet bieza tekstūra. Problēma: tas ir pieejams tikai Klusā okeāna ziemeļrietumos. Zinātāji var pasūtīt sešu iepakojumu vietnē onlinestore.smucker.com .
Vairāk no profilakses: Plakana vēdera zemesriekstu sviesta smūtija recepte
