12 pārtikas produkti ar vislielāko D vitamīna daudzumu

Jūs zināt, kas notiek ar jūsu veselību, ja nesaņemat pietiekami daudz D vitamīna ( Neesmu pārliecināts? Paskaties. ), bet tā ir sarežģīta barības viela, lai iegūtu pietiekami daudz. Jā, jūsu ķermenis to ražo, ja tiek pakļauts saules gaismai, bet, uzklājot sauļošanās līdzekli - šķērsli grumbu veidošanai un D vitamīna ražošanai -, iespējams, nesaņemat tik daudz, kā domājat. Tāpēc nav pārsteigums, ka tiek lēsts, ka pusei ASV iedzīvotāju trūkst D vitamīna ( atkarībā no jūsu vecuma, jums ir nepieciešams no 400 līdz 800 SV D vitamīna dienā ). 'D vitamīns ir viens no svarīgākajiem instrumentiem, lai jūsu kauli būtu veseli,' saka Carlene Thomas, RDN, LD . Turklāt tas palīdz uzlabot garastāvokli, imunitāti un svara zudumu. Pirms ķerties pie piedevām, iepazīstieties ar šiem 12 neapstiprinātajiem pārtikas produktiem, kas pēc iespējas garšīgāk pasniedz saules vitamīnu. Rakt!

Raksts 12 augstākie D vitamīna pārtikas produkti uz augu pamata sākotnēji darbojās vietnē RodalesOrganicLife.com.

D vitamīns: 12 SV uz vienu krūzes porciju

Runājot par sieru, rikota izceļas ar D vitamīnu, un pilnpiens satur gandrīz divas reizes vairāk D vitamīna nekā zems tauku saturs. Krēmveida rikota ir arī piepildīta ar ķermeņa tonizējošu proteīnu (14 g uz katru krūzi), kā arī leicīnu-aminoskābi, kas veicina tauku dedzināšanu. Svaigākajam veidam iemācieties gatavot mājās gatavots bioloģiskais rikotas siers .

D vitamīns: 12 SV uz vienu krūzes porciju

Asajam Čedaram ir 11 reizes vairāk D vitamīna un daudz vairāk garšas nekā produktiem ar zemu tauku saturu, tāpēc jūs parasti ēdat mazāk. Turklāt siers patiesībā varētu palīdzēt zaudēt svaru; tas satur butirātu, taukskābi, kas, ēdot mērenībā, var saglabāt vidukļa līniju. Šīs čedara + prosciutto cepumi ar rozmarīnu neliks vilties.

D vitamīns: 41 SV uz lielu olu

Aizmirstiet olu baltuma omletes; dzeltenumi ir īstās uztura zvaigznes. Dzeltenajā centrā atradīsit D vitamīnu, B grupas vitamīnus, antioksidantus un gandrīz pusi olbaltumvielu. Un pretēji izplatītajam viedoklim, holesterīns olās nepalielina sirds slimību risku. Brīvi turētām un ganībās audzētām olām patiesībā ir augstāks D vitamīna līmenis-vēl viens iemesls mācīties ko patiesībā nozīmē etiķetes uz olu kastītēm .

D vitamīns: 154 SV uz 3 oz porciju

Žāvētas šitaki, kas pildīti ar garšu un barības vielām, saglabā derīguma termiņu un D vitamīnu ar astoņām reizēm vairāk nekā svaigi (žāvēšanas process palielina D vitamīnu). Gaļas kumosiem ir arī pretvīrusu un pretvēža īpašības, un tie ir saistīti ar pazeminātu holesterīna līmeni. Izbaudiet tos a krēmīga sēņu zupa .

D vitamīns: 212 SV uz 3 oz porciju

Gailenes ne tikai izskatās citādi nekā tradicionālās baltās pogas sēnes, bet tām ir arī 30 reizes vairāk D vitamīna. Un tas vēl nav viss: tās ir arī lielisks dzelzs, šķiedrvielu, niacīna un kālija avots. Saputojiet gaileņu sēņu un sakņu dārzeņu latkes lai iedomātāk palielinātu D.

D vitamīns: 212 SV uz 3 oz porciju

Papildus dūšīgajai D vitamīna devai šajās šūnveida izskata telpās ir jumta enerģiju uzlabojošs dzelzs līmenis. Viena glāze nodrošina 8 g, gandrīz pusi no jūsu dienas devas. Izmēģiniet tos sirsnīgi skvoša zupa .

Mythja/Shutterstock 8no 13#6 Sardīnes

D vitamīns: 219 SV par 3 sardīnēm

Turies, pirms ņirgāties par sardīnēm. Šajās ilgtspējīgajās zivīs ir maz dzīvsudraba un daudz veselīgu omega-3 taukskābju, nemaz nerunājot par D vitamīnu. Pievienojiet tās antipasto šķīvim, izmantojiet kā krostini piedevu vai iemetiet tās salātos, piemēram, grauzdēti pitas salāti ar sardīnēm .

Bitt24/Shutterstock 9no 13#5 Tuncis

D vitamīns: 229 SV uz 3 oz porciju

Ne visas tunzivis ir piekrautas ar dzīvsudrabu un tas nopietni peld ar D vitamīnu. Vieglā tunzivī parasti ir vairāk, un eļļā pildītā šķirne ne tikai satur vairāk D vitamīna, bet arī saglabā vairāk omega-3 taukskābju. Papildus olbaltumvielām jūs saņemsiet arī daudz imūnsistēmu veicinoša selēna. Lai iegūtu veselīgu vērpjot bez majonēzes, mēģiniet tunča salāti ar citronu un jogurtu .

D vitamīns: 307 SV uz 3 oz porciju

Ne visi laši ir radīti vienādi. Savvaļā nozvejotajā ir par 75% vairāk D vitamīna nekā saimniecībā, un tas, kā jūs to gatavojat, arī ir atšķirīgs. Vienā pētījumā cepšana saglabāja D vitamīnu, savukārt ceptas zivis zaudēja pusi uzturvielu. Rozā mīkstuma loms nodrošina arī spēcīgu devu smadzeņu darbību veicinošu omega-3 taukskābju un B vitamīnu, lai iegūtu enerģiju. 'Lasis ir tik daudzpusīgs,' saka Tomass. 'Tas darbojas brokastīs, pusdienās un vakariņās, un to var viegli pagatavot, lai tas atbilstu vairākām virtuvēm.' Izmēģiniet šo garšīgo kļava + timiāna glazēts lasis .

D vitamīns: 415 SV uz tējk

Jūsu vecmāmiņai bija taisnība: mencu aknu eļļa jums ir laba! Iespējams, ātrākais un vienkāršākais veids, kā norīt D vitamīnu, tikai 1 tējkarote nodrošina arī gandrīz divkāršu A vitamīna dienas devu, kas uzlabo imunitāti un uzlabo sirds un acu veselību.

D vitamīns: 600 SV uz 3 unces porcijas Monterejas šķēlītēs sagrieztām mazuļiem

Izrādās, ka sēnes patiešām ir maģija. Sēnes satur ergosterolu - augu sterīnu, kas dabiskā vai UV gaismā pārvēršas par D vitamīnu. Lai gan tradicionāli sēnes audzē tumsā, uzņēmumiem patīk Monterejas sēnes pakļauj savas sēnītes ultravioletajai gaismai, lai palielinātu D vitamīna daudzumu. 'D vitamīns ir taukos šķīstošs, tāpēc savienojiet sēnes ar olīveļļu, lai uzlabotu uzsūkšanos,' iesaka Tomass. Pārliecinieties par to, izmēģinot šo tortellini ar sēnēm recepte.

Mets Rainejs 13no 13#1 Konservēts sockeye lasis

D vitamīns: 718 SV uz 3 oz porciju

Lasis pie kārbas uzkrāj vairāk D vitamīna nekā svaigs, turklāt tas ir lētāks un tajā var būt mazāk dzīvsudraba-jo tās ir mazākas, zemākas dzīvsudraba zivis, kuras, visticamāk, iegūs konservus-lai gan noteikti iegādājieties tādas, kas nesatur BPA kārbas, piemēram, veida Wild Planet ēdieni . Sockeye ir pacēlis kāju uz augšu, bet rozā laša konservi nav šķībi ar 493 SV uz porciju. Jebkurā gadījumā jūs saņemat milzīgus 20 g proteīna. Bonuss: ja jūs sasmalcināt kaulus ar lasi, jūs saņemsiet vēl vairāk kalcija. Izmēģiniet to šajos sirsnīgajos un veselīgajos lašu burgeri .