Bojša65Getty Images Jautājiet gandrīz ikvienam, kāda ir atšķirība starp augu un vegāns ēdiens ir, un jūs saņemsiet to pašu atbildi: 'Viņi ir viens un tas pats, vai ne?' Pretēji tam, ko varētu norādīt pārtikas preču veikalu iepakojums un sociālie mediji, starp šiem uztura dzīvesveidiem patiesībā ir diezgan liela atšķirība - un jūs, iespējams, atklāsit, ka dodat priekšroku vienam no otra, atkarībā no jūsu mērķiem un vērtībām.
Tātad, kas tieši padara a uz augu bāzes diēta atšķiras no vegāna diētas? Lai to saprastu, mēs runājām ar dietologiem zemāk. (Spoileris: jebkurā gadījumā jūs ēdīsiet daudz dārzeņu.)
Kāda ir vegāna uztura definīcija?
'Vegāns dzīvesveids sastāv no izņemot visas dzīvnieku izcelsmes produkti , piemēram, olas, piena produkti, gaļa un pat medus, ”stāsta Džerlina Džonsa, R.D.N., L.D., dzīvesveida dietologs . 'Viņi ēd augļus, dārzeņus, pupas, pākšaugus, riekstus un sēklas, lai veidotu lielāko daļu maltīšu plānu.' Būtībā: Nav atļauti produkti, kas iegūti no dzīvniekiem.
Vegāni arī nevar valkāt nekādu apģērbu vai izmantot produktus, kas izgatavoti no dzīvniekiem vai kopā ar tiem, ieskaitot vilnu un zīdu. Un, lai gan vegānu uzturs automātiski tiek veidots uz augu bāzes, šī termina nozīme ir kļuvusi par kaut ko jaunu.
Kāda ir augu diētas definīcija?
'Patiešām nav vienas definīcijas tam, kas ir' uz augu bāzes ',' saka Diāna Sugiuči, RDN, LDN, dibinātāja Baro ģimenes uzturu . Dažiem cilvēkiem tas nozīmē, ka nav gaļas; dažiem tas nozīmē nedaudz gaļas; un dažiem tas nozīmē pievienot vairāk augu. ” Būtībā iet uz augu bāzes līdzekļiem augu novietošana katras ēdienreizes centrā .
'Abi dzīvesveidi ir ļoti līdzīgi, taču galvenā atšķirība ir tāda, ka jūs ne vienmēr izslēdzat visus dzīvnieku izcelsmes produktus augu izcelsmes diētā, piebilst Džonss. Uzsvars galvenokārt tiek likts uz dārzeņiem un augļiem, taču ik pa laikam varat iekļaut arī tādas lietas kā vistas gaļa vai jūras veltes.
Galvenā atšķirība ir tāda, ka jūs ne vienmēr izslēdzat visus dzīvnieku izcelsmes produktus augu izcelsmes diētā.
Kura diēta ir labāka svara zaudēšanai
Ikviens var gūt labumu, ēdot vairāk augu izcelsmes pārtikas, saka Džonss. Tas attiecas ne tikai uz tiem, kuri vēlas novērst vai ārstēt noteiktas slimības. Ikviens var iekļūt, ēdot vairāk augļu un dārzeņu, jo tas ir ieteicams. Lai gūtu maksimālu labumu no jebkuras diētas, ideālā gadījumā pusi vai vairāk no katras ēdienreizes jāsastāv no augiem.
Ir iespējams zaudēt svaru un uzlabot savu vispārējo veselību, izmantojot gan vegānu, gan augu izcelsmes dzīvesveidu, un, pamatojoties uz jūsu personīgajiem mērķiem, tas var būt neticami ieguvumi veselībai . Neviens no tiem nav automātiski veselīgāks - tas ir jāizlemj jums. Augu ēšana ir cieši saistīta ar labāku veselību, tostarp svara zudums , mazāks risks vēzi , un samazinātas iespējas 2. tipa cukura diabēts .
Nav neviena noteikta diēta, kas derētu ikvienam, ņemot vērā viņu dzīvesveidu un gaumi, saka Sugiuči, kurš iesaka ikvienam pirms vegāna vai augu izcelsmes dzīvesveida uzsākšanas tikties ar profesionāli. Lai ikvienam atrastu labāko diētu, tā patiešām domā par jūsu gaumi, izmaiņām, kuras jūs patiešām varēsit iekļaut regulārajā.
Kas vēl man būtu jāzina?
Var būt vilinoši nekavējoties veikt pāreju, taču abi dietologi brīdina, ka nedrīkst pieļaut lielus lēmumus. Jebkurā laikā, kad vēlaties mainīt ēšanas veidu, jums patiešām ir jāsēž un jāplāno, un tas ir reģistrēts dietologa uztura speciāliste var būt izdevīgs resurss, saka Džonss.
Augu pievienošana ir lielisks veids, kā sākt, saka Sugiuchi. Ja ēdat daudz gaļas, aizstājiet vienu maltīti nedēļā ar dienu bez gaļas, piemēram, jēdzienu Pirmdienas bez gaļas , var būt lielisks veids, kā ieviest šīs maltītes, kurās ir mazāk dzīvnieku olbaltumvielu.
Jums, iespējams, pat nav jāuztraucas par viena dzīvesveida ievērošanu. Cilvēki vēlas uzlikt etiķetes tam, kā viņi ēd: vegāns, veģetārietis, pescatarian, saka Sugiuchi. Es esmu daudz vairāk cienītājs būt elastīgam , it īpaši, ja jūs pārejat uz citu ēšanas veidu.
