11 “veselīgi” pārtikas produkti, kas ir tikai veselīgi

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

veselīgas pārtikas viltotāji

Pat ja neesat iegādājies pilnu tauku majonēzi vai cukurotu soda, jo zilās acu ēnas bija stilīgas (pirmo reizi), iespējams, ka lielveikalā jūs izvēlaties mazāk nekā zvaigžņu ēdienu.



Vainīgais? Veselības halo. 'No attāluma daži pārtikas produkti šķiet veselīgi, jo tie ir iepakoti vai marķēti,' saka Janel Ovrut, MS, RD, Bostonas dietologs. 'Bet tikai tāpēc, ka produkta mārketings piešķir tai veselīgu auru, tas nenozīmē, ka tas jums ir labs.' Šeit ir 11 veselīgas pārtikas viltotāji, kā arī gudrāki mijmaiņas darījumi, kas palielina uztura vērtību un joprojām piešķir jums alkas.



1. Cepti kartupeļu čipsi
Jā, tajos ir mazāk tauku. Bet tajos joprojām ir daudz kaloriju un maz barības vielu, un tajos ir maz šķiedrvielu.
Gudrāks apakšnodaļa: Popkorns. Jūs saņemsiet sāli un šķeldas, kā arī šķiedrvielas un aptuveni 65% mazāk kaloriju uz tasi. Meklējiet popkornu bez eļļas mikroviļņu krāsnī vai zīmolus, kas tiek uzpūsti gaisā vai iepakoti veselīgās eļļās, piemēram, olīvu vai rapšu.
Veselības bonuss: Sirds veselīgi veseli graudi. Pieaugušie, kuri ēd popkornu, uzņem pat 2 & frac12; reizes vairāk pilngraudu nekā cilvēki, kuri to nedara, liecina pētījumi, kas publicēti žurnālā Amerikas Diētiskās asociācijas žurnāls .
Izmēģiniet: Laba veselība Puskails popkorns , izgatavots no olīveļļas; vienā porcijā (4 tases) ir 120 kalorijas, 0 g piesātināto tauku, 4 g šķiedrvielas.

2. Gumijas augļu uzkodas
Lai gan šajos produktos var būt nedaudz sulas, tie parasti nav nekas vairāk kā konfektes ar vitamīniem. Tie satur arī augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, kas ir saistīts ar aptaukošanos, un sirdij neveselīgas daļēji hidrogenētas eļļas.
Gudrāks apakšnodaļa: Svaigi vai žāvēti augļi. Abi ir pildīti ar pildvielu šķiedrvielām, kuras jūs palaidīsit garām, ja izvēlēsities sveķainas uzkodas.
Veselības bonuss: Antioksidanti pret vēzi. Īsti augļi ir bagāti ar imunitāti uzlabojošām barības vielām, kuras uzkodas ar augļu garšu nekad nevarētu atdarināt. Grieķijas pētījums atklāja, ka sievietes, kuras ēda visvairāk augļu un dārzeņu, vismazāk saslima ar jebkāda veida vēzi.
Izmēģiniet: Mizoti uzkodu augļi žāvēti augļi; vienā porcijā (vienā maisiņā) Go-Mango-Man-Go ir 120 kalorijas, 0 g piesātināto tauku, 2 g šķiedrvielu.

3. Smidzinātāji bez kalorijām
Lai gan daži izsmidzināmie margarīni apgalvo, ka tiem nav “kaloriju”, marķēšanas likumi ļauj produktiem ar mazāk nekā 5 kalorijām porcijā apgalvot, ka tiem nav nulles kaloriju. Tātad, lai gan viens spritz var būt nenozīmīgs, visā pudelē varētu būt pat 900 kalorijas.
Gudrāks apakšnodaļa: Izsmidziniet olīveļļu pats. Šajā gadījumā mazliet īstu tauku ir veselīgāk un aromatizētāk - un ievērojot saprātīgu kaloriju diapazonu, ja skatāties savas porcijas. Ieguldījumi olīveļļas misterī nodrošina to, ka jūs neuzvelkat pārāk daudz.
Veselības bonuss: Samazināts iekaisums. Pateicoties mononepiesātinātajām taukskābēm, olīveļļa samazina iekaisumu visā ķermenī, kas palīdz jūsu sirdij un samazina vēža risku. (Izmēģiniet kādu no šiem 10 pārtikas produkti cīņā pret iekaisumu nākamajā ēdienreizē.)
Izmēģiniet: Misto olīveļļas smidzinātājs. Atrodiet to jebkurā virtuves veikalā par aptuveni 10 USD.



4. Viegls saldējums

Ēdiens, virtuve, sastāvdaļa, ēdiens, recepte, apelsīns, deserts, brokastis, piena produkti, virtuves piederumi,

Tailor Tang/Getty Images fotoattēls



Vieglā saldējumā var būt mazāk kaloriju nekā parastajā, taču tam nav garantijas. Paņemiet parasto pārtikas preču veikala zīmolu viegla saldējuma: ar 220 kalorijām uz & frac12; tasi, tas joprojām ir vairāk kaloriju nekā vidējais pilna tauku saldējums, kurā vienā porcijā ir aptuveni 140 kalorijas. Turklāt dažiem vieglajiem saldējumiem var trūkt bagātīgās garšas, ko jūs alkstat, tāpēc jūs esat mazāk apmierināts un, iespējams, sliecas ēst vairāk nekā vienu porciju.
Gudrāks apakšnodaļa: Saldējums bez piena. Sojas un kokosriekstu piena saldējumi var ietaupīt dažas kalorijas, un tiem ir krēmīga, apmierinoša tekstūra.
Veselības bonuss: Gremošanai labvēlīga šķiedra. Daži saldējumi bez piena ir izgatavoti no cigoriņu saknes, kas ir dabisks inulīna avots-prebiotiska šķiedra, kas var vairot veselīgas baktērijas zarnās un palīdzēt organismam absorbēt kalciju un dzelzi.
Izmēģiniet: Bruņurupuču kalns tīri dekadents. Vienā porcijā (& tasas) vaniļas ir 150 kalorijas, 7 g piesātināto tauku un 6 g šķiedrvielas. Tas ir izgatavots no kokosriekstu piena, taču pētījumi rāda, ka kokosriekstu piesātinātie tauki var nepalielināt holesterīna līmeni, piemēram, sviesta un gaļas piesātinātie tauki.

5. Beztauku salātu mērce
Salātu mērces bez taukiem bieži ir pildītas ar cukuru, tāpēc jūsu mērce var būt piekrauta ar kalorijām. Ironiski, bet salāti bez taukiem neizmanto savu potenciālu. 'Jums ir nepieciešams nedaudz tauku, lai absorbētu A, D, E un K vitamīnus un citas uzturvielas,' saka Ketrīna Tallmadža, RD, Amerikas Diētiskās asociācijas pārstāve.
Gudrāks apakšnodaļa: Salātu mērces uz eļļas bāzes. Jūs saņemsiet sev piemērotus taukus, nevis piesātinātos taukus, kas atrodami dažos krēmveida mērcēs. Meklējiet tādas sastāvdaļas kā olīveļļa, etiķis un garšaugi.
Veselības bonuss: Redzes aizsardzība. Pat piecas reizes vairāk karotinoīdu - antioksidantu, kas ir būtiski redzei - tiek absorbēti, ja salātus lieto kopā ar taukiem, nevis bez taukiem.
Izmēģiniet: Ņūmena paša olīveļļas un etiķa mērce; divām ēdamkarotēm ir 150 kalorijas, 2,5 g piesātināto tauku, 0 g šķiedrvielas.

6. Cepumi ar zemu tauku saturu
Cepumi ar zemu tauku saturu joprojām ir populāri, un daudzi diētas dalībnieki uzskata, ka var ļauties vainas sajūtai. Problēma ir tāda, ka lielākā daļa šo uzkodu tiek gatavotas ar papildu cukuru, kas nozīmē, ka tām bieži ir tikpat daudz kaloriju kā pilna tauku satura versijā, ja ne vairāk.
Gudrāks apakšnodaļa: Auzu pārslu cepumi. Tas ir lielisks veids, kā ļauties sīkfailu alkai, vienlaikus iegūstot arī veselus graudus. Tomēr ne visi ir vienādi: izlaidiet tos, kas izgatavoti ar augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, baltajiem miltiem un sviestu, par labu šķirnēm, kas izgatavotas no medus vai niedru sulas, pilngraudu miltiem un eļļas.
Veselības bonuss: Zemāks holesterīna līmenis. Auzu pārslās esošās šķiedras neļauj ķermenim absorbēt slikto holesterīnu.
Izmēģiniet: Kashi TLC sīkfaili ; vienā cepumā ir 130 kalorijas, 1,5 g piesātināto tauku, 4 g šķiedrvielas.

7. Diētiskā soda

Automobiļu apgaismojums, sarkans, dzērienu bundža, aplis, metāls, alumīnija kanna, telefons, telefonija, vadu tālrunis, Coquelicot,

Miča Mandeļa foto

2008. gada pētījumā pētnieki saistīja tikai vienas diētas sodas dzeršanu dienā ar metabolisko sindromu - simptomu kopumu, ieskaitot vēdera taukus, kas rada lielu sirds slimību risku. Pētnieki nav pārliecināti, vai tas ir uztura soda sastāvdaļa vai dzērāju ēšanas paradumi, kas izraisīja asociāciju. (Nepieciešams pārliecinošāks? Pārbaudiet, kā uztura soda ietekmē jūsu ķermeni.)
Gudrāks apakšnodaļa: Aromatizēts seltzera ūdens. Tas nesatur kalorijas un nesatur mākslīgos saldinātājus, bet nodrošina putas un garšu. Sargieties no dzidriem dzirkstošiem dzērieniem, kas izskatās kā seltzer, tomēr satur mākslīgos saldinātājus - tie nav labāki par diētisko soda. Vai arī izmēģiniet dzirkstošu sulu; mēs iesakām to laistīt ar seltzeru, lai vēl vairāk izstieptu kalorijas.
Veselības bonuss: Mitrināšana (bez ķimikālijām). Ūdens ir būtisks gandrīz katram ķermeņa procesam.
Izmēģiniet: Jūsu lielveikala zemo izmaksu seltzer zīmols. Garša ir tāda pati kā lielākajiem zīmoliem.

8. 100 kaloriju uzkodu iepakojumi
Ja mēģināt zaudēt svaru, iespējams, vēlēsities tos izlaist. Nesen veikts pētījums parādīja, ka cilvēki var ēst vairāk pārtikas un kaloriju, ja porcijas tiek pasniegtas mazos izmēros un iepakojumos. Ar mazāku porciju apjomu pētījuma dalībnieki nejuta nepieciešamību regulēt uzņemto devu, tāpēc pirms apmierinātības sajūtas viņi ēda vairāk nekā vienu porciju.
Gudrāks apakšnodaļa: Neliela porcija mandeļu. Viņu veselīgie mononepiesātinātie tauki, šķiedrvielas un olbaltumvielas jūs plūdīs līdz nākamajai maltītei.
Veselības bonuss: Spēcīgāki kauli. Mandeles ir lielisks kaulu veidošanas magnija avots, kā arī imunitāti stiprinošs E vitamīns.
Izmēģiniet: Zilā dimanta dabīgās krāsnī ceptās mandeles ; 1 oz porcijā ir 160 kalorijas, 1 g piesātināto tauku, 3 g šķiedrvielas.

9. Kliņģeri
Uz etiķetes var kliegt bez taukiem, un tie var šķist labāka alternatīva čipsiem, taču tie ir izgatavoti no izsmalcinātiem baltajiem miltiem, kuriem nav vitamīnu un antioksidantu. Tie ir arī blīvi, tāpēc tie iesaiņo tonnu ogļhidrātu kaloriju par nelielu daudzumu, kas nav piepildīts. Padomājiet par to šādi: vienā 15 unces maisiņā ir 24 baltmaizes šķēles.
Gudrāks apakšnodaļa: Pilngraudu uzkodu mikroshēma ar sēklām. Krekeri, kas izgatavoti no bioloģiskiem graudiem un saulespuķu, sezama un citām sēklām, nodrošina apmierinošu gurkstēšanu, kā arī veselīgu šķiedrvielu un olbaltumvielu devu.
Veselības bonuss: Plakans vēders. Saulespuķu un sezama sēklas padara to par MUFA bagātu maltīti, ja sekojat Plakana vēdera diēta .
Izmēģiniet: Dr Kracker sēklu speltas uzkodu čipsi ; 1 unces vienas porcijas iepakojumā ir 120 kalorijas, 4 g šķiedrvielas un 5 g proteīna.

10. Spinātu ietinumi
Tas jums izskatās zaļš un labs, bet spinātu pulveris ir niecīga sastāvdaļa. Šie iesaiņojumi parasti ir izgatavoti no rafinētiem baltajiem miltiem, un zaļā nokrāsa galvenokārt nāk no pārtikas krāsvielām (zils Nr. 1 un dzeltens Nr. 5). Tas ne tikai nav uzskatāms par veggie porciju, bet jūs neatradīsit tos pašus imunitāti stiprinošos A un C vitamīnus, kas atrodami svaigos spinātos.
Gudrāks apakšnodaļa: 100% pilngraudu maize. Izvēlieties pilngraudu ietinumus, pitas, angļu smalkmaizītes vai maizi. Uz etiķetes meklējiet 100% pilngraudu.
Veselības bonuss: Samazināts slimības risks. Pētījumi rāda, ka veseli graudi ir saistīti ar samazinātu risku gandrīz visam, ko jūs mēģināt novērst: sirds slimības, 2. tipa diabēts, vēzis un augsts asinsspiediens.
Izmēģiniet: Rudi bioloģiskā maizes ceptuve ar daudzgraudu bagelēm ; viena bagele satur 160 kalorijas, 0 g piesātināto tauku, 3 g šķiedrvielas un 5 g proteīna.

11. Aromatizēts ūdens
Jā, tajā ir vitamīni, bet līdz 200 kalorijām vienā pudelē tikai viena no tām dienā var izraisīt svara pieaugumu par 20 mārciņām gada laikā, ja kalorijas netiek sadedzinātas.
Gudrāka apakšsadaļa: Aromatizēti ūdeņi bez kalorijām. Cukura un mākslīgo saldinātāju vietā daži zīmoli pudelēs satur tikai dabisku aromatizētāju, lai izklaidētu jūsu garšas sajūtas.
Veselības bonuss: Mitrināšana. Ūdens ir vissvarīgākā barības viela jūsu ķermenī, kas regulē temperatūru un filtrē atkritumus.
Izmēģiniet: Aijala , Padoms , Metromints , vai Ūdens dārzi ; katrā pudelē nav cukura, saldinātāju, konservantu un, pats labākais, kaloriju.