7 pierādīti kafijas ieguvumi veselībai

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Skats no augšas uz melnu kafiju un pupiņām uz dzeltena fona dejotGetty Images

Lai gan java reputācija pēdējo desmitgažu laikā ir kritusi straujāk nekā politiķim, zinātne rāda, ka ir vairāk pamatotu iemeslu justies satrauktam par savu rīta latte. Nepieciešams pierādījums?



Kafijas priekšrocības

Ātri skrienam atmiņas joslā par to, kā kafijas ieguvumu pētījumi gadu gaitā ir mainījušies: 1991. gadā Pasaules Veselības organizācija dzērienu klasificēja kā iespējamu kancerogēnu. Tad, 2016. organizācija atrada ka nav pārliecinošu pierādījumu par kafijas dzeršanas kancerogēno iedarbību. Un pa to laiku lielākā daļa ziņu par kafiju bija galvenokārt pozitīvas: tā vietā, lai kaitētu jūsu veselībai, regulāra kafijas lietošana (protams, ar mēru) patiesībā ir labi tev.



Tad 2018. gada martā Losandželosas tiesnesis nolēma, ka uzņēmumiem tas ir jādara uzlikt kafijas izstrādājumiem brīdinājuma uzlīmes par vēzi pārdots Kalifornijā. Iemesls: grauzdējot, kafija rada ķīmisku vielu, ko sauc par akrilamīdu klasificēts kā kancerogēns Kalifornijā.

Bet šeit ir lieta: ir pierādīts, ka akrilamīds izraisa vēzi tikai laboratorijas grauzējiem.

Ir pierādīts, ka liels daudzums akrilamīda izraisa vēzi dzīvnieku modeļos, taču nav pārliecinošu pierādījumu, kas liecinātu, ka tas palielina vēža risku cilvēkiem, saka Katrīna Kārpentere, PhD, MPH, vēža riska pētniece no uztura modeļiem un papildprofesors. UCLA Cilvēka uztura centrs.



Turklāt pētījumos ar grauzējiem viņa saka, ka dzīvnieki ir pakļauti līdz 60 reizēm augstākai akrilamīda koncentrācijai nekā cilvēki. Ja jūs katru dienu dzertu pietiekami daudz kafijas, lai tiktu pakļauts tik daudz akrilamīda, jums, iespējams, būtu lielākas problēmas nekā tikai palielināts vēža risks.

Vai joprojām jūtaties nemierīgi par savu ikdienas tasi joe? Šeit ir pieci ar pētījumiem pamatoti iemesli ieslēgt kafijas kannu.




Kafija var palīdzēt samazināt noteiktu vēža risku

Kafijā ir vairāk nekā 1000 savienojumu, no kuriem daudzi, iespējams, satur pretiekaisuma un pretvēža savienojumus. BMJ pētījuma apskats. Kafijas pupiņās ir antioksidanti, kas palīdz novērst brīvo radikāļu bojājumus, kas potenciāli var izraisīt vēzi, skaidro Sjūzena O, MPH, Džona Hopkinsa uztura pētījumu programmas direktore, kura nebija iesaistīta pētījumā.

Saskaņā ar ziņojumu kafijas patēriņš ir saistīts ar zemāku melanomas un leikēmijas, kā arī prostatas un endometrija vēža risku. Turklāt Dienvidkalifornijas Universitāte 2017 pētījums atklāja, ka kafijas dzērājiem bija par 26 procentiem mazāka iespēja saslimt ar taisnās zarnas vēzi nekā tiem, kas nedzer kafiju. Un tiem, kuri dzēra vairāk nekā 2,5 porcijas dienā, bija par 54 procentiem mazāka iespēja saslimt ar vēzi.


Uzziniet vairāk par apbrīnojamo kafijas ieguvumu veselībai no šī videoklipa.



Kafija var novērst 2. tipa cukura diabētu

Cukura diabēts pieaug ASV: katru gadu tiek diagnosticēti aptuveni 1,5 miljoni cilvēku Amerikas Diabēta asociācija un aptuveni 7,2 miljoniem cilvēku ir šī slimība, bet viņi to vēl nezina. Bet tas viss nav sliktas ziņas. Pētnieki no Hārvardas universitātes uzskata, ka kafijas dzeršana - vai nu bez kofeīna, vai parasta - varētu palīdzēt novērst 2. tipa diabēta - visizplatītākās formas - attīstību. Saskaņā ar analīzi, kas tika publicēta žurnālā Diabēta aprūpe , jo vairāk cilvēki dzer kafiju, jo mazāka iespēja saslimt ar 2. tipa cukura diabētu. (Tomēr ir iespējams pārspīlēt. Lai izvairītos no bezmiega, vēdera problēmām un migrēnas, veselības eksperti iesaka katru dienu dzert ne vairāk kā četras 8 unces kafijas.)

Ak, pētījumā nebija iesaistīts, bet norāda, ka kafija satur hromu - minerālu, kas palīdz organismam izmantot insulīnu - hormonu, kas regulē cukura līmeni asinīs.


Kafija var samazināt Alcheimera slimības risku

Pēdējās desmitgades laikā pētījumi ir atklājuši saikni starp kafijas patēriņu un zemāku demences risku. Tiek uzskatīts, ka dzēriena lielais kofeīna saturs varētu būt atbildīgs par smadzeņu uzlabošanas priekšrocībām. Viens mazs pētījums no personām, kurām bija atmiņas traucējumu pazīmes, atklāja, ka 2 līdz 4 gadu laikā cilvēkiem ar zemāku kofeīna līmeni asinīs bija lielāka demences attīstība nekā tiem, kuriem tas bija augstāks. (Vai vēlaties pagatavot garšīgāku tasi džo? Apsveriet iespēju izmēģināt dažus no šiem sešiem veidiem aromatizējiet savu kafiju bez pievienotā cukura .)


Kafija var samazināt Parkinsona slimības risku

Parkinsona slimība ir centrālās nervu sistēmas slimība, kurai raksturīga trīce (un jūs droši vien esat dzirdējuši, ka tā ir Maiklam Dž. Foksam). Zinātnieki joprojām izprot, kāda vides un ģenētisko faktoru kombinācija dažiem cilvēkiem izraisa šīs slimības attīstību, taču daži sākotnējie pētījumi liecina, ka kofeīnam var būt aizsargājošs ieguvums. 2017. gada literatūrā pārskats publicēts Medicīnas zinātņu arhīvs, pētnieki secināja, ka cilvēkiem, kuri dzer mērenu kafijas daudzumu, šķiet, ir zemāks Parkinsona slimības līmenis, taču viņi nevarēja precīzi noteikt, kāpēc.


Kafija var aizsargāt jūsu kuteri

Kafija var arī palīdzēt aizsargāt jūsu sirdi. Gadu desmitiem pacienti ar patoloģiskiem sirds ritmiem (kas var palielināt pēkšņas sirdsdarbības apstāšanās risku un insults ), tika ieteikts izvairīties no kofeīna. Tomēr, jauna metaanalīze 2018. gada aprīlī publicētais norāda, ka kafijas dzeršana faktiski var samazināt priekškambaru mirdzēšanas biežumu līdz pat 13 procentiem.

Bet tas nav viss, ko kafija var darīt, lai aizsargātu jūsu ķermeņa vissvarīgāko orgānu. Saskaņā ar BMJ Pārskats liecina, ka cilvēki, kuri dzer kafiju, mirst no sirds un asinsvadu slimībām par 19 procentiem retāk un insults mirst par 30 procentiem retāk nekā viņu kolēģi, kas attur kafiju.


Kafija var palīdzēt jums dzīvot ilgāk

Vissvarīgākais ir tas, ka pētījumi rāda, ka cilvēki, kuri dzer kafiju, visticamāk mirs no visiem iemesliem. Tas bija secinājums a 2016. gada apskats Eiropas epidemioloģijas žurnāls , kas atklāja, ka 4 tases kafijas dzeršana dienā bija saistīta ar zemāku mirstības risku, ieskaitot nāvi no sirds slimībām un vēža.


Kafija var palīdzēt uzlabot jūsu treniņus

Nepieciešams neliels stimuls, lai izietu savu HIIT treniņu? A 2013. gada pētījums no PLoS One rāda, ka sportistiem, kuri stundu pirms treniņa dzēra kafiju, bija labāks sniegums nekā tiem, kuri dzēra kafiju bez kofeīna. Plus, pētījums 2015 no Starptautiskais žurnāls Sporta uzturs un vingrojumu vielmaiņa iesaka cilvēkiem, kuri dzer kafiju pirms treniņa, pēc treniņa sadedzina vairāk kaloriju, kas pazīstama arī kā EPOC (pārmērīgs skābekļa patēriņš pēc treniņa). Tas nozīmē, ka pat tad, ja jūsu griešanās stunda ir beigusies, jūsu ķermenis turpinās sadedzināt vairāk kaloriju. Mēs uz to dzersim! ☕