mariia masich / shutterstock Jūs droši vien jau esat sapratuši, ka OV ar omega-3 var nozīmēt zivju eļļu un ka lielākā daļa zefīru ir izgatavoti no želatīna. Bet tie nav vienīgie slēptie dzīvnieku izcelsmes produktu avoti. Mēs ķemmējām plauktus - un produktu eju - un atklājām dažus dučus. Gatavojieties izkropļot. (Uzkodas UN zaudēt svaru ar šo kastīti Profilakse -apstiprināti našķi no Dāvināts .)
Tas ir ne tikai nosaukums, kuru ir grūti norīt, bet dīvains garšviela, kas pievieno picu Bloody Mary's un marinādēm, bet citādi vienkārši karājas pie ledusskapja durvīm, ir izgatavota no etiķa, melases, cukura, sīpoliem, garšvielām un anšoviem ( eek!). Raudzēta zivs ir tas, kas piešķir Lee & Perrins umami garšu.
Ko darīt vegānam? Annijas pašmāju bioloģiskā vegāns Vorčesteršīras mērce atstāj anšovus, bet nodrošina to pašu zingu.
Lucky Charms nav tik maģiski garšīgi. Pat ja jūs savu iecienītāko bērnu kraukšķinātāju papildināsiet ar mandeļu pienu, brokastīs varat iegūt dzīvnieku kaulu. Tas ir tāpēc, ka daži populāri cērtes (klepus, Kellogg's Frosted Mini-Wheats un Lucky Charms) satur želatīnu-saistvielu, kas iegūta no ādas, kauliem un govju un cūku saistaudiem.
Ko darīt vegānam? Protams, tirgū ir daudz vegānu graudaugu (rīsi Krispies, Cap'n Crunch, Reese's Puffs, Corn Pops, Kashi GoLean Crunch, Barbara's Bakery Puffins) - tikai pārliecinieties, ka želatīns nav iekļauts sastāvdaļās.
Vegānu nerds vajadzētu nodot Nerds. Kraukšķīgajā konfektē ir Natural Red #4 - koši sarkana pārtikas krāsviela, kas izgatavota no sasmalcinātām košenāla blaknēm, kas piešķir konfektei tās “dabisko” sārto krāsu. Izlaidiet arī Cinnamon Mentos, un ziniet, ka “dabīgā” sārtinātā krāsa var iekļūt salātu mērcēs, popsikulas un košļājamā gumijā. (Šeit ir 6 rupjas košļājamās gumijas blakusparādības.)
Ko darīt vegānam? Ne katra sarkanā konfekte to satur, taču pārbaudiet, vai sastāvdaļu sarakstā nav aizstājvārdu (“karmīns”, “karmīnskābe”, “košenils” vai “košenilu ekstrakts”).
Izrādās, cukurs nav tik salds. Izsmalcinātie baltie materiāli bieži tiek balināti, filtrējot tos caur “kaulu oglēm” vai pārogļotiem liellopu kauliem, kas no granulām noņem krāsu un piemaisījumus. Un neļaujiet sevi apmānīt ar brūno cukuru, kas bieži vien ir tikai rafinēts baltais cukurs ar pievienotu melasi.
Ko darīt vegānam? Diemžēl kaulu ogles nav norādītas sastāvdaļās, bet USDA organisko cukuru nevar filtrēt caur kaulu oglēm. Citas drošas likmes: tīrs niedru cukurs, neapstrādāts turbinado cukurs, datums un kokosriekstu cukurs.
Šo alu, ko jūs dzerat, varētu pagatavot ar zivju pūšļiem. Jāatzīst, ka ASV pārdotais Giness, sākot ar 2016. gada beigām, kļūs par vegānu, taču gadsimtiem vecais resnais nav vienīgais alus, kas tradicionāli tiek dzidrināts ar isinglass-želatīnam līdzīgu vielu, kas izgatavota no saldūdens zivju pūšļiem: Harp, Smithwick's , un to dara arī Ņūkāslas Brauna Ale.
Ko darīt vegānam? Alus bez zivju pūšļiem ir biežāk nekā nē, pat ar importu. Vācijas un Beļģijas alus darītavas ievēro “tīrības likumus”, kas neatļauj dzīvnieku izcelsmes produktus. Lai iegūtu pilnu vegānu alus direktoriju, pārbaudiet šeit .
Banāni ir vegānu sapnis - tos var sajaukt saldējumā un cept smalkmaizītēs - ir tikai viena problēma: jūsu banāns, iespējams, vairs nav vegāns. Zinātnieki ir atklājuši, ka hitozāns, izsmidzināms pesticīds, kas izgatavots no garnelēm un krabju čaumalām, neļauj ar kāliju iepakotajiem augļiem nogatavoties pārāk ātri un kļūt mīkstiem.
Ko darīt vegānam? Lai izlaistu eksoskeletu, izvēlieties bioloģiskos banānus. (Pērkot produktus, vienmēr lietojiet bioloģiski šos 6 pārtikas produktus.)
