- Ielieciet ribiņas lielā cepšanas traukā. Ielejiet Dr Pepper, lai tos pārklātu, paturot vismaz 1/2 tasei mērcei. Pievienojiet sāli un iemērciet ribiņas ledusskapī nakti (vai vismaz 2 stundas).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Noņemiet ribiņas no šķidruma, nosusiniet un berzējiet ar čili pulveri. Novietojiet tos uz cepešpannas, pievienojiet 1 glāzi ūdens un cieši pārklājiet ar foliju. Pagatavojiet 2 stundas, līdz gaļa gandrīz nokrīt no kaula.
- Bārbekjū mērcei katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Sautējiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie ir mīksti un smaržīgi, un pievienojiet kečupu, Vorčesteršīru, etiķi, kajēnu un 1/2 tase Dr Pepper. Vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes vai līdz mērce sabiezē.
- Uzkarsē grilu un apsmērē ribiņas ar mērci. Kad grils ir karsts, pagatavojiet tos 10 līdz 15 minūtes uz vēsākas daļas ar kaulu uz leju. Apgrieziet tos un pagatavojiet, līdz tie ir viegli apdeguši un dūmojoši. Noņemiet un uzklājiet vairāk mērces.