7 pārtikas produkti, kas var palīdzēt novērst migrēnu

Kad sākas migrēna, var šķist, ka neviens bezrecepšu pretsāpju līdzeklis vai recepšu medikaments nevar izārstēt galvu no durošajām, pulsējošajām, novājinošajām sāpēm.

Lai gan daudzi ēdieni un dzērieni, piemēram, kofeīns, kartupeļu čipsi un piena produkti, ir pazīstami ar galvassāpēm, ir daudz ārstniecisku pārtikas produktu, kuriem ir migrēnas uzlabojošas spējas. Šie septiņi pārtikas produkti ir izrādījušies daudzsološi kā migrēnas profilaksei, kā aprakstīts jaunajā grāmatā, Ēd ārkārtas veselībai un dziedināšanai . Nolieciet tablešu pudeli un gatavojiet ēdienu.

(Vai vēlaties redzēt, kā ar pārtiku var izārstēt 90+ apstākļus? Noklikšķiniet ŠEIT pirkt Ēd ārkārtas veselībai un dziedināšanai !)

Viens no visbiežāk atkārtotajiem ieteikumiem veselības jomā ir “ēst tumšus, lapu zaļumus”, un tas ir pareizi. Spināti, kāposti, amaranta lapas, rukola, biešu zaļumi un salāti ir tikai daži zaļumu piemēri, kas saistīti ar samazinātu saslimstību ar dažādiem hroniskiem stāvokļiem, ieskaitot migrēnu.

Spināti ir īpaši bagāti ar B2 un B6 vitamīniem, kā arī omega-3, kas visi ir pierādīti migrēnas mazinātāji. Ir konstatēts, ka B2 vitamīns (pazīstams arī kā riboflavīns) efektīvi samazina galvassāpju biežumu, intensitāti un ilgumu. Meklējot perfektu zaļo krāsu, paturiet prātā, ka jo tumšāka nokrāsa, jo augstāka uzturvērtība.

Mieži, artišoks, rukola un mandeļu salāti (pieklājīgi no Ēd ārkārtas veselības un dziedināšanas pavārgrāmatu )

GATAVOŠANAS LAIKS: 15 minūtes
KOPĀ: 40 minūtes

Padara 4 porcijas

& frac34; glāze pērļu miežu
4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
1 mazs sarkans sīpols, plānās šķēlītēs
1 iepakojums (12 unces) saldētas artišoka sirdis, atkausētas, uz pusi samazinātas
2 ķiploka daiviņas, maltas
& frac34; tējkarote jūras sāls, sadalīta
⅓ glāzes apelsīnu sulas
1 tējkarote rīvēta apelsīna miziņa (pēc izvēles)
& frac14; tējkarote piparu
2 tases bērnu rukola
⅓ glāzes žāvētas aprikozes, plānās šķēlītēs
& frac14; glāze sagrieztas mandeles, grauzdētas

1. ATVEST 3 tases ūdens vārīties vidējā katliņā uz vidējas uguns. Pagatavojiet miežus 30 minūtes vai līdz tie ir mīksti. Nosusiniet, noskalojiet zem auksta ūdens un labi nosusiniet. Pārnes uz lielu bļodu.
2. SILTUMS Tikmēr 2 ēdamkarotes eļļas lielā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pagatavojiet sīpolu 5 minūtes vai līdz tas ir tikai mīksts. Pievienojiet artišokus, ķiplokus un 1–2 tējkarotes sāls. Pagatavojiet, bieži maisot, 10 minūtes vai līdz viegli brūnai.
3. VISKĀ lielā bļodā kopā apelsīnu sulu, apelsīna miziņu (ja lieto), piparus un atlikušo 1–4 tējkaroti sāls. Lēnām ielejiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas, samaisot, līdz tas ir labi apvienots.
4. PIEVIENOT mieži, artišoku maisījums, arugula un aprikozes. Sadaliet starp 4 porcijām un pārklājiet ar mandelēm.

Nākamajā reizē, kad sāp galva, sasniedziet nedaudz iecienītāko riekstu. Pierādījumi liecina, ka tiem, kuri cieš no kopīgām galvassāpēm un migrēnas, ir zemāks magnija līmenis nekā tiem, kuri to nedara. Viens pētījums parādīja, ka tiem, kuri saņēma magnija piedevu, migrēnas lēkmju biežums samazinājās par vairāk nekā 41%. Sasmalciniet ar mandelēm, sezama sēklām, Indijas riekstiem, Brazīlijas riekstiem, saulespuķu sēklām, zemesriekstiem un valriekstiem, lai iegūtu uzkodu ar magniju.

Lai iegūtu veselīgāku kraukšķīgumu, salātiem, nevis grauzdiņiem, apkaisa saulespuķu sēklas.

Nacionālais galvassāpju fonds iesaka atturēties no noteiktas gaļas, piemēram, veciem, žāvētiem, raudzētiem, marinētiem, sālītiem vai kūpinātiem gaļas produktiem, jo ​​tie var izraisīt migrēnu. Bet, ēdot dabīgu, ar zāli barotu liellopu gaļu un liellopu gaļas aknas, tas varētu būt risinājums jūsu nebeidzamajām galvassāpēm. Sarkanā gaļa ir bagāta ar CoQ10, dabisku savienojumu jūsu organismā, kā arī B2 vitamīnu. Abus no tiem Amerikas Neiroloģijas akadēmija un Kanādas galvassāpju biedrība ir apstiprinājusi kā migrēnas profilaksi.

Palutiniet sevi ar šo mutē laistošo sānu steiku recepti, kas pielāgota no Ēd ārkārtas veselības un dziedināšanas pavārgrāmatu .

Marinēts cepts sānu steiks ar saldskābiem biešu zaļumiem

GATAVOŠANAS LAIKS: 20 minūtes
KOPĀ: 30 minūtes + marinēšanas laiks

Padara 4 porcijas

1 mārciņas sānu steiks, apgriezts no visiem redzamajiem taukiem
3 ķiploka daiviņas, maltas
1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
2 ēdamkarotes + 1 tējkarote neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, sadalīta
4 ēdamkarotes balzamiko etiķa, sadalītas
⅛ tējkarotes sāls
⅛ tējkarotes piparu
10 tases biešu zaļumu, mazgāti, sasmalcināti un atstāti mitri
1 ēdamkarote cukura
2 tējkarotes rīvēta citrona mizas
2 tases vārīta kuskusa

1. APVIENOT sānu steiks, ķiploki, timiāns, 1 ēdamkarote eļļas un 3 ēdamkarotes etiķa atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Pagrieziet maisu vairākas reizes, lai pārklātu gaļu, un atdzesējiet 1 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot.
2. SILTUMS broileri. Pārklājiet broileru pannu ar 1 tējkaroti eļļas.
3. NOŅEMT steiku no plastmasas maisiņa un noslaukiet lieko marinādi. Uzlieciet steiku uz pannas un apkaisa ar sāli un pipariem. Cepiet 5 'no siltuma avota 10 minūtes, pagriežot vienu reizi, vai līdz termometrs, kas ievietots centrā, reģistrē 145 ° F vidējam retumam. Novietojiet uz griešanas dēļa un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pirms plānā veidā sagrieziet graudus.
4. SILTUMS atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas lielā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pagatavojiet biešu zaļumus 2 minūtes, bieži maisot vai līdz sāk vīst. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti etiķa un cukuru. Pagatavojiet 2 minūtes, maisot vai līdz izžūst. Noņem no uguns un iemaisa citrona miziņu. Sadaliet steiku, zaļumus un kuskusu starp 4 šķīvjiem.

Saulespuķu dzimtas augs Butterbur ir plaši pētīts un pierādījis savu efektivitāti migrēnas novēršanā. Vienā pētījumā vācu un amerikāņu pētnieki pieaugušiem migrēnas slimniekiem deva vai nu 75 mg devu, vai placebo divas reizes dienā. Pēc 4 mēnešiem pētnieki atklāja, ka sviests mazina migrēnas par 48%; placebo tos samazināja par 26%. Bet tas jālieto piesardzīgi, jo tas var sabojāt aknas.

Sasmalciniet svaigus kāpostu kāpostus un sajauciet tos nākamajā maisot.

[ Noklikšķiniet ŠEIT pirkt Ēd ārkārtas veselībai un dziedināšanai un uzziniet, kā jūsu iecienītākie ēdieni var izārstēt vairāk nekā 100 slimības!]

Jūsu iecienītākais brokastu ēdiens ir arī “olu saturošs” galvassāpes mazinošs līdzeklis. B grupas vitamīniem ir milzīga loma galvassāpju un migrēnas profilaksē un ārstēšanā; ir konstatēts, ka riboflavīna (B2 vitamīna) devas 200 vai 400 miligrami dienā efektīvi samazina galvassāpju biežumu, intensitāti un ilgumu. Divās lielās olās ir 24% no jūsu ikdienas riboflavīna vērtības, tāpēc Nacionālie veselības institūti uzskata, ka tās ir augsts barības vielu avots.

Izmēģiniet šo brokastu recepti, kas ir bezmaksas Ēd ārkārtas veselības un dziedināšanas pavārgrāmatu nākamreiz, kad jūtat galvassāpes:

Olu kultenis un tomātu-kurkuma sautējums

GATAVOŠANAS LAIKS: 10 minūtes
KOPĀ: 25 minūtes

Padara 4 porcijas

2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
4 ķiploki, sagriezti pa diagonāli
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
1 ēdamkarote kurkuma
1 puslitrs (12 unces) sarkano ķiršu tomātu
1 puslitrs (12 unces) dzeltenie ķiršu tomāti
& frac12; tējkarote jūras sāls, sadalīta
8 olas
& frac14; tējkarote piparu
2 ēdamkarotes drupināta fetas siera
Grauzdētas pilngraudu bagetes šķēles

1. SILTUMS 1 ēdamkarote eļļas lielā pannā uz vidēji zemas uguns. Pavāriet ķiplokus, ķiplokus un kurkumu, maisot, 1 minūti. Iemaisa tomātus un vāra 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, vai līdz tomāti mīkstina. Pārkaisa ar & frac14; tējkaroti sāls un turiet siltu.
2. VISKI kopā olas, piparus un atlikušos & frac14; tējkarote sāls tikmēr vidējā traukā ,. Sildiet atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas lielā pannā uz vidējas uguns. Pagatavojiet olu maisījumu 4 minūtes, laiku pa laikam maisot vai līdz sacietējumam.
3. SADALĪT olas un tomātu maisījums starp 4 šķīvjiem. Pārkaisa ar fetu. Pasniedz ar grauzdiņiem.

Viens no vienkāršākajiem līdzekļiem pret galvassāpēm ir ēst veselus graudus un tos ēst bieži. Ir zināms, ka hipoglikēmija vai neparasti zems cukura līmenis asinīs izraisa galvassāpes. Lai novērstu hipoglikēmijas izraisītu migrēnu, neizlaidiet maltītes un ēdiet kompleksos ogļhidrātus un šķiedrvielas (griķus, miežus, bulguru, pilngraudu auzas, pilngraudu maizi, kvinoju un farro), lai saglabātu sāta sajūtu ilgāk un saglabātu stabilu cukura līmeni asinīs.

Meklējiet produktus, kas satur 100% pilngraudu, un izlasiet sastāvdaļu sarakstu. Vispirms jāuzskaita pilngraudu produkti (kvieši, auzas), un bagātinātie kviešu milti - rafinēti baltie milti - vispār nav jāiekļauj.

Pētījumā ar hroniskām galvassāpēm tika konstatēts, ka omega-3 palielināšanās līdz ar omega-6 samazināšanos izraisīja mazāk galvassāpju mēnesī un ievērojamu psiholoģisko ciešanu samazināšanos, kā arī vispārējās labklājības uzlabošanos. Lai palielinātu omega-3 devu, ēdiet savvaļā noķertas, aukstā ūdens zivis, piemēram, lasi, siļķes, paltusu, skumbriju, sardīnes un tunci (bet turieties tālāk no šīm 12 zivīm). Vai arī pagatavojiet zemāk esošo gardo laša recepti, pateicoties Ēd ārkārtas veselības un dziedināšanas pavārgrāmatu .

Mārrutku drupatas lasīts ar grauzdētiem sparģeļiem

GATAVOŠANAS LAIKS: 15 minūtes
KOPĀ: 30 minūtes

Padara 4 porcijas

1 mārciņa sparģeļu
2 & frac12; ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
⅜ tējkarotes sāls, sadalīts
& frac14; tējkarote piparu, sadalīti
2 ēdamkarotes burkotos mārrutkus, labi nosusina
2 ēdamkarotes sasmalcinātu ķiploku
1 tējkarote rīvēta citrona miziņa
& frac12; tasi panko pilngraudu maizes drupatas
4 laša filejas bez ādas, bez kauliem (apmēram 6 unces katra)
Citrona daiviņas

1. SILDĪT cepeškrāsni līdz 450 ° F. Pārklājiet 2 litru cepšanas trauku ar gatavošanas aerosolu.
2. KALNA sparģeļus uz cepešpannas ar apmalīti. Pārkaisa ar 1 ēdamkaroti eļļas, 1–4 tējkarotes sāls un 1–8 tējkarotes piparu. Samaisiet līdz viendabīgam pārklājumam, izklājiet vienā kārtā.
3. STIR kopā mārrutkus, ķemmīšgliemenes, citrona miziņu un atlikušos 1 & frac12; ēdamkarotes eļļas, līdz tās apvienotas nelielā bļodā. Iemaisa panko, līdz tas ir vienmērīgi pārklāts. Ievietojiet lasi cepšanas traukā un apkaisa ar atlikušo ⅛ tējkarotes katra sāls un piparu. Karote panko maisījuma vienmērīgi virs laša filejas.
4. cepetis lasi 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai virsai un necaurspīdīgai. Cepiet sparģeļus 10 līdz 12 minūtes vai līdz mīkstiem, kad tos sadursta ar nazi. Pasniedziet zivis un sparģeļus ar citrona daiviņām.