15 ģeniāli veidi, kā izmantot slikti augļus

Lūk, žokļa kritiena statuss: tiek lēsts, ka apkārt ir četru atkritumu ģimene 1600 USD gadā par neizmantoto produkciju . Pavadot visu šo laiku, izvēloties augļus ar rūpīgu rūpību pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū, nav iemesla kādreiz ļaut pat vienam gabalam izzust. Kāpēc? Jo augļi, kas mīkstina vai atrodas uz pūšanas robežas nē zaudēts cēlonis. Patiesībā tas ir ideālā stāvoklī neparedzētiem gardumiem. Mēs esam šeit ar 15 idejām, kas pārliecinās jūs nekad vairs neizmest puvušos augļus.

(Atklājiet vienkāršo, tīras ēšanas plānu, kas dedzina taukus visu diennakti, neatstājot jūs izsalkušus! Uzziniet vairāk par Profilakse jaunā grāmata, Ēd tīri, zaudē svaru un mīli katru kumosu šeit .)

Vai vēlaties, lai jūsu augļi būtu pēdējie un pēdējie? 'Izmetiet to blenderī vai sulu spiedē un sasaldējiet ledus kubiņu paplātēs vai mazos plastmasas uzglabāšanas maisiņos,' saka Roseanne Rust , MS, RDN, LDN un autors DASH diēta manekeniem . “Šos“ augļu kubiņus ”pēc tam var izmantot kokteiļiem, kokteiļiem, iejaukt auzu pārslās vai gāzēta ūdens aromatizēšanai.” Jūtieties brīvi sajaukt augļus atsevišķi vai sajaukt vairākus veidus kopā, lai iegūtu “augļu perforatora kubiņu”.

VAIRĀK: 10 triki ar ledus kubu paplātēm, kas atvieglo tīru ēšanu

Īpaši nogatavojušies, zaļi kivi ir lieliski piemēroti gaļas mīkstināšanai un var pievienot jūsu grilētai gaļai jauku garšu. 'Kivi satur dabisku fermentu, ko sauc par aktinidīnu, kas palīdz sadalīt olbaltumvielas un var saīsināt jūsu marinādes laiku uz pusi,' saka Rebeka Skritfīlda, RD, autore. Ķermeņa laipnība . Pagatavojiet savu marinādi ar diviem zaļiem kivi biezeni, divām ēdamkarotēm olīveļļas, vienu tējkaroti ābolu sidra etiķa un nedaudz sāls un pipariem. (Tāpēc augļu savienošana pārī ar olbaltumvielām ir laba.)

Piešķiriet saviem klapatiem augļu aromātu, pievienotā cukura vietā iemaisot banānus vai ogas. Pēc tam dodieties uz kļavu sīrupu.

debesis/Getty Images 5no 155. Iegūstiet savu šokolādes labojumu.

Netērējiet šo avokado - izmantojiet to, lai pagatavotu šokolādes mērci. Mase un sajauc to ar (izkausētu) melnās šokolādes tāfelīti un, voila! Jums ir salda un barojoša šokolādes smērviela. 'Padariet to vēl veselīgāku, apsmidzinot to ar greipfrūtu vai iemērcot tajā augļu daiviņas,' iesaka Treisija Lokvuda, slavenību reģistrēta dietoloģe un Treisijas Lokvudas uzturs . 'Tas ir kārums, kas pildīts ar E un K vitamīnu!' (Jūs varat arī pagatavot vienu no šiem 5 tīrajiem desertiem, izmantojot avokado.)

Jā, banānu maizes pagatavošana, kad dzeltenās mizas sāk kļūt brūnas, ir praktiski zināma, bet vai zinājāt, ka to pašu var izdarīt ar persikiem, mango, kivi un citiem augļiem? (Tāpat kā ar šiem gardajiem, augļiem piepildītajiem vasaras desertiem.) 'Jūs pat varat pārgatavotos augļus sajaukt kompotā un izmantot tās pašas uzticamās banānu maizes receptes, kuras jūs zināt un mīlat, bet ar jaunu, aromātisku pagriezienu,' saka Amanda L. Deila , MEd, MA, personīgais treneris, uztura speciālists un labsajūtas treneris.

Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images 7no 157. Pagatavojiet sev labākus cepumus.

Pārgatavojušies augļi var būt eļļas un olu aizstājējs tādās receptēs kā cepumi un smalkmaizītes. 'Tas pievienos nedaudz vairāk salduma un blīvuma,' saka Deils. 'Bet tas nodrošina uzturvērtību un unikālu garšu, kas jums patiks.' (Mēģiniet cept ar dažiem no 12 superfoodiem, kurus jums vajadzētu ēst, no Profilakse Premium.)

Kad jūsu tomāti ledusskapī sāk saburzīties, pārvietojiet tos uz cepešpannas un uzkarsējiet uz lēnas uguns apmēram 12 stundas, lai tie kļūtu par “saulē kaltētiem” tomātiem bez eļļas. 'Uzglabājiet hermētiskā traukā un apkaisa ar salātiem un ielieciet sviestmaizēs līdz pat mēnesim,' saka Deils.

VAIRĀK: 50 pārtikas produkti, kas jums faktiski nav jāatdzesē (bet, iespējams, tomēr)

Jūs, iespējams, nedomājat par augļiem un gaļu kopā, bet, kad tas ir pārgatavojies, sīrupveida saldums faktiski var labi pārvērsties marinādē. 'Izmantojiet to ikreiz, kad recepte prasa ievārījumu vai kompotu, piemēram, šī ribu-glazūras recepte , iesaka Natālija Rizzo , MS, RD, reģistrēts dietologs Ņujorkā. Īpaši labi darbojas vīnogas, ananāsi un kivi. Pēdējās minūtes marinādei apvienojiet divus biezeni kivi, divas ēdamkarotes olīveļļas, vienu tējkaroti ābolu sidra etiķa un nedaudz sāls un piparus.

Atlikušos sagrieztos augļus, piemēram, melones, ananāsus vai ogas, var mētāt virs salātiem, piešķirot tiem krāsu un garšu. Pirms šīs produkcijas sabojāšanās jūs saņemsiet šķiedrvielu priekšrocības pēdējā brīža pusdienās.

lavagirl03/Getty Images vienpadsmitno 1511. Cepiet tās.

Ja jums ir mīksts bumbieris vai nedaudz saburzītas vīnogas, iemetiet tās cepeškrāsnī. “Augļu cepšana izceļ tās dabisko saldumu un lieliski papildina pikanto graudu bļoda , ”saka Rizzo. 'Sajauciet grauzdētus bumbierus ar sirsnīgāku, kraukšķīgāku veggiju, piemēram, Briseles kāpostiem, un jums būs salds un pikants ēdiens.' (Vai jūs, cepot dārzeņus, pieļaujat kādu no šīm bieži sastopamajām kļūdām?)

Sakiet uzmundrinājumu tiem pārgatavojušajiem augļiem! Rebeka Lūisa, iekšējā dietoloģe HelloFresh , saka, lai tos sasmalcinātu un pēc tam izkāš sulu, lai jūsu kokteiļi iegūtu aromātu. Citrusaugļu mizas var ievadīt gan etiķos, gan alkoholā, lai iegūtu arī saldumu, viņa saka.

Džons gans/Getty Images 13no 1513. Saku olās.

Kad jūsu banāni kļūst brūni un patiešām aromātiski, Danielle Kušinga , RD, LDN, CNSC, klīniskais dietologs Čikāgā, iesaka tos sasmalcināt un sakult olās vai olu baltumos, lai iegūtu omletei papildu tekstūru un garšu. (Pārbaudiet, vai varat sajaukt banānu vienā no šīm olu brokastīm, kuras dietologi mīl.)

Kad banāni dodas ceļā, tiem patiesībā garšo vissaldākais - un tie kļūst ideāli piemēroti šos vienkāršos auzu pārslu cepumus no Allison Tibbs , NASM sertificēts personīgais treneris Sanfrancisko. To pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes, un tās ir pietiekami veselīgas, lai būtu kā uzkoda pirms treniņa vai pēcpusdienas vidū.

vgajic/Getty Images piecpadsmitno 1515. Sablenderē smūtiju.

'Es izmantoju ogas, kas slikti iet kokteiļos,' saka Rizzo. 'Tā kā augļu tekstūrai nav nozīmes smūtijā un nogatavojušies augļi parasti ir ļoti saldi, tas ir lieliski piemērots smūtijiem. Šajā gadījumā varat izmantot mīkstās zemenes Zemeņu mandarīna smūtijs . ' (Noteikti pārbaudiet arī šīs 5 gardās smūtiju bļodas, no Profilakse Premium.)