Patrick Llewelyn-Davies/Getty Images Līdz šim mēs visi zinām, ka nedaudz veselīgu tauku mums nāk par labu. Bet daudz kas varētu būt vēl labāk - vismaz avokado gadījumā. Acīmredzot, katru dienu ēdot veselu krēmveida zaļu augli, var ievērojami pazemināties holesterīna līmenis, teikts jaunos avokado nozares finansētos atklājumos. Amerikas Sirds asociācijas žurnāls .
Pētnieki divus veselus divus veselus pieaugušos ar lieko svaru lieto vidēji amerikāņu diētā (lasi: piesātinātos taukus un ogļhidrātus). Pēc tam piecas nedēļas viņi pārgāja uz zemu tauku saturu (24% tauku) vai vienu no divām mērenām tauku diētām (34% tauku). Viena no mērenām tauku diētām saturēja veselīgus taukus, piemēram, saulespuķu un rapšu eļļu; otrs lielāko daļu tauku saņēma no viena vesela avokado dienā. ( Lūk, kā jūs varat palielināt tauku zudumu, izmantojot Hormonu labojums no profilakses. )
Katra no jaunajām diētām uzlaboja dalībnieku ZBL holesterīnu (slikto veidu), iespējams, tāpēc, ka visi trīs saturēja ievērojami mazāk piesātināto tauku nekā vidējais amerikāņu uzturs. Bet vislabāk veicās avokado ēdājiem: viņu ZBL holesterīna līmenis samazinājās par 13 punktiem, salīdzinot ar aptuveni 8 punktiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu tauku saturu vai bez avokado.
Kāpēc? Visi mononepiesātināto tauku avoti, ieskaitot avokado, satur taukskābes, kas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un uzlabot sirds veselību. Bet, pēc pētnieku domām, šķiet, ka gvakamola štāpeļšķiedrām piemīt papildu holesterīna līmeni pazeminošas īpašības, piemēram, šķiedrvielas un augu sterīni, kā arī cukura veids, kas var palielināt sāta sajūtu.
Tomēr vidēji avokado satur aptuveni 320 kalorijas un 30 g tauku, un katru dienu ēst veselu nešķiet reāli. Dažu mazāk barojošu pārtikas produktu aizstāšana ar pusi avokado dienā ir daudz efektīvāka un joprojām izdevīga. 'Ir pierādīts, ka šāda daudzuma ēšana samazina kopējo holesterīna un ZBL līmeni, saka reģistrētā dietoloģe Tīna Rugjero. Domājiet, ka sviestmaizē majonēzes vietā tiek sajaukts avokado, kubiņos sagriezts avokado krējuma vai siera vietā uz melno pupiņu zupas, vai puse avokado ar laima sulu un jūras sāli, nevis pēcpusdienas uzkoda. Mums tas izklausās ļoti garšīgi.
