Tas ir pārāk izplatīts scenārijs: jūs pamostaties no rīta, zvērot, ka šodien ēdīsit tīri, pabarosiet sevi ar veselīgām brokastīm mājās un palaidīsiet garām mirdzošus maizes izstrādājumus, kas jūs kārdina katru dienu. Jūs strādājat bez starpgadījumiem un pēc tam rodas stress - jebkāda veida stress, sākot ar jaunu projekta termiņu un beidzot ar kodīgu piezīmi no priekšnieka. Nedaudz vēlāk jūs atradīsit sevi ar konditorejas izstrādājumiem rokās, vilcinot cukuru saturošus anestēzijas līdzekļus un vēloties vairāk. Kad jūs beidzot izkļūstat no ēdiena transā un jūsu realitāte sāk apmesties, no tā izrietošās kauna un vainas sajūtas pastiprina jūsu stresa līmeni, un jūs jau plānojat nākamo ēdienu. Jūs brīnāties: Kāpēc es turpinu cavēties pret šīm tieksmēm? Kur ir mana disciplīna un gribasspēks?
Šīs ir jūsu smadzenes, kas ir atkarīgas no pārtikas.
Tieši tā. Atkarīgs. Jūs varētu sev teikt: “Es neesmu atkarīgs no pārtikas; Es vienkārši šad un tad mīlu kādu labu saldumu. ' Nu, es esmu šeit, lai jums pateiktu, ka pārtikas atkarība ir reāla; tas skar vairāk cilvēku, nekā jūs zināt, un ražotāji faktiski izstrādā pārtikas produktus tā, lai tie būtu pēc iespējas atkarīgāki. Jā, šī ideālā sāļā, saldā un pikantā kombinācija tika izveidota, lai pārliecinātos, ka jūs vienmēr meklējat vairāk. Tāpēc es rakstīju Bada labojums , jo es vēlos mainīt spēli, kas ir pret jums viltota.
Šeit ir seši veidi, kā pārvarēt atkarību no pārtikas:
1) Aizpildiet testu. Pirmkārt, jums jānoskaidro, vai jūsu attiecības ar pārtiku ir veselīgas. Ņem manu Viktorīna par pārtikas atkarību . Šis ir īpašs Jēlas universitātes pētnieku izstrādāts novērtējums, lai novērtētu jūsu attiecības ar pārtiku. Eksperti uzskata, ka lielākajai daļai cilvēku ar lieko svaru vai aptaukošanos ir zināma pārtikas atkarība. Tomēr ikviens jebkurā vecumā un lielumā var saskarties ar šo problēmu.
2) Ziniet savas skavas no saviem kārumiem. Mūsu smadzenes ir viltotas, lai meklētu gardu atlīdzību par dabīgiem ogļhidrātiem, piemēram, ogām no krūma vai dārzeņiem no zemes. Mēs baudām veselīgus taukus no avokado, olīveļļas, zivīm un liesas gaļas. Mūsu smadzenes liek mums meklēt barību, lai atrastu šos pārtikas produktus, lai mums būtu ātra enerģija (no ogļhidrātiem) un ilgstoša degviela (no taukiem). Šie dabiskie veselie ēdieni mūs ir uzturējuši kopš laika sākuma. Mūsu smadzenes bija aklimatizējušās šo atlīdzību gaumei. Ik pa laikam mēs baudītu kādu gardumu, kas saturētu vairāk dabīgā cukura (vīnogas) vai taukus (piena produktus vai gaļu). Šis skavu un našķu sajaukums kļuva par mūsu dabisko veselīgo uzturvielu līdzsvaru. Ātri uz priekšu, un tagad mums ir ražotāji, kas izstrādā hiperpalatējamus pārtikas produktus, kas ir pilni ar cukuru, taukiem un sāli. Un tā kā tie ir visuresoši, lēti un viegli pieejami, mazāk cilvēku gatavo. Paņem un ej tagad ir pareizais ceļš.
3) Rein savā atlīdzības centrā. Kad hiperpaletes konkurē ar dabīgiem pārtikas produktiem, jūsu smadzeņu atlīdzības centrs, kas izdala baudas ķīmisko dopamīnu, tiek nolaupīts. Insulīna līmenis paaugstinās un liek vēlēties vēl un vēl. Pēkšņi šī bļoda ar svaigām ogām nevar sacensties ar pop-Tart vai ar šokolādi pārklātu brokastu bāru. Gadījuma kārums, piemēram, dzimšanas dienas deserts, arī noved pie dopamīna pieplūduma, bet tad jūsu smadzenes nosēžas līdz normālākam dopamīna līmenim. Bet, kad jūs visu diennakti varat ķerties pie hiperpalatīviem ēdieniem un sākat dienu ar šo saldo/taukaino/sāļo mīklas izstrādājumu un lielisko cukuroto kafijas dzērienu, jūs galu galā iegūstat nebeidzamu apetīti.
4) Atzīstiet viltus labojumu. Pēc pastāvīgas ekspozīcijas un šo hiperpagalējamo produktu lietošanas, ko es šeit apzīmēju kā viltus labojumus Bada labojums , jūsu smadzenes faktiski mainās. Smadzenes nevar paciest šo hiperstimulācijas līmeni. Tā rezultātā tas samazina dopamīna receptoru skaitu, tāpēc jūs vairs nejūtat to kā pārmērīgu stimulāciju. Tā ir labā ziņa. Sliktās ziņas ir tādas, ka šādi rīkojoties, jūsu tipiskā ēdiena porcija vairs nav tik izdevīga. Jūs atklājat, ka nejūtaties tik apmierināts un apmierināts. Jūs zināt gala rezultātu. Neesat apmierināts, jūs galu galā saņemat otro, trešo un ceturto porciju, pa ceļam saliekot svaru.
Bet pagaidiet, ir vēl kas: tajā pašā laikā tiek atņemts jūsu atlīdzības centrs, smadzeņu izpilddirektors, prefrontālais garozs (pieskarieties pierei, un tur atrodas PFC), kļūst bojāts un traucēts. PFC vairs nevar palīdzēt jums ierobežot impulsus vai palikt koncentrētam un modram. Tāpēc, kad kāds ir pilnībā atkarību izraisošs, mērenība ir strīdīgs jautājums. Revolucionārie un revolucionārie jaunie pētījumi, ko finansēja Nacionālie veselības institūti, ir finansējuši, ka pārtikas atkarīgo smadzeņu skenēšana parāda tādas pašas izmaiņas un kaitējumu kā kokaīna lietotājam. Un jūsu zināšanai, pētījumi arī parāda, ka galda cukurs (saharoze) rada lielāku atkarību nekā kokaīns.
Labi, kāds ir risinājums? Zinātniski pamatota detoksikācija un atveseļošanās no pārtikas un dzērieniem, par kuriem jūs zināt, ka jūs zaudējat kontroli un pārēdat.
5) Ziniet savu ienaidnieku. Izveidojiet sarakstu ar visiem saviem viltus labojumu pārtikas produktiem, par kuriem zināt, ka jūs jutīsieties nekontrolēti un pārēdīsieties. Gatavojoties detoksikācijai, paskatieties sev apkārt un uzskaitiet personas, vietas un lietas, kas veicina jūsu atkarību no pārtikas. Šeit nav runa tikai par viltus labojumu maiņu uz veselīgiem labojumiem. Tas attiecas arī uz visa jūsu dzīvesveida pārbaudi, lai jūs varētu izdarīt jaunas, veselīgākas izvēles, lai atbalstītu atveseļošanos. Jūs visu nemainīsit vienas nakts laikā, tāpēc sāksit ar maziem, bet spēcīgiem soļiem, lai nodrošinātu ilgtspējīgus un ilgtermiņa panākumus.
6) Atcerieties šos vārdus: PRĀTS, MUTIS, MUSKULS. Tas palīdzēs jums organizēt detoksikācijas un atveseļošanās veidu.
PRĀTS: Atgūt savas smadzenes. Spēcīgs PFC ir absolūti nepieciešams, lai labotu un atgūtu atlīdzības centru. Un jūs varat labot savu PFC ar pārpasaulīgu meditāciju un apdomību. Galvenais ir tos praktizēt katru dienu, lai stimulētu jaunu smadzeņu šūnu veidošanos un novērstu bojājumus. Meditējot, jūs izraisāt faktiskas smadzeņu izmaiņas, lai palīdzētu atjaunot un stiprināt smadzeņu šūnas. (Uzziniet, kā meditēt, atrodot mieru haosā.)
MUTIS: Pacelieties augstu ... dabiski. Sasniedziet dabisku augstu no veseliem pārtikas produktiem, kas dabiski palielina dopamīna ražošanu. Īpaši pārtikas produkti - arbūzs, spināti, avokado, tofu un sezama sēklas, nosaucot dažus - veic maģiju un atjauno normālu atlīdzību par dabīgiem pārtikas produktiem. Izmantojiet arī spēcīgas olbaltumvielu un šķiedrvielu kombinācijas - piemēram, burkānus un humusu, zemesriekstu vai mandeļu sviestu un ābolu šķēles -, kas apmierina un aptur vēlmi plātīties ar saldiem/taukainiem/sāļiem ēdieniem.
MUSKULI: Katrs solis, ko veicat dienas laikā, stimulē smadzeņu augšanu, ieskaitot jūsu PFC, kas nozīmē lielākas, spēcīgākas un mērķtiecīgākas smadzenes. Un viens no moto Bada labojums ir LIELS Smadzenes, MAZA jostasvieta. Jūs pieņemsit gudrākus lēmumus un zaudēsiet papildu svaru, ja jūsu smadzenes ir veselīgas. Pētījumi arī parādīja, ka regulāras fiziskās aktivitātes arī nomierinās un samazinās recidīvu iespējamība. Viss, kas jums nepieciešams, ir regulāra mērena vingrošana, lai tas darbotos. Pastaigas ir vienkāršākais ceļš lielākajai daļai cilvēku. Darot to brīvā dabā un palielinot tempu, kad varat uzlabot visu pieredzi un rezultātus. Es šeit nerunāju par maratoniem, ļaudis. Vienkārši piecelties un kustēties.
Būtība ir tāda, ka atkarība no pārtikas ir reāla-to ir atzinuši pasaules klases zinātnieki-, un mums jāsāk to uztvert nopietni. Un, vēl svarīgāk, mums ir iespēja novērst kaitējumu un atgūt mūsu veselīgās, dabiskās attiecības ar pārtiku.
Vairāk no profilakses: Kā uzvarēt stresa ēšanu
