Pat ar kaut ko tik 'tīru' un veselīgu kā salāti, pieturoties pie Viss 30 var būt izaicinājums, jo parastās mērces sastāvdaļas, piemēram, grieķu jogurts un medus, nav plānotas. Par laimi, pārtikas emuāru autori un recepšu izstrādātāji kļūst radoši ar sastāvdaļu apmaiņu, lai jūs varētu atdzīvināt zaļumus un palieciet atbilstošs.
Piemēram, uztura speciāliste Rania Batayneh, MPH, īpašniece Būtisks uzturs jums un autors Diēta One One One , mīl apvienot olīveļļu (vai avokado vai vīnogu kauliņu eļļu) ar citronu un žagliņu, lai iegūtu vienkāršu, bet kaislīgu mērci.
Sastāvdaļas, piemēram, ķiploki, citrona miziņa un garšaugi, patiešām var uzlabot garšas profilu, 'skaidro Batayneh. 'Ir patiešām jauki sajaukt sastāvdaļas, lai tās atbilstu jūsu garastāvoklim šajā dienā.
Vai esat gatavs papildināt salātus? Atzīmējiet šīs Whole30 apstiprinātās salātu mērces receptes.
Pieklājīgi no vienkāršām bezglutēna receptēm Citrusaugļu asins apelsīnu vinegretsLai iegūtu tropu garšu, saputojiet šo aromātisko asins apelsīnu mērci. Dižonas sinepes un baltais etiķis pievieno miziņu, savukārt olīveļļā esošie tauki nodrošina, ka jūsu ķermenis absorbē visas dārzeņu uzturvielas. Un tā kā vienīgais saldinātājs ir svaigi spiesta augļu sula, tas pilnībā atbilst Whole30.
Izvēloties olīveļļu, dodieties uz neapstrādātu un neapstrādātu olīveļļu, kas ir auksti spiesta no olīvām, izmantojot minimālu siltumu un bez ķimikālijām, ”saka Batayneh. 'Tā rezultātā tie saglabā vislielāko fitoķīmisko vielu un barības vielu daudzumu salīdzinājumā ar' tīru olīveļļu ',' olīveļļu 'vai' vieglu olīveļļu ', kuras visas, iespējams, ir rafinētas.'
Saņemiet recepti no Vienkāršas bezglutēna receptes >>
Pieklājīgi no Cotter Crunch Vegānzaļās dievietes ģērbšanās
Tradicionālās zaļās dievietes mērces un mērces tiek gatavotas ar majonēzi un/vai skābo krējumu. Šī Whole30 un Paleo draudzīgā variācija ir vērsta uz krēmveida tahini (sezama sēklu pasta), nesaldinātu kokosriekstu pienu un olīvu vai avokado eļļu. Ielieciet daudz svaigu pētersīļu un zaļo sīpolu, lai iegūtu spilgtu smaragda nokrāsu, un neizlaidiet tamari, lai iegūtu umami garšu.
Saņemiet recepti no Cotter Crunch >>
Pieklājīgi no Emilie Eats Aveņu vinegretsDabīgais augļu cukurs ogās un nesaldināta ābolu mērce līdzsvaro pikanto Dižonas sinepju un balzamiko etiķi šajā vasarīgajā mērcē. Meklējiet nesaldinātu mandeļu pienu vai kokosriekstu pienu, lai padarītu tekstūru nedaudz bagātāku.
Saņemiet recepti no Emīlija ēd >>
Vēlies krēmveida mērci, lai aizstātu parasto rančo vai Cēzaru? Izmēģiniet šo grezno izdomājumu. Avokado un olīveļļa nodrošina veselīgus taukus un dekadentu konsistenci, savukārt Sriracha rada laipnu siltuma daudzumu.
Batayneh saka, ka avokado satur daudz mononepiesātināto tauku, un katrs auglis nodrošina apmēram 20 gramus. Runājot par uzturu, veselīgākās eļļas un tauku avoti ir tie, kas bagāti ar mononepiesātinātiem taukiem, fitoķīmiskām vielām un alfa-linolēnskābi [omega-3 polinepiesātinātie tauki, kas atrodami linos un valriekstos].
Saņemiet recepti no Virtuāls vegāns >>
Pieklājīgi no labi pārklāta Krēmveida tahini mērceRiekstu sviests lieliski palīdz piena produktiem, kad atrodaties vietnē Whole30, jo tie ir ātrs un vienkāršs veids, kā vienlaikus pievienot riekstumu, krēmīgumu un sāļumu. Izmēģiniet tahini vai mandeļu sviestu ar ķimenēm, citronu un ķiplokiem šajā daudzpusīgajā mērcē, kas lieliski darbotos arī kā mērcītis krudītam.
Saņemiet recepti no Labi pārklāts >>
Pieklājīgi no veselīga Yum Saulē kaltētu tomātu vinegretsSaulē kaltēti tomāti (kas nesatur sulfītus un kuriem nav pievienots cukurs) ir zvaigzne Whole30 apstiprinātajai salātu mērcei. Pārējās sastāvdaļas ir pieliekamā skavas, ieskaitot sirdij veselīgu olīveļļu, kas uzlabo imunitāti ābolu sidra etiķis , ķiploki, kas samazina holesterīna līmeni , sāls un pipari. Kleita to pār sātīgiem Vidusjūras salātiem, kas pagatavoti no spinātiem, vīnogu tomātiem, gurķiem, sarkanajiem sīpoliem un grilētas vistas.
Saņemiet recepti no Veselīgs Yum >>
Pieklājīgi no degustācijas lapas Citrona ingvera kurkuma mērcePretiekaisuma kurkuma , dzeltena garšviela, kas piešķir karijam spilgtu zeltainu nokrāsu un garšo pēc sinepju un mārrutku kombinācijas. ingvers un ķiplokus, lai iepakotu šo olīveļļas vinegretu ar garšu. Apkaisa ar ābolu sidra etiķi - nav nepieciešami tiešie šāvieni - un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Saņemiet recepti no Degustācijas lapa >>
Pieklājīgi no Paleo bez glutēna Krēmveida citronu ķiploku mērceJūs zvērēsit, ka šī recepte ar dillēm un pētersīļiem ir pagatavota ar piena produktiem. Bet mēs sabojāsim noslēpumu: konservēts kokosriekstu piens padara to biezu un krēmīgu. Pārlejiet to virs salātiem vai iemetiet ar cukini nūdelēm, lai iegūtu vieglu un atsvaidzinošu maltīti.
Saņemiet recepti no Paleo ēd bez lipekļa >>
NākamaisVisu laiku labākās zemeņu smūtija receptes